Harmony Restaurant, 6525 West Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
Aktueller Bericht:
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Datum der Meldung: 18. Januar 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 30 Mäusekot beobachtet, der im Kellerbereich in der Nähe von Tiefkühltruhen verstreut war. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, jeglichen Kot zu entfernen, den Bereich zu desinfizieren und den
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 30 Mäusekot beobachtet, der im Kellerbereich in der Nähe von Tiefkühltruhen verstreut war. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, jeglichen Kot zu entfernen, den Bereich zu desinfizieren und den
Schädlingsbekämpfungsdienst über die Aktivität zu informieren. Vorrangige Grundlage #7 -38-020 (a). Zitat veröffentlicht.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtetes Waschbecken mit vier Fächern und einem Fach zum Händewaschen ohne Trennwand/Spritzschutz zwischen Handwasch- und Spülfach. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, einen Spritzschutz/eine Barriere zwischen den Handwasch- und Spülabteilen anzubringen.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von Schmutz und Staub an der Wand des Spülbereichs. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Filter im unbenutzten Dunstabzugssystem über dem Teezubereitungsbereich mit Schmutz bedeckt sind. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.
Quelle: chicago.gov
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtetes Waschbecken mit vier Fächern und einem Fach zum Händewaschen ohne Trennwand/Spritzschutz zwischen Handwasch- und Spülfach. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, einen Spritzschutz/eine Barriere zwischen den Handwasch- und Spülabteilen anzubringen.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von Schmutz und Staub an der Wand des Spülbereichs. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Filter im unbenutzten Dunstabzugssystem über dem Teezubereitungsbereich mit Schmutz bedeckt sind. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.
Quelle: chicago.gov
368
Datum des Berichts: 23. Juni 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen von Händewaschen an Handwaschbecken in den Vorbereitungs-, Bar- und Waschräumen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von den Mitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Großbehälter, die auf den Regalen im Vorbereitungsbereich nicht etikettiert waren. Der Manager wurde angewiesen, alle Großbehälter mit dem gebräuchlichen Lebensmittelnamen zu kennzeichnen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden 1'-Öffnungen im Fenster im Vorbereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, den Bildschirm mit 16 Maschen zu verhindern, um das Eindringen von Insekten zu verhindern.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe über 20 fliegende Insekten im Zubereitungs- und Spülbereich beobachtet, 20 Rattenkot im Wok, 10 Rattenkot, die auf dem Boden im Spirituosenlager im Keller verstreut waren, 20 Rattenkot, die auf Papiergutregalen im Kellerlager verstreut waren. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung zu rufen und alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Prioritätszitat der Stiftung 7-38-020 (a) veröffentlicht
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: beobachtete Lebensmittel, die in Vorbereitungs- und Lagerbereichen auf dem Boden gelagert wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle Lebensmittel sechs Zoll über den Boden zu heben.
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Es wurden verschmutzte Wischtücher beobachtet, die auf den Zubereitungstischen im hinteren Vorbereitungsbereich aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, die Wischtücher zwischen den Anwendungen in Desinfektionslösung aufzubewahren.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und verwendet; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde kein Testkit für Hochtemperatur-Geschirrspülmaschinen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, einen irreversiblen Indikator zum Testen der Oberflächentemperatur des Geräts bereitzustellen. Prioritätszitat der Stiftung 7-38-005 veröffentlicht
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind sauber
- Kommentare: beobachtete angesammelte Speisereste und Fettablagerungen auf den Innen- und Außenflächen der Eismaschine, Kochgeräte, Vorbereitungstische, Regale, Kühler, Gefrierschränke, Türdichtungen für Kühler, Kühlerlüftergitter usw. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.
