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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Three Wheels Noodle, 2339 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Juli 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die beobachtete verantwortliche Person hat während der Inspektion keinen gültigen Schulungsnachweis. Muss bereitstellen.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beobachtete verantwortliche Person hat kein… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

96   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lotus Restaurant, 814-816 E 79th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Juli 2025
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: beobachtete verschmutzte Wischtücher, die auf den Vorbereitungstabellen gespeichert waren. Der Manager wurde angewiesen, die Wischtücher zwischen den Anwendungen in einer Desinfektionslösung aufzubewahren.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Red Snapper, 5601 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Juli 2025
19. Richtige Aufwärmverfahren für das Warmhalten
- Kommentare: Es wurde ein unsachgemäßes Aufwärmverfahren bei heißen Haltetemperaturen für Hühnchen beobachtet. Beobachtete einen Behälter und einen Frittierkorb mit Brathähnchen bei Raumtemperatur im vorderen Bratbereich, als ich nach dem Einführen zum ersten Mal in… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #bbq #büffel #hühnchen #fische #pfeffer #garnelen #steak #ketschup #gebrateneshähnchen #fleisch #zitrone #zucker

19   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Angelina Ristorante, 3561 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Juli 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich beobachtete drei Badezimmer vor Ort ohne Schilder zum Händewaschen, auf denen die Mitarbeiter darauf hingewiesen wurden, sich vor der Rückkehr zur Arbeit die Hände zu waschen. Der Manager wurde… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

97   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Clark, 1952 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Juli 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe während der Inspektion beim Zubereiten und Servieren von TCS-Lebensmitteln (Feinkost-Sandwiches, italienisches Rindfleisch, Nacho-Käse, Mais) keinen von der Stadt Chicago zertifizierten Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet. Es wurde angewiesen, während des… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #mais #italienisch #nacho #fleisch

312   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Carniceria Maribel Inc., 1801 W Cermak Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Juli 2025
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 13: Beobachtete eine Müllansammlung auf dem Boden unter der Treppe im Keller. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 114: Beobachtete Kotrückstände auf… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #schale

32   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Buffalo Wings And Rings, 3434 S Halsted Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Juli 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Das Bild vor Ort hat kein Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago. Es wurde angewiesen, ein gültiges Zertifikat zu erhalten und zu verwalten. Vorrangiges Zitat der Foundation zum Verstoß #2.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

72   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Watta-Potato von Yogis Bistro Inc., 5202 W Washington Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Juli 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten vor Ort während der Inspektion kein gültiges Zertifikat eines Sanitärmanagers der Stadt Chicago, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden (Hühnchen und Steak). Verstoß gegen die vorrangige Grundlage #7… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #steak

16   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Halal Burger, 6234 N California Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Juli 2025
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Die folgenden früheren Kernverstöße aus dem Bericht #2614975 vom 04/02/25 wurden nicht behoben. #49 beobachtete angesammeltes Fett und Speisereste auf den Innen- und Außenflächen von Kochgeräten, Zubereitungstischen, Kühl- und Gefrierschränken und Regalen. Die verantwortliche Person… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

30   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Saladworks, Internationaler Flughafen Chicago O'Hare (ORD), Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Juli 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen am freiliegenden Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich im Keller beobachtet. Zur Bereitstellung angewiesen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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