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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Brobagel, 1931 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. Mai 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: beobachtet, dass keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter bereitstellen und aufrechterhalten müssen. (Vorrangige Stiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Sabe A Zulia, 5306-5308 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. Mai 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 10 Nagetierkot auf der Rückseite des Warmwasserbereiters beobachtet. Entfernen Sie alle Spuren von Nagetieren und reinigen und desinfizieren Sie alle betroffenen Bereiche. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-020 (a)

38. Insekten,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Miski Bakery, 6115 W Addison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. Mai 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die beobachtete verantwortliche Person hat während der Inspektion keinen gültigen Nachweis für eine Schulung im Bereich Lebensmittelsicherheit. Muss bereitstellen.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Lonesome Rose, 2101-2103 N California Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28. Mai 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass zu Beginn der Inspektion kein zertifizierter Sanitärmanager der Stadt Chicago vor Ort war, während die Eier gekocht wurden. Die zuständige Person, die physisch vor Ort ist, muss… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Bloom, 1559 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28. Mai 2025
29. Einhaltung von Varianzen/spezialisierter Prozess/HACCP
- Kommentare: Ich habe vor Ort eine Vakuumverpackungsmaschine ohne einen von der CDPH genehmigten HACCP-Plan beobachtet. Das Management wurde angewiesen, dass ein HACCP-Plan von CDPH genehmigt werden muss, bevor Lebensmittel vor Ort vakuumverpackt werden können. Die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Rodriguez Obst und Gemüse, 2458 S St. Louis Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28. Mai 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Während der Inspektion wurden vor Ort Hinweise auf Schädlingsaktivität beobachtet. Es wurden ungefähr 125 kleine lebende Fliegen festgestellt, die durch die Zubereitungsbereiche hinter der Einrichtung, an Wänden über dem Waschbecken und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Spill The Beans Coffee Cafe, 5300-5302 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Mai 2025
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: 4-903. 11 (a; b; d): Ich beobachtete eine Gabel und ein Kochbesteck im Wäscheständer auf dem Abtropfbrett der Spüle mit drei Fächern, die nicht umgedreht waren. Zum Invertieren und… Mehr sehen

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Z

Hotdog, 1600 Broadway, New York, New York, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-zdpb2362 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Magenschmerzen, Krämpfe
Mutmaßliche Quelle: Hotdog in NYC
Beginn: 12 bis 24 Stunden
Dauer: Weniger als 4 Stunden  | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe

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G

Thunfisch, Tastee Corner Café, 3207 Oak Park Avenue, Berwyn, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-gctqn155 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Thunfisch
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen

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