51. Sanitär installiert; geeignete Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: beobachteter undichter Wasserhahn am Handwaschbecken im Waschraum für Männer, undichtes Abflussrohr am Handwaschbecken im Waschraum für Frauen. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde kein Personal für überdachte Abfallbehälter und keine Waschräume für Frauen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete ungenutzte Gegenstände und Ausrüstungen in Kellerräumen. Der Manager wurde angewiesen, alle unnötigen Gegenstände zu entfernen, um Schädlingsbefall zu verhindern.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Deckenöffnungen in Lagerräumen im Keller, entlang von Decken, Wänden und entlang von Fußleisten im Vorbereitungsbereich im ersten Stock. Der Manager wurde angewiesen, alle Öffnungen in allen Bereichen zu versiegeln, um das Verstauen von Haustieren zu verhindern.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich Schmutz, Staub, Speisereste und verschüttete Flüssigkeiten an Wänden, Decke und Boden im Vorbereitungsbereich angesammelt haben. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche verfügen über eine Ausbildung zum Umgang mit Lebensmitteln
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine gültige Schulung für Lebensmittelhändler verfügbar ist. Der Manager wurde angewiesen, allen Mitarbeitern Schulungen zum Umgang mit Lebensmitteln anzubieten.
58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: Es wurde kein gültiges Allergen-Training für zertifizierte Manager beobachtet. Alle zertifizierten Manager müssen Allergenschulungen anbieten.
Quelle: chicago.gov
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen von Händewaschen an Handwaschbecken in den Vorbereitungs-, Bar- und Waschräumen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von den Mitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Großbehälter, die auf den Regalen im Vorbereitungsbereich nicht etikettiert waren. Der Manager wurde angewiesen, alle Großbehälter mit dem gebräuchlichen Lebensmittelnamen zu kennzeichnen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden 1'-Öffnungen im Fenster im Vorbereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, den Bildschirm mit 16 Maschen zu verhindern, um das Eindringen von Insekten zu verhindern.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe über 20 fliegende Insekten im Zubereitungs- und Spülbereich beobachtet, 20 Rattenkot im Wok, 10 Rattenkot, die auf dem Boden im Spirituosenlager im Keller verstreut waren, 20 Rattenkot, die auf Papiergutregalen im Kellerlager verstreut waren. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung zu rufen und alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Prioritätszitat der Stiftung 7-38-020 (a) veröffentlicht
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: beobachtete Lebensmittel, die in Vorbereitungs- und Lagerbereichen auf dem Boden gelagert wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle Lebensmittel sechs Zoll über den Boden zu heben.
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Es wurden verschmutzte Wischtücher beobachtet, die auf den Zubereitungstischen im hinteren Vorbereitungsbereich aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, die Wischtücher zwischen den Anwendungen in Desinfektionslösung aufzubewahren.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und verwendet; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde kein Testkit für Hochtemperatur-Geschirrspülmaschinen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, einen irreversiblen Indikator zum Testen der Oberflächentemperatur des Geräts bereitzustellen. Prioritätszitat der Stiftung 7-38-005 veröffentlicht
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind sauber
- Kommentare: beobachtete angesammelte Speisereste und Fettablagerungen auf den Innen- und Außenflächen der Eismaschine, Kochgeräte, Vorbereitungstische, Regale, Kühler, Gefrierschränke, Türdichtungen für Kühler, Kühlerlüftergitter usw. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.
51. Sanitär installiert; geeignete Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: beobachteter undichter Wasserhahn am Handwaschbecken im Waschraum für Männer, undichtes Abflussrohr am Handwaschbecken im Waschraum für Frauen. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde kein Personal für überdachte Abfallbehälter und keine Waschräume für Frauen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete ungenutzte Gegenstände und Ausrüstungen in Kellerräumen. Der Manager wurde angewiesen, alle unnötigen Gegenstände zu entfernen, um Schädlingsbefall zu verhindern.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Deckenöffnungen in Lagerräumen im Keller, entlang von Decken, Wänden und entlang von Fußleisten im Vorbereitungsbereich im ersten Stock. Der Manager wurde angewiesen, alle Öffnungen in allen Bereichen zu versiegeln, um das Verstauen von Haustieren zu verhindern.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich Schmutz, Staub, Speisereste und verschüttete Flüssigkeiten an Wänden, Decke und Boden im Vorbereitungsbereich angesammelt haben. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche verfügen über eine Ausbildung zum Umgang mit Lebensmitteln
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine gültige Schulung für Lebensmittelhändler verfügbar ist. Der Manager wurde angewiesen, allen Mitarbeitern Schulungen zum Umgang mit Lebensmitteln anzubieten.
58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: Es wurde kein gültiges Allergen-Training für zertifizierte Manager beobachtet. Alle zertifizierten Manager müssen Allergenschulungen anbieten.
