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St Bess Jerk, 5729 N Northwest Hwy, Chicago, IL 60646, USA

Último informe: 29 de abril de 2022 9:02
BD

hace 1 año

Fecha del informe: 26 abr. 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: nadie a cargo de los conocimientos sobre seguridad alimentaria. 2-102. 14

2. Certificado sanitario del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se... Ver más observó a nadie en el sitio con un certificado de administrador de alimentos certificado por la ciudad de chicago mientras que los alimentos con control de tiempo/temperatura, incluido el pollo cocido y el arroz Violación de la base prioritaria 7-38-012

16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: no se observó ningún desinfectante en el lugar en el momento de la inspección para lavar, enjuagar y desinfectar las superficies que no están en contacto con alimentos y no en contacto con alimentos. El empleado fue a la gasolinera de enfrente para obtener una botella de lejía. Infracción de prioridad 7-38-005

21. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en caliente
- comentarios: observó aproximadamente 50 libras de pollo cocido valorado en $100 a 101f indebidamente caliente mantenido dentro del horno de leña. Se desecharon todos los alimentos a una temperatura inadecuada. Infracción de prioridad 7-38-005

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no se observó ningún libro de registro de control de plagas actual para 2022. Debe proporcionar contrato, libro de registro y servicio de control de plagas reciente. Fundamento prioritario 7-38-020 c

45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: guardar los contenedores all to go invertidos. Los contenedores all to go deben estar protegidos de la suciedad y el polvo.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: tabla de cortar de plástico observada en la línea de preparación/cocción frente a las estufas conectadas a la unidad de retención en frío/refrigerador de 2 puertas con ranuras oscuras. La tabla de cortar se debe desinfectar y se deben quitar las ranuras oscuras o se debe reemplazar la tabla de cortar de plástico.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto
- comentarios: exterior observado de hornos y microondas muy sucio. Área observada detrás de la estufa con incrustaciones de grasa y ya no es lisa y fácil de limpiar. Desengrasar y restaurar a una superficie lisa y fácil de limpiar.

51. Instalación de tuberías; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: dispositivo de prevención de reflujo observado necesario en el fregadero de la fregona. Instalar y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos observados debajo y alrededor del fregadero de 3 compartimentos con acumulación de grasa y suciedad. Debe limpiarse detalladamente debajo del fregadero de 3 compartimentos y alrededor del colector de grasa. Debe limpiar todos los pisos debajo y detrás de todos los equipos de cocina y mantener los pisos.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó que faltaban placas de techo en el área de preparación trasera. Plafones manchados observados en el área de preparación trasera. Las placas del techo observadas no son lisas y fáciles de limpiar. Reemplace las placas del techo por baldosas lisas no absorbentes y fáciles de limpiar. La pared observada detrás del área de corte de pollo crudo no es lisa y se puede limpiar fácilmente. Vuelve a pintar la pared y restaura una superficie lisa y fácil de limpiar.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: se observa que falta el escudo de luz en la cocina trasera. Instalar y mantener.

57. Todos los empleados de alimentos reciben capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: no se observó ninguna prueba de capacitación de manipulador de alimentos.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: observó que no se pudo proporcionar ninguna prueba de formación sobre alérgenos. Todos los gestores de alimentos certificados necesitan recibir formación sobre alérgenos.

Fuente: chicago.gov
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TI

hace 2 años

Fecha del informe: 12 de mayo de 2021
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: 3-302. 12 cubos observados de condimento en el área de preparación trasera sin etiqueta. Se le ha indicado que proporcione el nombre común en el recipiente para identificar adecuadamente el producto... Ver más alimenticio.

43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: 3-304. 12 cuchara de hielo observada almacenada en hielo. Instrucciones de guardar en un recipiente limpio cuando no esté en uso.

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: 4-201. 11-observaron establecimiento utilizando cubos de depósito casero para almacenar condimentos y salsa. El gerente instruyó a utilizar recipientes de calidad alimentaria que son lavables y fáciles de limpiar.

51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observó falta grifo en el fregadero de 3 compartimentos situado en la parte trasera junto al fregadero de lavado de manos donde los empleados no pueden lavar, enjuagar y desinfectar equipos y utensilios. Debe instalar la cabeza del grifo en el fregadero de 3 compartimentos. El fregadero de 3 compartimentos debe mantenerse y ser accesible en todo momento. Hay dos fregaderos de 3 compartimentos en el sitio.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11 derrames de grasa observados en pisos en el área de preparación delantera. Debe limpiar y mantener.

57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: 2-102. 13-observó ninguna capacitación manipulador de alimentos para los empleados actuales. Debe proveer. El gerente dijo que recientemente contrató a un nuevo personal hace menos de 30 días.

