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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rats

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

BJ's Market & Bakery, 1737 E 95th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 19. Januar 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete Rückstände auf den Innenflächen der Eismaschine. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.

21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass gekochte Kartoffelpüree zum Servieren angezeigt und bei… Mehr sehen

#bjs #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Gorditas Loli's, 3522 E 106th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 18. Januar 2024
35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Beobachtete das Auftauen von Rindfleisch in stehendem Wasser in der Spüle mit 3 Fächern. Der Manager wurde angewiesen, Lebensmittel unter fließendem kaltem Wasser, im Kühlschrank oder während des Garvorgangs ordnungsgemäß aufzutauen.

38. Insekten, Nagetiere und… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

8   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bp, 3801-3815 W Roosevelt Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 18. Januar 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe während der Inspektion die folgenden Lebensmittel bei falschen Temperaturen beobachtet, die im begehbaren Kühler aufbewahrt wurden. Sie sind wie folgt., 28 Gallonen Milch im Bereich von 52-56, 8f, 8 Pfund Lunchables im Bereich von… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Thai Bowl, 1049 W Taylor Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 18. Januar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschzeichen am Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde mit der Bereitstellung beauftragt.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei falschen Innentemperaturen in… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Harmony Restaurant, 6525 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 18. Januar 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 30 Mäusekot beobachtet, der im Kellerbereich in der Nähe von Tiefkühltruhen verstreut war. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, jeglichen Kot zu entfernen, den Bereich zu desinfizieren und den… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Barton Elementary School, 7650 S Wolcott (1900w), Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 17. Januar 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14 (o): beobachtet, dass keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter bereitstellen und aufrechterhalten müssen. (vorrangiges Fundament 7-38-010)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich… Mehr sehen

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar
F

Texas Roadhouse, Mystic View Road, Everett, Massachusetts, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-fhny8122 • einzelheiten

Heute sind wir essen gegangen und dann habe ich einen Schrei von 2 anderen Kunden gehört. Eine Maus klettert auf die Wand, Mitarbeiter und Server stehen einfach da und schauen uns an, als würden sie nicht sehen, was wir gesehen haben.... sehr ekelhaft.

#texasroadhouse #rats #mice #rodents #everett #massachusetts #unitedstates

98   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Sabor De La Esquina, Pitkin Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 19. Januar 2024
Grund für die Schließung:
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Das genaue Thermometer ist nicht im Lieferumfang enthalten oder befindet sich nicht ordnungsgemäß in Kühl-, Kühl- oder Warmhaltegeräten
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

New King Wah, Newtown Avenue, Queens, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 19. Januar 2024
Grund für die Schließung:
Lebende Kakerlaken im Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereich der Einrichtung.
Kaltes TCS-Lebensmittel, haltbar über 41 °F, geräucherter oder verarbeiteter Fisch, haltbar über 38 °F, intakte rohe Eier, haltbar über 45 °F, oder TCS-Lebensmittel mit reduziertem Sauerstoffgehalt (ROP), die über den vorgeschriebenen… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #newyork #unitedstates

130   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Popeye's Chicken, 3204 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 18. Januar 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten die verantwortliche Person ohne ein originales/gültiges Zertifikat des Sanitätsleiters der Stadt Chicago. Es wurde angewiesen, immer eine diensthabende Person im Einsatz zu haben, die über… Mehr sehen

#popeyes #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

36   Bemerkungen Kommentar

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