Quelle: chicago.gov
368
Datum des Berichts: 4. November 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 5-205. 11 Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich nicht zugänglich, unsauberes Geschirr im Spülbecken. Halten Sie das Becken stattdessen sauber und jederzeit nur zum Händewaschen zugänglich. Zitat ausgestellt 7-38-030 (c) Priority Foundation
10. Ausreichende Handwaschbecken,
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 5-205. 11 Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich nicht zugänglich, unsauberes Geschirr im Spülbecken. Halten Sie das Becken stattdessen sauber und jederzeit nur zum Händewaschen zugänglich. Zitat ausgestellt 7-38-030 (c) Priority Foundation
10. Ausreichende Handwaschbecken,
ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 6-301. 12 Keine Möglichkeit zum Händetrocknen (d. h. Papierhandtücher) am Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich. Stattdessen die Spüle jederzeit zur Verfügung zu stellen und zu warten. Siehe oben für Verstöße ausgestellt 7-38-030 (c) priority foundation
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: 3-501. 16 (a2&b) Die folgenden TCS-Lebensmittel liegen an der Zubereitungslinie bei falschen Temperaturen auf dem Tisch: großer tiefer Behälter mit Bohnensprossen bei 67,0f, großer tiefer Behälter mit Eierrollmischung bei 63,0f und Dutzend Eier bei 64,0f. Alles wurde zu diesem Zeitpunkt verworfen und denaturiert. Halten Sie stattdessen kalte Lebensmittel jederzeit bei 41 °C oder darunter. Im Wert von ca. 20 Pfund im Wert von 100$. Zitat ausgestellt mit Priorität 7-38-005
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. Es wurden 111 über 30 Rattenkot festgestellt, der auf dem Boden im Keller hinter unbenutzten Geräten und unter Lagerregalen verstreut war. Entfernen Sie stattdessen den gesamten Kot, reinigen und desinfizieren Sie die betroffenen Bereiche und wenden Sie sich zur Wartung an die Schädlingsbekämpfung. Zitat ausgestellt 7-38-020 (a) Priority Foundation
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: 6-501. 12: Wände und Decken umgeben die Dunstabzugshaube sowie Wände und Decken im Keller direkt unter der Kochleitung im 1. Stock, mit überschüssigem Fett an den Wänden. Stattdessen alles reinigen und fettfrei halten
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: 6-501. 14: gesamte Außen- und Innenausstattung des Dunstabzugshaubensystems, einschließlich Anselsystem und Filter mit übermäßigem Fett, Staub und Schmutz. Anstatt Details zu reinigen und zu pflegen.
Quelle: chicago.gov
- Kommentare: 6-301. 12 Keine Möglichkeit zum Händetrocknen (d. h. Papierhandtücher) am Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich. Stattdessen die Spüle jederzeit zur Verfügung zu stellen und zu warten. Siehe oben für Verstöße ausgestellt 7-38-030 (c) priority foundation
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: 3-501. 16 (a2&b) Die folgenden TCS-Lebensmittel liegen an der Zubereitungslinie bei falschen Temperaturen auf dem Tisch: großer tiefer Behälter mit Bohnensprossen bei 67,0f, großer tiefer Behälter mit Eierrollmischung bei 63,0f und Dutzend Eier bei 64,0f. Alles wurde zu diesem Zeitpunkt verworfen und denaturiert. Halten Sie stattdessen kalte Lebensmittel jederzeit bei 41 °C oder darunter. Im Wert von ca. 20 Pfund im Wert von 100$. Zitat ausgestellt mit Priorität 7-38-005
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. Es wurden 111 über 30 Rattenkot festgestellt, der auf dem Boden im Keller hinter unbenutzten Geräten und unter Lagerregalen verstreut war. Entfernen Sie stattdessen den gesamten Kot, reinigen und desinfizieren Sie die betroffenen Bereiche und wenden Sie sich zur Wartung an die Schädlingsbekämpfung. Zitat ausgestellt 7-38-020 (a) Priority Foundation
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: 6-501. 12: Wände und Decken umgeben die Dunstabzugshaube sowie Wände und Decken im Keller direkt unter der Kochleitung im 1. Stock, mit überschüssigem Fett an den Wänden. Stattdessen alles reinigen und fettfrei halten
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: 6-501. 14: gesamte Außen- und Innenausstattung des Dunstabzugshaubensystems, einschließlich Anselsystem und Filter mit übermäßigem Fett, Staub und Schmutz. Anstatt Details zu reinigen und zu pflegen.