60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior
- comentarios: 8-404. 13 (b:4) -violación del núcleo anterior no corregida desde 12/24/2020, informe #2464099. #58 - se requiere capacitación sobre alérgenos para todos los empleados que tienen un certificado de saneamiento de alimentos de la ciudad de chicago. Instrucciones para completar el entrenamiento y mantener el certificado en el sitio. Fundamento prioritario. 7-42-090.

Fuente: chicago.gov
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GH

hace 3 años

Fecha del informe: 16 mar 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio. Instrucciones de proporcionar verificación para cada empleado en el sitio en todo momento. Fundamento prioritario. 7-38-010.... Ver más No se emitió cita.

21. Temperaturas adecuadas de retención caliente
- comentarios: observó los siguientes tcs alimentos a temperatura de retención caliente inadecuada en la unidad de retención caliente. Cola de buey cocida encontrada a 62. 1f, pollo cocido encontrado a 110. 1f y pollo tirón cocido encontrado en el mostrador a las 67. 3f. Gerente instruido temperatura adecuada de retención en caliente debe estar en 135. 0f o más. Instrucciones para descartar y desnaturalizar los alimentos inmediatamente. Todos los alimentos pesan aproximadamente 100 libras a un costo de $200. 00. Violación de prioridad. 7-38-005. Cita emitida.

36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no observó termómetro de vástago de metal en el lugar durante la inspección. Instrucciones para proporcionar en todo momento. Violación de la base prioritaria. 7-38-005. Cita emitida.

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: cubos observados de condimentos en el área de preparación trasera sin etiqueta. Se le ha indicado que proporcione el nombre común en el recipiente para identificar adecuadamente el producto alimenticio.

43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: cuchara de hielo observada almacenada en hielo. Instrucciones de guardar en un recipiente limpio cuando no esté en uso.

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: establecimiento observado utilizando cubos de depósito casero para almacenar condimentos y salsa. El gerente instruyó a utilizar recipientes de calidad alimentaria que son lavables y fáciles de limpiar.

48. Instalaciones de almacenamiento: instaladas, mantenidas y usadas; tiras de prueba
- observaciones: no se observó ningún kit de ensayo químico in situ durante la inspección. Instrucciones de proporcionar un kit de ensayo químico in situ para medir con precisión la concentración de solución desinfectante. Violación de la base prioritaria. 7-38-005. Cita emitida.

54. Basura y basura bien enajenadas; mantenimiento de instalaciones
- comentarios: observada fuera del basurero rebosante de basura impidiendo el cierre de la tapa. Administrador instruido para almacenar toda la basura dentro de la receptícula para evitar cualquier insecto o plaga. Violación prioritaria de la fundación 7-38-020 (b). Cita emitida.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron derrames de grasa en los pisos en el área de preparación delantera. Debe limpiar y mantener.

57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: no se observó ninguna formación de manipulador de alimentos para los empleados actuales. Debe proveer. El gerente dijo que recientemente contrató a un nuevo personal hace menos de 30 días.

60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior
- comentarios: violación del núcleo anterior no corregida de 12/24/2020, informe #2464099. #58 - se requiere formación sobre alérgenos para todos los empleados que tienen un certificado de saneamiento de alimentos de la ciudad de chicago. Instrucciones para completar el entrenamiento y mantener el certificado en el sitio. Fundamento prioritario. 7-42-090. No se emitió cita.

Fuente: chicago.gov
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Odio menos de un tercio de la cerveza anoche, el 28 de marzo del 24 de marzo, alrededor de las 21:00 horas, y esta mañana tuve terribles dolores de estómago que me provocaron náuseas y varios episodios de diarrea acuosa y calambres estomacales. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago Ver menos


Todo lo que puedas comer camarones, comí como 4 cosas diferentes de camarones, al día siguiente solo voy a defecar agua
Uf | Síntomas: Diarrea Ver menos
1


Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, escalofríos
Fuente sospechosa: salmón ancho y brócoli de Chili
Inicio: menos de 4 horas
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Mi marido también comía allí. Comía fajitas y no tenía síntomas. Ambos comimos salsa de patatas fritas... Ver más y guacamole. 3-4 horas después de comer, nos fuimos a la cama. No podía recostarse sin indigestión. Se llevó a Tums. Comenzó a eructar y comenzó a sentir frío y náuseas. Eructa mucho. Luego vomitó. Comenzó a sentirse mejor después de vomitar, pero continuó con los eructos y no podía recostarse en posición horizontal. A la mañana siguiente se siente mejor en su mayoría, pero sigue eructando | Síntomas: Náusea, Vómitos, Escalofríos, Indigestión Ver menos


