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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Ich kam gegen 20:00 Uhr rein und bestellte eine Pastolschüssel mit Schweinefleisch, da das meine Lieblingsbestelle ist. Ich ging gegen 9:30 Uhr ins Bett und wachte um Mitternacht mit den SCHLIMMSTEN Bauchschmerzen und Übelkeit auf, die ich je in meinen 33 Lebensjahren hatte. Koriander war das EINZIGE,… Mehr sehen

#crosscontamination #cleveland #ohio #unitedstates #schwein #schale

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Mahlzeit
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Fish and Chips  | Symptome: Übelkeit, Krämpfe, Schüttelfrost, Schmerzen im Magen

#scotland #unitedkingdom #chips #fische

Datum des Berichts: 14. April 2025
29. Einhaltung von Varianzen/spezialisierter Prozess/HACCP
- Kommentare: Beobachtete Vakuumverpackungsmaschine vor Ort ohne HACCP-Plan. Der Manager wurde angewiesen, vor der HACCP-Zulassung HACCP-Pläne einzureichen und die Vakuumverpackungsmaschine aus dem Gebäude zu entfernen. Der Manager gab an, dass die Vakuumverpackungsmaschine nicht benutzt wurde. Vor… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 14. April 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden immer noch Hinweise auf ca. 1- Rattenkot im Frittierschrank beobachtet, 1- lebende Kakerlake an den Spalten des hinteren Vorbereitungsschalters und eine tote Ratte im Motor mit unbenutzter hinterer Reichweite… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 14. April 2025
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Der Mitarbeiter des beobachteten Essens bereitet rohes Hühnchen zu und geht zu anderen Aufgaben über, ohne sich die Hände zu waschen. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass sich alle Mitarbeiter nach dem Umgang… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 11. April 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager anwesend ist, während TCS-Lebensmittel (Pizza bei 136 Grad) zubereitet oder serviert werden. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Salerno's, 1201 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 11. April 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe das freiliegende Handwaschbecken im Keller beobachtet, das für die Zubereitung von Speisen nicht zugänglich ist. Das Management ordnete die Reparatur des Handwaschbeckens an, damit es für den Gebrauch… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Nun, ich bin gerade aufgewacht und habe mich übergeben, also glaube ich, seit Kurzem weiß ich, was es verursacht hat. Wir haben gestern Abend im Archie's Manchester Arndale gegessen und eine Maus auf den Sitzplätzen am Stand herumlaufen sehen.  | Symptome: Erbrechen

#england #unitedkingdom

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Huhn
Beginn: 12 bis 24 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: 2 Personen
Zusätzliche Informationen: Ich habe gestern Hühnchen, Makkaroni und Käse gegessen (das einzige Essen, das ich an diesem Tag gegessen habe) und war die… Mehr sehen

#england #unitedkingdom #hühnchen #käse #makkaroni