Quelle: chicago.gov
368
Harmony Restaurant, 6525 West Archer Avenue, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •reported by user-vdgyf382
Inspection Failure: 2019-10-17
Details: 4-601.11(C): ALL COOKING EQUIPMENT, CABBAGE SLICER, RICE COOKER, INTERIOR COOLER DOOR GASKETS, ENTIRE WOK STATION, ALL ATTACHED DRIP TRAYS, INBETWEEN WALLS WOK STATION AND STOVE, INBETWEEN FRYERS AND INBETWEEN PREP TABLES, ENCRUSTED WITH GREASE AND FOOD DEBRIS. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN ALL.
6-501.12: WALLS THROUGH OUT PREP AREA AND INTERIOR OF HOOD ABOVE COOKING LINE NOT CLEAN, EXCESSIVE ACCUMULATION OF GREASE, DUST AND DEBRIS. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN SURFACE.
PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATIONS FROM 10/10/19 REPORT 2315720 NOT CORRECTED: 38 - OVER 30 LIVE ROACHES CRAWLING (MULTI GENERATIONAL, SMALL AND LARGE ADULT) UNDERNEATH MICROWAVE AND INBETWEEN STEAM TABLE AND PREP TABLE. DEAD ROACHES ALSO NOTED IN VARIOUS AREAS THROUGH OUT PREMISES. INSTD TO REMOVE ALL ROACHES, HAVE UPDATED PEST CONTROL SERVICE. - 43 KNIVES IMPROPERLY STORED INBETWEEN PREP TABLES AND COOLERS. INSTD TO STORE IN DESIGNATED AREA. - 45 INTERIOR OF WALK IN COOLER ON WALLS AND CEILINGS WITH EXCESSIVE DUST, BLACK MOLD LIKE SUBSTANCE. INSTD TO REMOVE AND MAINTAIN CLEAN SURFACES. - 53 HANDWASH SINK AND TOILET IN BASEMENT EMPLOYEE TOILET ROOM NOT CLEAN. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN. 55 WALLS IN MENS TOILET ROOM NOT CLEAN. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN. FLOOR THROUGH OUT UNDER AND BEHIND WOK LINE AND FRYERS WITH EXCESSIVE GREASE BUILD UP. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN ALL SURFACES- CITATION ISSUED 7-42-090 PRIORITY VIOLATION.
Source: Chicago Health Department.
Details: 4-601.11(C): ALL COOKING EQUIPMENT, CABBAGE SLICER, RICE COOKER, INTERIOR COOLER DOOR GASKETS, ENTIRE WOK STATION, ALL ATTACHED DRIP TRAYS, INBETWEEN WALLS WOK STATION AND STOVE, INBETWEEN FRYERS AND INBETWEEN PREP TABLES, ENCRUSTED WITH GREASE AND FOOD DEBRIS. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN ALL.
6-501.12: WALLS THROUGH OUT PREP AREA AND INTERIOR OF HOOD ABOVE COOKING LINE NOT CLEAN, EXCESSIVE ACCUMULATION OF GREASE, DUST AND DEBRIS. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN SURFACE.
PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATIONS FROM 10/10/19 REPORT 2315720 NOT CORRECTED: 38 - OVER 30 LIVE ROACHES CRAWLING (MULTI GENERATIONAL, SMALL AND LARGE ADULT) UNDERNEATH MICROWAVE AND INBETWEEN STEAM TABLE AND PREP TABLE. DEAD ROACHES ALSO NOTED IN VARIOUS AREAS THROUGH OUT PREMISES. INSTD TO REMOVE ALL ROACHES, HAVE UPDATED PEST CONTROL SERVICE. - 43 KNIVES IMPROPERLY STORED INBETWEEN PREP TABLES AND COOLERS. INSTD TO STORE IN DESIGNATED AREA. - 45 INTERIOR OF WALK IN COOLER ON WALLS AND CEILINGS WITH EXCESSIVE DUST, BLACK MOLD LIKE SUBSTANCE. INSTD TO REMOVE AND MAINTAIN CLEAN SURFACES. - 53 HANDWASH SINK AND TOILET IN BASEMENT EMPLOYEE TOILET ROOM NOT CLEAN. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN. 55 WALLS IN MENS TOILET ROOM NOT CLEAN. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN. FLOOR THROUGH OUT UNDER AND BEHIND WOK LINE AND FRYERS WITH EXCESSIVE GREASE BUILD UP. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN ALL SURFACES- CITATION ISSUED 7-42-090 PRIORITY VIOLATION.