Desayuno McDonald's: comí un sándwich por la mañana alrededor de las 10:30, al mediodía estaba vomitando y teniendo diarrea. Mi hija comió un poco de todo lo que había en el desayuno grande y ha tenido diarrea sin parar. Mi esposo se comió un sándwich de desayuno... Ver más sobrante que estaba en la nevera anoche y vomitó un par de horas después. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos


Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: Diarreia
Fuente sospechosa: brócolis com pontos marrons
Inicio: 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Información adicional: não | Síntomas: Diarrea Ver menos


Fecha del informe: 25 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 10 pequeñas moscas de alas oscuras en la cocina de demostración en la parte trasera de las instalaciones. Se observaron pequeñas moscas en las paredes, las cajas, el... Ver más fregadero de tres compartimentos y el costado de la máquina de hielo. Se le indica que elimine la actividad de las moscas pequeñas, limpie y desinfecte el interior del fregadero de tres compartimentos y limpie otras áreas afectadas. Instalación de servicio de control de plagas recomendada a partir del 25 de marzo de 2024. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-020 (a).

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 21 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se encontró jabón ni toallas de papel en el lavabo del laboratorio de alimentos. Se le indica que use jabón y toallas en todo momento... Ver más en un área de preparación de alimentos. Fundación prioritaria 7-38-030

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: ver violación #60

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: grandes contenedores de alimentos a granel en una sala de almacenamiento seco que necesitan etiquetarse. Se le indica que corrija y mantenga.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 40-50 excrementos de roedores en el laboratorio de alimentos. A lo largo de todas las bases de pared, debajo de los estantes de almacenamiento, detrás del equipo de cocción y almacenamiento en caliente. Se le indica que limpie y desinfecte todas las áreas y que las mantenga. Comuníquese con el control de plagas para obtener servicios. Fundación prioritaria 7-38-020 (a)

44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: los recipientes aptos para uso alimentario no se pueden almacenar invertidos en el suelo donde están contaminados con polvo, suciedad y actividad de roedores. Se le indica que se quite, lave, enjuague y desinfecte y almacene adecuadamente.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: el equipo de cocina observado en un laboratorio de alimentos necesita una limpieza detallada para eliminar toda la acumulación. Se le indica que limpie detalladamente y mantenga limpio.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: el inodoro en el comedor, el baño del personal no funciona correctamente. La limpieza no funciona correctamente. Se le indica que corrija y mantenga.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los pisos de todo el laboratorio de alimentos necesitan una limpieza detallada para eliminar toda la acumulación. Se le ha dado instrucciones de limpieza y mantenimiento. El refrigerador de techo a ras de suelo de la cocina necesita ser limpiado para eliminar la acumulación de polvo. Se le ha dado instrucciones para corregir y mantener

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se necesita una moldura a lo largo de la base de la pared en el laboratorio de alimentos a lo largo del área de la estufa. Se le ha dado instrucciones de reparación y mantenimiento.

60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: la infracción principal anterior no es correcta del 24 de marzo de 2023, el informe #2573124 #10 observó que los grifos cronometrados no funcionaban correctamente en el fregadero para lavarse las manos en el baño del personal de cocina. El agua debe correr de forma continua durante al menos 15 segundos antes de reactivar el grifo. Se le indica que corrija y mantenga. Violación de Priority Foundation 7-42-090

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 21 de marzo de 2024
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observó un recipiente grande de harina en el área de preparación que no estaba etiquetado con el nombre común del alimento. Se le indica que etiquete todos los envases de... Ver más alimentos con el nombre común del alimento cuando no estén en los envases originales. Se corrigió el contenedor de harina en el sitio etiquetado antes de completar la inspección.

39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: se observaron dos contenedores de hielo expuestos en un bar sin tapa/tapa en los contenedores de hielo. Se le indica que debe proporcionar tapas/cubiertas para los contenedores de hielo en el bar para evitar la contaminación del hielo en el contenedor de hielo durante el almacenamiento y evitar la exposición a salpicaduras, polvo u otros tipos de contaminación.

43. Utensilios en uso: almacenados adecuadamente
- comentarios: cuchara observada sobre la harina. Se le indica que guarde los utensilios con las asas por encima de los alimentos dentro de recipientes que se puedan cerrar.

44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: cuchillos, tenedores y cucharas observados en el área de preparación no cubiertos ni invertidos. Se le indica que guarde los utensilios invertidos con las asas hacia arriba o cubiertos durante el almacenamiento para evitar la contaminación.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observó ningún receptáculo cubierto en el baño de empleados de todos los géneros. Se le indicó que proporcionara un receptáculo cubierto en el baño de los empleados de todos los géneros.

