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实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南特里普大道 3055 号 La Plazuelita

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 5 月 28 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到前柜台区域后面的地板上有杂物。指示负责人整理和抬起离地板至少六英寸的物品并进行维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国纽约州皇后区第 160 街 Hunny

1 年前 • 细节

截止日期：2025 年 5 月 27 日
关闭原因：
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所内。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥凯齐大道北 4661 号 Perfect Brunch Bro's

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 5 月 28 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：北墙上的厨房洗手池无法使用。水槽被制冰机挡住了。必须拆下制冰机并使水槽易于使用。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c) 引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：注意到以下洗手水槽里没有肥皂。前置洗手槽、厨房洗手池、洗手槽。必须在所有洗手槽中提供肥皂。基金会优先违规行为 7-38-030 (c) 参见上述违规行为 #10 以获取引文。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：注意到以下洗手槽里没有纸巾。前置预制水槽、厨房洗手槽、洗手池、员工洗手间洗手池。必须在所有洗手槽中提供肥皂。基金会优先违规行为 7-38-030 (c) 参见上述违规行为 #10 以获取引文。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：制冰机的某些内部区域需要清洁。

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到准备好的 tcs 食物，例如煮熟的米饭和煮熟的鸡蛋面包，冷却器和准备区域的保存时间超过 24 小时。没有到期日期。没有任何种类的标签。全部丢弃。基金会优先权违规行为 7-38-005。引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：打印的菜单上没有消费者咨询。Menu不会透露和告知消费者特定的生的或未煮熟的菜单项目，例如鸡蛋。必须在打印和虚拟菜单上披露并提醒顾客注意此类食物。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：所有未存放在原始容器中的散装食品都必须贴上标签 使用产品通用名称。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：啮齿动物出没。在整个场所的以下区域观察到250多只老鼠粪便。整个厨房、所有烹饪设备后面和下方、冷却器、准备桌、油炸柜内部和厨房准备架上约有 75 个底板。超过 125 个粪便落在地下室两侧，沿着底板、架子上和存放的未使用设备后面。前面的准备储藏室和暖通空调房间里有… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市北大道 3425 号 Peter A Reinberg 小学

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 5 月 28 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到害虫活动的证据，注意到办公桌和东墙之间的自助餐厅办公室、东南角文件柜和南墙底板沿线有大约 30 只啮齿动物粪便。已指示移除和消毒受影响区域。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：注意到户外回收围周围有碎片和堆积的树叶。已指示移除和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到所有学生吃饭的学前班大楼教室里都很混乱。已指示整理和移除所有不必要的物品。所有保存的物品应存放在适当的架子上，该架子应无孔、光滑、易于清洁，并且距离地面至少 6 英尺，以确保妥善清洁和监测害虫活动。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿米蒂奇大道 W 2901 号 Foodsmart

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 5 月 27 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 观察到该场所有啮齿动物活动的证据。观察到后方存储区的地板上有大约 100 只老鼠粪便，然后走进冷却器和储物架下方。还观察到储藏区后出口门旁的地板上有大约 20 个老鼠粪便。管理层指示清理并清除所有受影响地区的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。优先级 #7 -38-020 (a)。没有发布引文。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-202。16 观察到步入式冷却器和显示屏冷却器中的储物架生锈，表面必须光滑且易于清洁。已指示维护

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101。19 人观察到整个准备和储存区域都使用牛奶箱作为架子。必须拆下并提供离地面 6 英寸的搁板，并提供可进入地板的架子，以确保设施得到充分的清洁。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13 不得使用纸板、锡箔纸或保鲜膜作为任何架子或设备上的衬里。所有东西都必须光滑且可清洁。----已指示移除，必须光滑且可清洁。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：5-501。15 人观察到垃圾箱外面，由于垃圾溢出，盖子未关闭。垃圾堆放在干燥的储藏区。已指示进行校正和保养，以确保盖子紧密贴合。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (b)。没有发布引文。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：602。11 人观察到商店、干燥储藏室和准备区域的地砖缺失和损坏，他们被指示进行修复，以形成光滑且易于清洁的表面。必须随时维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。16 人观察到干燥储藏区和制冰机附近的墙壁上有洞，被指示密封

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12 人观察到整个设施的地板和表面有食物残渣和溢出物。指示详细清理所有搁架单元下方、准备盘区域的内部、准备桌和所有设备，以清除溢出物、食物残渣和积聚的污垢。已指示增加清洁频率并始终保持清洁。

来源：chicago.gov

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