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Fecha del informe: 05-abr-2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: acumulación observada en boquillas de lodos y refrescos en la instalación. Se observó acumulación dentro del fregadero de 3 compartimentos, así como del fregadero de mano en el área de almacenamiento trasera
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: acumulación observada en boquillas de lodos y refrescos en la instalación. Se observó acumulación dentro del fregadero de 3 compartimentos, así como del fregadero de mano en el área de almacenamiento trasera
de la instalación. Se le indicó a la persona a cargo que limpie, desinfecte y mantenga en todo momento.
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó acumulación de sustancia negra viscosa en el interior de la máquina de hielo que toca el hielo para el consumo humano. Se le indicó a la persona a cargo que limpie, desinfecte y mantenga en todo momento. Violación de la fundación prioritaria 7-38-005, citación emitida.
43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: pinzas observadas para alimentos que cuelgan en el fregadero de mano. Se le indicó a la persona a cargo que mantenga todos los utensilios en uso en el área de almacenamiento adecuada cuando estén en uso.
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: acumulación observada de mugre y derrames debajo de varios estantes en toda la instalación, incluyendo; debajo de la estación de café, estación de lodos y refrescos, y en enfriadores en los pisos. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara, desinfectara y mantuviera todas las áreas.
54. Eliminación adecuada de basura y basura; mantenimiento de las instalaciones
- comentarios: se observó un desorden excesivo de bastidores de almacenamiento rotos innecesarios en el área de almacenamiento exterior trasera. Se instruyó a la persona encargada de organizar y mantener para la prevención de plagas.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó un desorden excesivo en el baño y almacenamiento en seco trasero. Se le dio instrucciones a la persona a cargo para elevar todos los artículos al menos a 6 pulgadas del piso y organizar y mantener las áreas para la prevención del refugio de plagas.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: acumulación observada de derrames de mugre y jarabe en el piso debajo de la estación de soda/lodos y el área de la estación de café. Se le dio instrucciones a la persona a cargo para limpiar y mantener todas las áreas.
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: empleado observado en el sitio sin una capacitación válida para manipuladores de alimentos en este momento. Se le indicó a la persona a cargo que todos los empleados de manipuladores de alimentos deben asistir a la capacitación y obtener un certificado dentro de los 30 días posteriores a la contratación.
61. Informe resumido que se muestra y es visible para el público
- comentarios: no se observó ningún informe resumido actual de la última inspección publicado en el momento de la inspección. Última inspección fechada el 23/9/2020. La persona a cargo instruyó que el resumen debe publicarse en todo momento para que el público lo vea. Violación de la fundación prioritaria 7-42-010 (b), citación emitida.
Fuente: chicago.gov
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó acumulación de sustancia negra viscosa en el interior de la máquina de hielo que toca el hielo para el consumo humano. Se le indicó a la persona a cargo que limpie, desinfecte y mantenga en todo momento. Violación de la fundación prioritaria 7-38-005, citación emitida.
43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: pinzas observadas para alimentos que cuelgan en el fregadero de mano. Se le indicó a la persona a cargo que mantenga todos los utensilios en uso en el área de almacenamiento adecuada cuando estén en uso.
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: acumulación observada de mugre y derrames debajo de varios estantes en toda la instalación, incluyendo; debajo de la estación de café, estación de lodos y refrescos, y en enfriadores en los pisos. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara, desinfectara y mantuviera todas las áreas.
54. Eliminación adecuada de basura y basura; mantenimiento de las instalaciones
- comentarios: se observó un desorden excesivo de bastidores de almacenamiento rotos innecesarios en el área de almacenamiento exterior trasera. Se instruyó a la persona encargada de organizar y mantener para la prevención de plagas.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó un desorden excesivo en el baño y almacenamiento en seco trasero. Se le dio instrucciones a la persona a cargo para elevar todos los artículos al menos a 6 pulgadas del piso y organizar y mantener las áreas para la prevención del refugio de plagas.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: acumulación observada de derrames de mugre y jarabe en el piso debajo de la estación de soda/lodos y el área de la estación de café. Se le dio instrucciones a la persona a cargo para limpiar y mantener todas las áreas.