Source: Chicago Health Department.
368
Harmony Restaurant, 6525 West Archer Avenue, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •reported by user-pryh7353
Inspection Failure: 2019-10-10
Details: 4 LIVE ROACHES CRAWLING ON FLOOR AND ON WALL INBETWEEN WOK STATION AND UPRIGHT COOLER. INSTD TO REMOVE AND ELIMINATE ALL ROACHES, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND HAVE UPDATED PEST CONTROL SERVICE. CITATION ISSUED 7-38-020(A). PRIORITY FOUNDATION
ALL COOKING EQUIPMENT, ENTIRE WOK
Details: 4 LIVE ROACHES CRAWLING ON FLOOR AND ON WALL INBETWEEN WOK STATION AND UPRIGHT COOLER. INSTD TO REMOVE AND ELIMINATE ALL ROACHES, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND HAVE UPDATED PEST CONTROL SERVICE. CITATION ISSUED 7-38-020(A). PRIORITY FOUNDATION
ALL COOKING EQUIPMENT, ENTIRE WOK
STATION, ALL ATTACHED DRIP TRAYS, INBETWEEN WALLS AND WOK STATION, INBETWEEN FRYERS AND INBETWEEN PREP TABLES, ENCRUSTED WITH GREASE AND FOOD DEBRIS. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN ALL.
WALLS THROUGH OUT PREP AREA AND INTERIOR OF HOOD ABOVE COOKING LINE NOT CLEAN, EXCESSIVE ACCUMULATION OF GREASE, DUST AND DEBRIS. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN SURFACE.
PREVIOUS CORE VIOLATIONS FROM 4/19/19 REPORT 2285942 NOT CORRECTED. 10 MISSING HANDWASH SIGNAGE AT ALL HANDWASH SINKS INCLUDING HANDWASH SINKS IN TOILET ROOMS. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN. 37 DRY STORAGE CONTAINERS NOT LABELED. INSTD TO LABEL AND MAINTAIN WITH COMMON NAME. 41 WIPING CLOTHS NOT STORED IN SANITIZING SOLUTION. INSTD TO STORE PROPERLY AT ALL TIMES. - 43 KNIVES IMPROPERLY STORED INBETWEEN PREP TABLES AND COOLERS. INSTD TO STORE IN DESIGNATED AREA. - 45 SINGLE SERVICE ARTICLES (TAKE OUT CONTAINERS, CHOPSTICKS, ETC)IMPROPERLY STORED ON SHELVES IN DISHMACHINE AREA. INSTD TO STORE IN CLEAN, DRY LOCATION WHERE THEY ARE NOT EXPOSED TO SPLASH, DUST, OR OTHER CONTAMINATION. - 49 EXTERIOR SURFACES ON DISHMACHINE WITH EXCESSIVE LIME/CALCIUM BUILD UP. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN. INTERIOR OF ALL FREEZERS WITH EXCESSIVE ICE BUILD UP. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN. INTERIOR OF WALK IN COOLER ON WALLS AND CEILINGS WITH EXCESSIVE DUST, BLACK MOLD LIKE SUBSTANCE. INSTD TO REMOVE AND MAINTAIN CLEAN SURFACES. - 53 HANDWASH SINK AND TOILET IN BASEMENT EMPLOYEE TOILET ROOM NOT CLEAN. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN. 55 WALLS IN MENS TOILET ROOM NOT CLEAN. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN. FLOOR THROUGH OUT UNDER AND BEHIND WOK LINE AND FRYERS WITH EXCESSIVE GREASE BUILD UP. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN ALL SURFACES- 58 MISSING ALLERGEN TRAINING AS REQUIRED FOR ALL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGERS. INSTD TO OBTAIN AND MAINTAIN VERIFICATION. - CITATION ISSUED 7-42-090 PRIORITY FOUNDATION.
Source: Chicago Health Department.
