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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rats

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Sushi Tokoro, 4750 N Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Oktober 2023
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete verschiedene TCS-Lebensmittel mit unzureichenden Temperaturen im Bereich von 46-48 F. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle kalten TCS-Lebensmittel bei 41 F und darunter aufbewahrt werden. Der Manager warf 4 Pfund Hühnchen, 8 Pfund Knödel,… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Vaca, 1160 W 18th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Oktober 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Auf der Lebensmittelkontaktfläche der Eismaschine wurde eine übermäßige Menge an schwarzer, schimmelartiger Substanz festgestellt. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Muss gereinigt, desinfiziert und gewartet werden. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament.… Mehr sehen

#undercooked #raw #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sushi Yama Siam Japanisch und Thailändisch, 1520 NW Federal Hwy, Stuart, FL 34994, USA

vor 2 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 18.10.2023

Verstöße:
Hohe Priorität — beachtet: In Gebrauch befindliches Utensil, das in unsauberem Wasser bei oder über 135 Grad Fahrenheit aufbewahrt wird. Messer im Wasser bei 77f **Warnung** Priorität: Hohe Priorität
Hohe Priorität — beachtet: Nicht lebensmitteltaugliches Papier/Papiertuch, das als Einlage für Lebensmittelbehälter verwendet wird. Papierhandtücher… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #stuart #florida #unitedstates

13   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Robinson Familienrestaurant, 301 W Main Street, Apopka, FL 32712, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 20.10.2023

Verstöße:
Hohe Priorität - - Von der Erstinspektion an: Hohe Priorität - Aktivität von Nagetieren vorhanden, was durch gefundene Nagetierkot belegt wird. 4 Kot auf dem Kühlschrank am Eingang zur Küche 3 Kot in einer Schachtel mit Trockenwaren 10 Kot unter heißem Brunnen in der… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #apopka #florida #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Burger King, 1895 W New Haven Avenue, Melbourne, FL 32904, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 18.10.2023

Verstöße:
Hohe Priorität — Aktivität von Nagetieren vorhanden, was durch den gefundenen Nagetierkot belegt wird. Geschredderte Brötchen und Brötchenbeutel Etwa 15 werden trocken aufbewahrt. Etwa 10 auf einem Limonadenständer aus Metall, 1 auf dem Boden der Kochlinie. Ungefähr 15 unter dem Aufbewahrungsort für Limonadenbeutel/Ölkännchen **Beschwerde… Mehr sehen

#burgerking #rodents #rats #mice #melbourne #florida #unitedstates

47   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tako Tiki, 3340 NE Pineapple Avenue, Jensen Beach, FL 34957, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 19.10.2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Mitarbeiter berührten verzehrfertige Lebensmittel mit bloßen Händen — Lebensmittel wurden nicht als einzige Zutat auf 145 Grad F erhitzt oder sofort zu anderen Zutaten hinzugefügt, die gekocht werden sollten, oder auf die erforderliche Mindesttemperatur erhitzt, um den Kontakt mit bloßen… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #jensenbeach #florida #unitedstates

4   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Xiaolongkan, 2201 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Oktober 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde keine Person beobachtet, die für die Ausbildung von Foodservice-Managern verantwortlich war.

2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde kein… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lloyds Karottenkuchen, Lexington Avenue, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 19. Oktober 2023
Grund für die Schließung:
Es besteht kein Vertrag mit einem Schädlingsbekämpfer. Aufzeichnungen über Vernichtungsaktivitäten, die nicht vor Ort aufbewahrt wurden.
Die Niederlassung ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen förderlich sind.
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte,… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #newyork #newyork #unitedstates

110   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wingstop, 3326 N Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe über 20 kleine lebende Fliegen an der Wand im hinteren Wischraum beobachtet. Es wurde angewiesen, den betroffenen Bereich zu entfernen, zu reinigen und zu desinfizieren. Es wird empfohlen, eine… Mehr sehen

#mice #wingstop #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Khaos Full Liquor Bar, 178 W State Road 434, Winter Springs, FL 32708, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 10/09/2023

Verstöße:

Hohe Priorität — Aktivität von Kakerlaken vorhanden, was durch den Fund lebender Kakerlaken belegt wird. - 1 an der Wand unter dem Barbereich **Admin-Beschwerde**

Hohe Priorität — Exkremente und/oder Kot von Kakerlaken vorhanden. — an der Wand unter der Bartheke im Barbereich **Beschwerde durch… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #wintersprings #florida #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

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