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: empleado observado en el sitio sin una capacitación válida para manipuladores de alimentos en este momento. Se le indicó a la persona a cargo que todos los empleados de manipuladores de alimentos deben asistir a la capacitación y obtener un certificado dentro de los 30 días posteriores a la contratación.
61. Informe resumido que se muestra y es visible para el público
- comentarios: no se observó ningún informe resumido actual de la última inspección publicado en el momento de la inspección. Última inspección fechada el 23/9/2020. La persona a cargo instruyó que el resumen debe publicarse en todo momento para que el público lo vea. Violación de la fundación prioritaria 7-42-010 (b), citación emitida.
Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 23/09/2020
3. Gestión, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: ninguna política de salud de los empleados escrita en el sitio para todos los empleados. Debe proporcionar una política de salud de los empleados por escrito verificada por todos
3. Gestión, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: ninguna política de salud de los empleados escrita en el sitio para todos los empleados. Debe proporcionar una política de salud de los empleados por escrito verificada por todos
los empleados. Prioridad violación fundación 7-38-010 citación emitida.
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no hay procedimiento de limpieza escrito o equipo necesario para un evento de vómitos/diarrea. Debe proporcionar. Prioridad violación fundación 7-38-005 citación emitida.
6. Comer, degustar, beber o consumir tabaco
- comentarios: empleado observado comer en el área de preparación de alimentos. Los empleados no deben comer en las áreas de preparación de alimentos, deben proporcionar un área designada para que los empleados coman.
16. Superficies de contacto con alimentos: limpios y desinfectados
- comentarios: tubo de hielo de plástico para la dispensación de hielo en la máquina de hielo/sistema de soda encontrado sucio. Debe limpiar y mantener.
22. Temperaturas de retención en frío
- comentarios: observó aproximadamente 60 libras de taquitos de carne y queso surtidos a temperaturas inadecuadas en un enfriador de preparación que oscila en temperaturas entre 55. 9f a 57. 7f. Todos los taquitos descartados. Valor aproximado en $120. 00. Infracción de prioridad 7-38-005 citación emitida.
33. Métodos adecuados de refrigeración utilizados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: observó un enfriador de preparación puerta, utilizado para los taquitos mencionados anteriormente, no es capaz de mantener la temperatura adecuada. Enfriador señaló a 60. 6f con los taquitos mencionados anteriormente a 55. 9f y superior. Enfriador etiquetado para inspección y no debe utilizarse hasta que se haya reparado y mantenga una temperatura de 41f o inferior, c. D. P. H. Se ha contactado para volver a inspeccionar y retirar la etiqueta. Infracción de prioridad 7-38-005 citación emitida.
40. Limpieza personal
- comentarios: Manipulador de alimentos observado no usar un sombrero o un sujetador de pelo. Debe proporcionar a los manipuladores de alimentos.
41. Paños de limpieza: utilizado y almacenado correctamente
- comentarios: paños de limpieza área de preparación debe ser se mantiene en un recipiente con una solución higienizante entre el uso.
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpios
- comentarios: estantes cabibnet bajo el fregadero de mano estación de café sucio con cartón sucio como forro. Debe limpiar y mantener. —no debe usar cartón como revestimiento para estanterías dentro del refrigerador y en todas las instalaciones. Las superficies deben ser lisas y limpiables.
53. Instalaciones de inodoros: construido, suministrado y limpiado adecuadamente
- comentarios: observó inodoro sucio en el baño norte. Debe limpiar y mantener.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: desagüe del piso sucio en el sistema de dispensación de soda. Debe limpiar y mantener.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: empleados notó pertenencias personales en el área de preparación de alimentos. Debe proporcionar un área de almacenamiento designada que no esté en preparación de alimentos o almacenamiento de alimentos secos para las pertenencias personales de los empleados.
64. Testias de salud pública
- comentarios: observó un empleado y la madre dueños en el área de preparación de alimentos dentro de 6 pies uno del otro y conversar sin usar una cubierta facial. También se señaló durante la inspección a un cliente le permitió entrar en el negocio, auto-servir una bebida, sin usar una cubierta facial. Se requiere a todos los empleados y clientes que usen revestimientos faciales. Citación emitida 7-28-060.
Fuente: chicago.gov
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no hay procedimiento de limpieza escrito o equipo necesario para un evento de vómitos/diarrea. Debe proporcionar. Prioridad violación fundación 7-38-005 citación emitida.