WALLS THROUGH OUT PREP AREA AND INTERIOR OF HOOD ABOVE COOKING LINE NOT CLEAN, EXCESSIVE ACCUMULATION OF GREASE, DUST AND DEBRIS. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN SURFACE.
PREVIOUS CORE VIOLATIONS FROM 4/19/19 REPORT 2285942 NOT CORRECTED. 10 MISSING HANDWASH SIGNAGE AT ALL HANDWASH SINKS INCLUDING HANDWASH SINKS IN TOILET ROOMS. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN. 37 DRY STORAGE CONTAINERS NOT LABELED. INSTD TO LABEL AND MAINTAIN WITH COMMON NAME. 41 WIPING CLOTHS NOT STORED IN SANITIZING SOLUTION. INSTD TO STORE PROPERLY AT ALL TIMES. - 43 KNIVES IMPROPERLY STORED INBETWEEN PREP TABLES AND COOLERS. INSTD TO STORE IN DESIGNATED AREA. - 45 SINGLE SERVICE ARTICLES (TAKE OUT CONTAINERS, CHOPSTICKS, ETC)IMPROPERLY STORED ON SHELVES IN DISHMACHINE AREA. INSTD TO STORE IN CLEAN, DRY LOCATION WHERE THEY ARE NOT EXPOSED TO SPLASH, DUST, OR OTHER CONTAMINATION. - 49 EXTERIOR SURFACES ON DISHMACHINE WITH EXCESSIVE LIME/CALCIUM BUILD UP. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN. INTERIOR OF ALL FREEZERS WITH EXCESSIVE ICE BUILD UP. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN. INTERIOR OF WALK IN COOLER ON WALLS AND CEILINGS WITH EXCESSIVE DUST, BLACK MOLD LIKE SUBSTANCE. INSTD TO REMOVE AND MAINTAIN CLEAN SURFACES. - 53 HANDWASH SINK AND TOILET IN BASEMENT EMPLOYEE TOILET ROOM NOT CLEAN. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN. 55 WALLS IN MENS TOILET ROOM NOT CLEAN. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN. FLOOR THROUGH OUT UNDER AND BEHIND WOK LINE AND FRYERS WITH EXCESSIVE GREASE BUILD UP. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN ALL SURFACES- 58 MISSING ALLERGEN TRAINING AS REQUIRED FOR ALL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGERS. INSTD TO OBTAIN AND MAINTAIN VERIFICATION. - CITATION ISSUED 7-42-090 PRIORITY FOUNDATION.
Source: Chicago Health Department.
368
Aktuelle interessante Berichte
Preiswerte Twist & Shout Strawberry Creme Sandwich-Kekse wurden aufgrund von Fremdmaterial zurückgerufen
vor 1 Woche •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
Shearer's Foods, LLC hat seine Great Value Twist & Shout Strawberry Creme Sandwich-Kekse freiwillig zurückgerufen, da möglicherweise Fremdkörper, insbesondere Kunststoff, vorhanden sind. Der Rückruf ist noch nicht abgeschlossen und betrifft Produkte, die in Oklahoma vertrieben werden.
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um die Great Value
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um die Great Value
Twist & Shout Strawberry Creme Sandwich Cookies, die in 15,35-Unzen-Schachteln verkauft werden, die jeweils in Folie verpackte Schalen mit gestapelten Keksen enthalten. Der Rückruf bezieht sich auf 112 Fälle, insgesamt 1344 Einheiten. Die betroffene Charge trägt die Rückrufnummer F-1174-2024 und ist mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 11. September 2024 mit dem Code CB03 gekennzeichnet.
Der Rückruf wurde am 21. März 2024 eingeleitet und am 18. April 2024 vom Zentrum eingestuft. Der Rückruf läuft derzeit.
Falls Sie Schäden durch Fremdstoffe erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung.
Quelle: www.accessdata.fda.gov
Der Rückruf wurde am 21. März 2024 eingeleitet und am 18. April 2024 vom Zentrum eingestuft. Der Rückruf läuft derzeit.
Falls Sie Schäden durch Fremdstoffe erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung.
Quelle: www.accessdata.fda.gov
36
Real Canadian Superstore Queensway East, Queensway East, Simcoe, Ontario, Kanada
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8
Buldak Carbonara, Ontario, Kanada
vor 2 Wochen •reported by user-xvwnk457
Ich habe diese monatelang ziemlich oft ohne Probleme gegessen, aber ich hatte letzte Nacht welche und wachte mit so schwerem Durchfall auf, dass ich darüber nachdachte, einen Krankenwagen zu rufen. Ich hatte Fieber, mir war übel, ich hatte Schüttelfrost, meine Zehen wurden taub. Inzwischen habe ich fast
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| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost, Taubheitsgefühl
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| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kopfschmerz
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Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Ich hatte Ryze Mushroom Matcha ungefähr anderthalb Monate lang getrunken, bevor die täglichen Episoden von Schüttelfrost, Fieber und Zittern eintraten, die
irgendwann zwischen 10:30 und 13:30 Uhr begannen. Zuerst war ich mir der Beziehung nicht sicher und ließ mich von meinem Arzt behandeln, der nach der Untersuchung und in seiner Praxis keine Ursache finden konnte. In meiner zweiten Episode schickte er mich in die Notaufnahme, weil mein Fieber nicht auf Ibuprofen ansprach. Eine Reihe von Tests wurde durchgeführt (Urinanalyse, CT-Scans von Kopf, Becken und Bauch, Röntgenaufnahmen des Brustkorbs, EKG, Vollblutanalyse) und es wurde keine offensichtliche Ursache gefunden, daher wurde mir vorsichtshalber ein Breitbandantibiotikum verabreicht. Ich habe freiwillig für ein paar Tage aufgehört, den Ryze Mushroom Matcha zu trinken, obwohl mein PCP und der Notarzt nicht dachten, dass dies die Ursache sein könnte, und ich hatte an den Tagen, an denen ich ihn nicht getrunken habe, kein Fieber und Zittern. Als ich mich völlig erholt fühlte und mit den Antibiotika fertig war, trank ich meine übliche Tasse Ryze Mushroom Matcha, aber nur etwa die Hälfte der Tasse. Innerhalb von 4 Stunden nach dem Trinken hatte ich eine weitere Episode von starkem Schüttelfrost, Zittern und Fieber, das ungefähr 4 Stunden nach der Einnahme von 800 mg Motrin endlich abklang. Es hat ein paar Tage gedauert, bis sich mein Körper erholt hat, aber ich habe aufgehört, den Ryze Mushroom Matcha zu trinken, und ich hatte keine wiederkehrenden Episoden. Das nächstgelegene Drop-down-Menü war Rhyze Mushrooms, aber das ist nicht korrekt. Ich habe den Ryze Mushroom Matcha bei ryzesuperfoods.com bestellt.
Hergestellt für
Ryze, Inc.
600 Congress Avenue. Austin, Texas 78701. | Symptome: Fieber, Schüttelfrost, Schütteln
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Ryze, Inc.
600 Congress Avenue. Austin, Texas 78701. | Symptome: Fieber, Schüttelfrost, Schütteln
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SPIGA Foodcourt Zürich HB, Museumstrasse, Zürich, Schweiz
vor 5 Tagen •reported by user-pmypm945
habe mir eine bowl bestellt und 30 min nach dem verzehr hat die übelkeit begonne gefolgt von schwäche gefühl, erbrechen, durchfall, schüttelfrost, und kopfschmerzen am nächsten tag. zum glück habe ich das meiste erbrochen aber die letzten 24 h waren die hölle. ich habe immer noch starke
magenschmerzen bitte kontrolieren sie das dass kann gefährlich sein
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz, Schwäche
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ALDI, South Carolina 9, Boiling Springs, SC, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •reported by user-hrkrw571
Ich habe ein paar Kekse gegessen, sie haben gut geschmeckt. Ungefähr 3-4 Stunden später ist mir übel und ich möchte mich übergeben. Mir tat auch ein bisschen der Magen weh
| Symptome: Übelkeit, Schmerzen im Magen
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Ryze Versandhandel, New York City, NY, USA
vor 2 Wochen •reported by user-pvyd9326
Gerade eben, hatte Ryze Pilzkaffee und erbrach sich innerhalb von 10 Minuten Definitiv der Kaffee Ich hatte ein paar Schlucke vom Kaffee und fühlte sofort Übelkeit und erbrach den Kaffee.
| Symptome: Übelkeit, Erbrechen
2.8K
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