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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

'L' Cafecito Jumping Bean, 2010 S Damen Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf Insektenaktivität vor Ort. Beobachtete etwa 10 lebende kleine Fliegen, die um und an den Boxen und an der Decke des Essenszubereitungsbereichs herumflogen. Es wurde angewiesen, die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Captain Hooks Fish & Chicken, S Cottage Grove Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Ich habe einige Großbehälter ohne Etikett mit dem Produktnamen auf der Rückseite beobachtet. Muss etikettiert und gepflegt werden.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter (Köche) ohne angemessene Haarfesseln wie erforderlich. Muss bereitstellen und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Ja, Küche (AYCE Sushi & Hotpot), South Archer Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Februar 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Bei der Ankunft wurde kein zertifizierter Foodmanager vor Ort beobachtet, während das Restaurant geöffnet und in Betrieb war. Auf Anweisung muss ein zertifizierter Lebensmittelmanager während der Öffnungszeiten und des Betriebs jederzeit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Best Sub Incorporated, 3156 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Februar 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachten Sie, wie der Lebensmittelmitarbeiter die Pfanne wäscht und abspült und die Pfanne verwendet, ohne sie zu desinfizieren. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass das gesamte Geschirr nach dem Waschen und Spülen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Damenzos Pizza, West Taylor Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Februar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass am freiliegenden Handwaschbecken im hinteren Bereich für die Zubereitung von Speisen neben der Hintertür kein heißes Wasser bereitgestellt wurde. Das Management wies an, am freiliegenden Handwaschbecken… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Al-Amin Grocery, 6403 N Artesian Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Februar 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die für die Inspektion verantwortliche Person verfügt nicht über ein gültiges Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Chatham Meat & Grocery Inc., 8211 S Cottage Grove Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Februar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Die hintere Außentür wurde mit einem Wischbecken hergestellt. Darunter befindet sich ein Abstand von 1/2 Zoll. Sie ist nicht gegen Nagetiere und Insekten geschützt. Es wurde angewiesen, den Spalt zu schließen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Pete's Fresh Market #18, 3250 W 87th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Februar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Am Waschbecken der Saftbar ist ein Handwaschschild erforderlich. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Beobachtete zuvor gefrorenen Fisch, der in seiner eigenen Crayovac-Verpackung auftaut. Es… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Fish Corner & Meat, North Campbell Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Februar 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die zum Zeitpunkt der Inspektion verantwortliche Person verfügt nicht über ein Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Restaurant La Amistad, 1914 W Montrose Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Februar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Schilder oder Poster zum Händewaschen in der Nähe des Handwaschbeckens in den vorderen und hinteren Vorbereitungsbereichen beobachtet. Muss bereitstellen.

43. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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