6. Comer, degustar, beber o consumir tabaco
- comentarios: empleado observado comer en el área de preparación de alimentos. Los empleados no deben comer en las áreas de preparación de alimentos, deben proporcionar un área designada para que los empleados coman.
16. Superficies de contacto con alimentos: limpios y desinfectados
- comentarios: tubo de hielo de plástico para la dispensación de hielo en la máquina de hielo/sistema de soda encontrado sucio. Debe limpiar y mantener.
22. Temperaturas de retención en frío
- comentarios: observó aproximadamente 60 libras de taquitos de carne y queso surtidos a temperaturas inadecuadas en un enfriador de preparación que oscila en temperaturas entre 55. 9f a 57. 7f. Todos los taquitos descartados. Valor aproximado en $120. 00. Infracción de prioridad 7-38-005 citación emitida.
33. Métodos adecuados de refrigeración utilizados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: observó un enfriador de preparación puerta, utilizado para los taquitos mencionados anteriormente, no es capaz de mantener la temperatura adecuada. Enfriador señaló a 60. 6f con los taquitos mencionados anteriormente a 55. 9f y superior. Enfriador etiquetado para inspección y no debe utilizarse hasta que se haya reparado y mantenga una temperatura de 41f o inferior, c. D. P. H. Se ha contactado para volver a inspeccionar y retirar la etiqueta. Infracción de prioridad 7-38-005 citación emitida.
40. Limpieza personal
- comentarios: Manipulador de alimentos observado no usar un sombrero o un sujetador de pelo. Debe proporcionar a los manipuladores de alimentos.
41. Paños de limpieza: utilizado y almacenado correctamente
- comentarios: paños de limpieza área de preparación debe ser se mantiene en un recipiente con una solución higienizante entre el uso.
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpios
- comentarios: estantes cabibnet bajo el fregadero de mano estación de café sucio con cartón sucio como forro. Debe limpiar y mantener. —no debe usar cartón como revestimiento para estanterías dentro del refrigerador y en todas las instalaciones. Las superficies deben ser lisas y limpiables.
53. Instalaciones de inodoros: construido, suministrado y limpiado adecuadamente
- comentarios: observó inodoro sucio en el baño norte. Debe limpiar y mantener.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: desagüe del piso sucio en el sistema de dispensación de soda. Debe limpiar y mantener.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: empleados notó pertenencias personales en el área de preparación de alimentos. Debe proporcionar un área de almacenamiento designada que no esté en preparación de alimentos o almacenamiento de alimentos secos para las pertenencias personales de los empleados.
64. Testias de salud pública
- comentarios: observó un empleado y la madre dueños en el área de preparación de alimentos dentro de 6 pies uno del otro y conversar sin usar una cubierta facial. También se señaló durante la inspección a un cliente le permitió entrar en el negocio, auto-servir una bebida, sin usar una cubierta facial. Se requiere a todos los empleados y clientes que usen revestimientos faciales. Citación emitida 7-28-060.
Fuente: chicago.gov
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Informes interesantes recientes
Se retira del mercado Schweppes Zero Sugar Ginger Ale sin cafeína por contener azúcar
hace 1 semana •source accessdata.fda.gov
Recall notice
Pepsico Inc ha retirado voluntariamente su producto Schweppes Zero Sugar Ginger Ale sin cafeína debido a un error en la etiqueta. Se descubrió que el producto, que se distribuyó en Maryland, Pensilvania y Virginia Occidental, contenía azúcar integral a pesar de estar etiquetado como sin azúcar. El
error de etiquetado se descubrió durante una investigación interna de la empresa. El retiro está en curso y se inició el 9 de marzo de 2024.
El producto retirado del mercado es el Schweppes Zero Sugar Ginger Ale sin cafeína, 7.5 FL OZ (221 ml), producido bajo la autoridad de Dr. Pepper/Seven Up, Inc. El producto lleva el UPC 0 78000 02965 9 y se vende en paquetes de 24 cajas, con un total de 233 cajas retiradas del mercado. Los lotes afectados tienen la información del código del 20 al 24 de mayo de 20240520VS02164 - MAY20240550VS02164.
Si tiene este producto en casa y le preocupa la ingesta de azúcar, no lo consuma y devuélvalo a la tienda donde lo compró.
Si usted o un ser querido sufre algún daño o presenta algún síntoma, es importante que lo informe. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
El producto retirado del mercado es el Schweppes Zero Sugar Ginger Ale sin cafeína, 7.5 FL OZ (221 ml), producido bajo la autoridad de Dr. Pepper/Seven Up, Inc. El producto lleva el UPC 0 78000 02965 9 y se vende en paquetes de 24 cajas, con un total de 233 cajas retiradas del mercado. Los lotes afectados tienen la información del código del 20 al 24 de mayo de 20240520VS02164 - MAY20240550VS02164.
Si tiene este producto en casa y le preocupa la ingesta de azúcar, no lo consuma y devuélvalo a la tienda donde lo compró.
Si usted o un ser querido sufre algún daño o presenta algún síntoma, es importante que lo informe. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
82
Se retiran del mercado empanadas de pollo debido a la presencia no declarada de sulfitos.
hace 2 semanas •source www.quebec.ca
Recall notice
CHE Boutique d'Empanadas Inc., una empresa con sede en Montreal, ha retirado del mercado sus empanadas de pollo debido a la presencia de sulfitos no declarados. El producto se distribuyó en varios establecimientos de la región de Montreal. El problema se descubrió durante los controles de rutina
realizados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPAQ) en colaboración con la División de Inspección de Alimentos de la ciudad de Montreal. Hasta el momento, MAPAQ no ha recibido ninguna reacción alérgica relacionada con el consumo de este producto.
El producto retirado del mercado es el «Empanadas Poulet Napolitain», con un tamaño de 560 g. El lote en cuestión tiene como fecha de caducidad septiembre de 2024. No se proporcionaron el UPC ni el número de lote específico del producto.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
Los sulfitos son sustancias químicas que se utilizan en alimentos y bebidas para conservar el color y prolongar la vida útil. Si consume algo con sulfitos no declarados y es sensible o alérgico a ellos, puede experimentar síntomas como dolores de cabeza, urticaria o problemas respiratorios. Es importante que las personas con sensibilidad a los sulfitos revisen las etiquetas de los alimentos para ver si contienen sulfitos.
Si usted o un ser querido sufre daños o presenta algún síntoma, es importante que lo informe. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
El producto retirado del mercado es el «Empanadas Poulet Napolitain», con un tamaño de 560 g. El lote en cuestión tiene como fecha de caducidad septiembre de 2024. No se proporcionaron el UPC ni el número de lote específico del producto.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
Los sulfitos son sustancias químicas que se utilizan en alimentos y bebidas para conservar el color y prolongar la vida útil. Si consume algo con sulfitos no declarados y es sensible o alérgico a ellos, puede experimentar síntomas como dolores de cabeza, urticaria o problemas respiratorios. Es importante que las personas con sensibilidad a los sulfitos revisen las etiquetas de los alimentos para ver si contienen sulfitos.
Si usted o un ser querido sufre daños o presenta algún síntoma, es importante que lo informe. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
265
Retiran del mercado las salchichas Zinman Marché de volailles St-Dominique debido a un posible estafilococo
hace 2 semanas •source www.quebec.ca
Recall notice
Zinman Marché de poultry St-Dominique, una empresa con sede en Montreal, ha retirado del mercado sus salchichas secas debido a la posible contaminación con la bacteria Staphylococcus aureus. El retiro se anunció en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPAQ) y la División de
Inspección de Alimentos de la ciudad de Montreal. Estos productos se vendieron exclusivamente en Zinman Marché de poultry St-Dominique, ubicado en 7010 Saint Dominique Street, Montreal, QC, Canadá. Hasta el momento, no se ha notificado a MAPAQ ninguna enfermedad asociada con el consumo de estos productos.
Los productos retirados del mercado incluyen la «salchicha seca blanda» y la «salchicha seca fuerte», ambas vendidas en formatos unitarios.
- «Salchichas blandas y secas» /Fechas de caducidad del 16 de septiembre de 2024 y el 2 de septiembre de 2024.
- «Strong Dry Sausage» /Fecha de caducidad del 2 de septiembre de 2024.
Envasado al vacío en bolsas de plástico transparentes y vendido refrigerado.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste. La retirada fue iniciada voluntariamente por la empresa como medida cautelar.
En caso de que experimente síntomas de intoxicación alimentaria por estafilococos, como náuseas, calambres estomacales, vómitos y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
Los productos retirados del mercado incluyen la «salchicha seca blanda» y la «salchicha seca fuerte», ambas vendidas en formatos unitarios.
- «Salchichas blandas y secas» /Fechas de caducidad del 16 de septiembre de 2024 y el 2 de septiembre de 2024.
- «Strong Dry Sausage» /Fecha de caducidad del 2 de septiembre de 2024.
Envasado al vacío en bolsas de plástico transparentes y vendido refrigerado.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste. La retirada fue iniciada voluntariamente por la empresa como medida cautelar.
En caso de que experimente síntomas de intoxicación alimentaria por estafilococos, como náuseas, calambres estomacales, vómitos y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
106
Rubio's Coastal Grill, East Broadway Boulevard, Tucson, Arizona, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-wwrf5611
Del 14 al 15 de abril a las 12:30 h. Tucson Rubio está en Broadway. Diarrea 6 horas después.
| Síntomas: Diarrea
570
In-N-Out Burger, Van Buren Boulevard, Riverside, California, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-hprvw427
El dolor de estómago y el agua que me salía del culo poco después de comer una hamburguesa con queso al estilo proteico con chiles cortados y patatas fritas también estaban muy saladas
| Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago
176
Safeway, 4015 E Castro Valley Boulevard, Castro Valley, California, EE. UU.
hace 4 semanas •reported by user-krkwh953
Siento que me ardía el estómago después de comer pimiento dulce fresco
221
Retiran del mercado Auchan Chicken Wings debido a una posible contaminación por Listeria
hace 6 días •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
Auchan ha emitido un retiro voluntario de su marca de alitas de pollo por superar los criterios de alerta de Listeria monocytogenes. El producto se ha distribuido en toda Francia en las tiendas Auchan. El consumo de productos contaminados con este germen puede provocar listeriosis, una infección
grave que afecta principalmente a mujeres embarazadas, ancianos y personas con sistemas inmunitarios debilitados.
El producto retirado del mercado es:
- Alitas de pollo de Auchan x8
- Número de lote de 0244091521
- Fecha de caducidad entre el 1 de abril de 2024 y el 3 de abril de 2024.
- Comercializado del 21 de marzo de 2024 al 3 de abril de 2024
El producto debe conservarse en el frigorífico.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr
El producto retirado del mercado es:
- Alitas de pollo de Auchan x8
- Número de lote de 0244091521
- Fecha de caducidad entre el 1 de abril de 2024 y el 3 de abril de 2024.
- Comercializado del 21 de marzo de 2024 al 3 de abril de 2024
El producto debe conservarse en el frigorífico.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr
29
Tienda de abarrotes Hy-Vee, North Saint Clair Avenue, Kansas City, MO, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-ppcyd289
Comí el pan con la cena, a la mañana siguiente, con vómitos y un fuerte dolor de cabeza que duró dos días y medio
| Síntomas: Vómitos, Cefalea
90
Barras de mango Helados México en el paquete de variedades: retiradas del mercado debido a la Salmonella
hace 4 semanas •source www.fda.gov
Recall notice
Tropicale Foods, de Modesto, California, está retirando del mercado de forma voluntaria 5.224 unidades del paquete variado de minicremas Helados México con la fecha de caducidad «MO Best by 10/11/2025», debido a que las barras de mango del paquete de variedades tienen el potencial de estar contaminadas
con Salmonella. El producto se distribuyó en tiendas minoristas de Iowa, Illinois, Indiana, Kentucky, Massachusetts, Maryland, Maine, Michigan, Carolina del Norte, Nuevo Hampshire, Rhode Island, Carolina del Sur, Tennessee, Virginia, Wisconsin, Virginia Occidental, Washington, DC y algunos lugares de Europa. Hasta la fecha no se ha notificado ninguna enfermedad.
La Salmonella es un organismo que puede causar infecciones graves y, a veces, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Las personas sanas infectadas con Salmonella suelen tener fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal. En raras ocasiones, la infección por Salmonella puede provocar que el organismo entre en el torrente sanguíneo y produzca enfermedades más graves, como infecciones arteriales (es decir, aneurismas infectados), endocarditis y artritis.
La fecha de caducidad del producto se encuentra en la parte inferior de la caja de venta al por menor. A continuación encontrará una fotografía del paquete.
Las pruebas del producto terminado en las barras de mango revelaron que el producto final podría contener Salmonella. La empresa ha dejado de distribuir el producto afectado. La compañía está llevando a cabo una investigación sobre la causa del problema y tomará medidas efectivas para evitar cualquier problema futuro.
Los consumidores que tengan el producto afectado no deben consumir este producto.
En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Tropicale Foods
Nombre de la marca: Helados Mexico
Producto retirado del mercado: barras de mango en el paquete variado
Motivo de la retirada: potencial de estar contaminado con Salmonella
Fecha de retiro de la FDA: 30 de marzo de 2024
Fuente: www.fda.gov
La Salmonella es un organismo que puede causar infecciones graves y, a veces, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Las personas sanas infectadas con Salmonella suelen tener fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal. En raras ocasiones, la infección por Salmonella puede provocar que el organismo entre en el torrente sanguíneo y produzca enfermedades más graves, como infecciones arteriales (es decir, aneurismas infectados), endocarditis y artritis.
La fecha de caducidad del producto se encuentra en la parte inferior de la caja de venta al por menor. A continuación encontrará una fotografía del paquete.
Las pruebas del producto terminado en las barras de mango revelaron que el producto final podría contener Salmonella. La empresa ha dejado de distribuir el producto afectado. La compañía está llevando a cabo una investigación sobre la causa del problema y tomará medidas efectivas para evitar cualquier problema futuro.
Los consumidores que tengan el producto afectado no deben consumir este producto.
En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Tropicale Foods
Nombre de la marca: Helados Mexico
Producto retirado del mercado: barras de mango en el paquete variado
Motivo de la retirada: potencial de estar contaminado con Salmonella
Fecha de retiro de la FDA: 30 de marzo de 2024
Fuente: www.fda.gov
3
Salmón ahumado Fumoir Musquaro: alerta para no consumir debido a un empaque inseguro
hace 1 semana •source www.quebec.ca
Recall notice
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de Quebec, en colaboración con Hébergement Copaco Anticosti Inc. (Fumoir Musquaro), ha emitido una advertencia contra el consumo de un producto específico de salmón ahumado debido a una preparación y envasado inadecuados que podrían provocar contaminación bacteriana. Vendido por Fumoir
Musquaro, ubicado en 3 Rue du Copaco, Port-Menier, QC, Canadá, y también lo venden los establecimientos ubicados en 1835, boulevard Laure, en Sept-Îles, y en 6, rue des Olympiades, en L'Île-d'Anticosti. El operador inició la retirada como medida de precaución después de que se descubriera la posibilidad de contaminación bacteriana. El producto podría albergar la bacteria Clostridium botulinum. Hasta el momento, no se ha reportado ningún caso de enfermedad asociado con el consumo de este producto.
El producto en cuestión es
- Producto: salmón ahumado, salmón ahumado en olla, salmón ahumado, sirope de arce
- Formato: Unitario
- Lote objetivo: unidades vendidas hasta el 18 de abril de 2024
El producto se envasa en un frasco de vidrio con tapa metálica y se vende refrigerado, con una etiqueta que dice «Fumoir Musquaro» pegada en la parte superior de la tapa.
No lo consuma y devuélvalo a la tienda donde lo compró.
Si usted o un ser querido sufren daños o presentan algún síntoma, es importante informarlo. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, además de permitir una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
El producto en cuestión es
- Producto: salmón ahumado, salmón ahumado en olla, salmón ahumado, sirope de arce
- Formato: Unitario
- Lote objetivo: unidades vendidas hasta el 18 de abril de 2024
El producto se envasa en un frasco de vidrio con tapa metálica y se vende refrigerado, con una etiqueta que dice «Fumoir Musquaro» pegada en la parte superior de la tapa.
No lo consuma y devuélvalo a la tienda donde lo compró.
Si usted o un ser querido sufren daños o presentan algún síntoma, es importante informarlo. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, además de permitir una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
Últimos 30 días