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Lebensmittelsicherheitsberichte: School

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Echtzeitberichte

Datum des Berichts: 10. September 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschbecken in günstiger Lage in der Nähe der Studentenserviceleite/des Kassensystems beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, das Handwaschbecken an einem geeigneten Ort zu installieren. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-030 (c)… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 12. September 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und gepflegt werden muss. (vorrangiges Fundament 7-38-012)

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 10. September 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass einige Wasserhahngriffe beim Händewaschen in einigen Waschräumen der Schüler nicht mindestens 20 Sekunden lang eingeschaltet bleiben. Ich wurde angewiesen, die Wasserhähne bei Bedarf anzupassen.

38. Insekten,… Mehr sehen

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 6. September 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe eine kleine Lücke an der unteren Ecke der Tür des Vorbereitungsraums beobachtet. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 9. September 2024
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: beobachtet, dass keine Reinigungsmittel gegen Erbrechen und Durchfall zur Verfügung gestellt und aufrechterhalten werden müssen. (vorrangiges Fundament 7-38-005)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: An den… Mehr sehen

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Datum der Meldung: 6. September 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Handwaschbecken mit Mischventilen in den Toilettenräumen für Jungen und Mädchen im 2. und 3. Stock am Ostende, bei falschen Warmwassertemperaturen im Bereich von 74,2f-77,0f. Stellen Sie stattdessen jederzeit 100f-120f zur… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 4. September 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 28. August 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 28. August 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete hintere Ausgangstür zum Spielplatz sowie Ausgangstür, die mit den Klassenzimmern verbunden ist (Westseite des Gebäudes), nicht nagetiersicher.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass… Mehr sehen

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Datum der Meldung: 23. August 2024
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurde kein Reinigungsverfahren eingehalten und alle Artikel gegen Erbrechen und Durchfall müssen bereitgestellt und aufbewahrt werden. (Priority Foundation 7-38-005) (Zitat veröffentlicht)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates