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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rats

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Echtzeitberichte

Die FSAI kündigte den Rückruf von Hortex Brokkoli aufgrund einer möglichen Mäusekontamination an. Dieses Produkt wurde in Irland vertrieben.

Das zurückgerufene Produkt ist:
- Hortex Brokkoli (tiefgefroren); Packungsgröße: 400g. Chargennummer L S0GG090323; Mindesthaltbarkeitsdatum: 10/03/2025. Herkunftsland: Polen.

Konsumieren Sie das zurückgerufene Produkt nicht.

Quelle: www.fsai.ie/news-and-alerts/food-alerts/presence-of-a-rodent-in-hortex-broccoli

#rats #mice #rodents #ireland #brokkoli

Abschlussdatum: 8. Dezember 2023
Grund für die Schließung:
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte, die während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Präsentation, des Service oder durch den wiederbefüllbaren, wiederverwendbaren Behälter des Kunden nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen geschützt sind. Gewürze, die nicht in Einzelpackungen verpackt sind oder direkt vom… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

Datum des Berichts: 8. Dezember 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein Abstand von 1/4 Fuß unten an der vorderen Ausgangstür (nach Norden) beobachtet. Muss an allen äußeren Öffnungen dicht verschlossen sein, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

49.… Mehr sehen

#potbellysandwichshop #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 8. Dezember 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-204. 11: Es wurde kein Handwaschbecken im Spülbereich beobachtet. Muss ein Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser, Seife und Handtüchern installiert und gewartet werden. (Vorrangige Stiftung 7-38-030 (c) (Zitat… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 6. Dezember 2023
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: TCS-Lebensmittel bei falschen Heißhaltetemperaturen gefunden. Die folgenden Lebensmittel standen bei falschen Temperaturen auf dem Zubereitungstisch: Makkaroni und Käse 98f, Jerk Chicken 101f, Ochsenschwänze 88. 9f und Reis/Erbsen bei 87f. Es wurde angewiesen, alle warmen Speisen in… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 4. Dezember 2023
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein gültiges Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager zur Ansicht veröffentlicht wurde. Muss bereitstellen und pflegen. (vorrangige Stiftung 7-38-012)

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den… Mehr sehen

#school #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 4. Dezember 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Der diensthabende Manager hat keine Originallizenz für Lebensmittelhygiene vor Ort; er muss diese jederzeit bereitstellen und warten. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012. Zitat veröffentlicht.

3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 4. Dezember 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Eismaschine mit großer Ansammlung einer schwarzen Substanz am Eisschacht gefunden, Eismaschine im vorderen Barbereich mit einer schwarzen Substanz im Eiszubereitungsbereich gefunden. Der Manager wurde angewiesen, das gesamte Eis zu entfernen und die… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Abschlussdatum: 7. Dezember 2023
Grund für die Schließung:
Nachweis von Ratten oder lebenden Ratten im Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereich des Betriebs.
Geschirrspülen und Geschirrspülen: Reinigen und Desinfizieren von Geschirr, einschließlich defektem Geschirr, Utensilien und Geräten.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #raw #undercooked #newyork #newyork #unitedstates

Datum des Berichts: 7. Dezember 2023
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b:3): Früherer Verstoß gegen das vorrangige Fundament aus dem Bericht #2586376 12/6/23 wurde nicht korrigiert #38 -6-501. 111:Es wurden immer noch Hinweise auf ca. 130 oder mehr Mäusekot… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates