Informes de seguridad alimentaria: Cermak Produce, 5220 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60632, USA
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Informe regulatorio
Cermak Produce, 5220 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 4 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 12 de septiembre de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: tiras de pegamento para moscas que cuelgan del techo en el área de preparación de panadería. En lugar de quitarse y utilizar únicamente los dispositivos de control de insectos adecuados.…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: tiras de pegamento para moscas que cuelgan del techo en el área de preparación de panadería. En lugar de quitarse y utilizar únicamente los dispositivos de control de insectos adecuados.…
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Informe regulatorio
Cermak Produce, 5220 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 27 de abril de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: interior de la máquina de hielo con cierta acumulación de residuos en el panel interior. En lugar de limpiarlos y mantenerlos.
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: interior de la máquina de hielo con cierta acumulación de residuos en el panel interior. En lugar de limpiarlos y mantenerlos.
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente…
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