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 21 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-202. 12 (b-d) --observó dos (2) grifos con medidor en los lavamanos del baño de niños en el segundo piso que funcionaron durante menos de 15... Ver más segundos. Repare o reemplace para garantizar que se proporcione un flujo continuo de agua durante 15 segundos.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 15-- Las puertas exteriores observadas de la entrada principal a 001 y 002 tienen huecos en la base en el centro. Proporciona acceso al exterior. Se le indica que proteja las puertas exteriores de las plagas y las selle contra las plagas y que las mantenga.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. 15: observó tres (3) grifos sueltos en los siguientes baños: baño de niñas cerca del 130/131. Edificio principal, baño de niñas en el tercer piso. Repare o reemplace los grifos flojos en cada baño.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. Se observó una baja presión de agua para agua caliente en el baño del estudiante en el aula 002.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11 placas de techo manchadas observadas por goteras en el techo. Determine la fuente de la fuga y repare o reemplace todas las placas del techo afectadas.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 114: artículos innecesarios observados almacenados en el piso cerca del área de almacenamiento seco en la sala de descanso y en el piso en las clases de almacenamiento exterior 001 y 002. Retire los artículos no utilizados y guárdelos al menos a 6 pulgadas del piso.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11 - Se observaron restos de pintura descascarada y paredes y techos en mal estado en los siguientes lugares: en los techos por encima de las mesas de la cafetería en el comedor principal. En los techos y paredes del baño de niñas del segundo piso, el baño de niños del segundo piso y el baño de niñas del tercer piso. Las paredes del área de almacenamiento en seco del primer piso reparan todas las superficies para que sea suave y fácil de limpiar.

59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
- comentarios: las violaciones anteriores de la fundación prioritarias #38, #54 no se corrigieron del informe de inspección #2590919 fechado: 13/03/2024 #38 --6-501. 111: continúe observando evidencia de actividad de plagas en las instalaciones. Observe aproximadamente 10 excrementos de roedores (ratones) en el suelo, detrás y entre los gabinetes de almacenamiento almacenados a lo largo de las ventanas, y 20 roedores (ratones) en los pisos detrás y alrededor de los pisos almacenados en cajas, juguetes y debajo de un armario desordenado en la misma sala de almacenamiento conectada entre las dos aulas de preescolar (fuera de las aulas preescolares modulares #001, #002). Se observaron aproximadamente 30 excrementos de roedores (ratones) en los calentadores de pared y en la parte superior de las estanterías de libros de la misma zona (fuera de la clase #131 del anexo de preescolar) y aproximadamente 45 excrementos de roedores (ratones) en los pisos y esquinas de las siguientes áreas abarrotadas: la sala eléctrica y la sala de calderas ubicadas junto a las aulas anexas de preescolar #128 y #130. Se le indica que limpie detalladamente, elimine las condiciones de desorden y elimine todos los excrementos de roedores de todas las áreas afectadas en detalle. Se necesita un servicio adicional de control de plagas para eliminar la actividad de la plaga y mantenerla. Infracción prioritaria 7-42-090. #54 --5-501. 15: Se observaron recipientes exteriores rebosantes de bolsas de basura, contenedores con tapas no cerrados ni cubiertos y escombros sueltos en el suelo que rodea los contenedores de basura. Se le indica que mantenga el área, limpie los detalles y cubra adecuadamente todos los contenedores de basura con tapas herméticas para eliminar la posibilidad de plagas. Infracción prioritaria 7-42-090.

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ninguna certificación válida de gerente de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago publicada en el sitio. Se le indicó... Ver más a la persona a cargo que el certificado original válido del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago debe estar publicado en el sitio en todo momento en que se preparen o sirvan los alimentos de TCS, además de la presencia física del gerente certificado. Fundación prioritaria #7 -38-012. Citación emitida.

36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: se observó que faltaban los medidores dentro de las unidades de refrigeración de las instalaciones. Se le indicó que proporcionara.

45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: los recipientes de poliestireno o plástico observados no se almacenan correctamente en las estanterías de la mesa de preparación. Se le indica que se invierta para evitar una posible contaminación.

48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observó ninguna tira reactiva química disponible en el sitio para probar la potencia del desinfectante en el fregadero de 3 compartimentos. Se le indicó que proporcionara. Violación de la base prioritaria. 7-38-005. Citación emitida.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos observados en todo el local debajo de todo el equipo pesado con un exceso de restos de comida seca y basura. Se le ha dado instrucciones de limpiar y mantener para evitar el refugio de plagas.

57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: no se observó ningún certificado de formación de manipuladores de alimentos in situ para su revisión. Se le indicó que proporcionara.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no hay certificado de capacitación sobre alérgenos in situ para el titular del certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago. Se le ordenó obtener.

Fuente: chicago.gov
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El producto Braised Beef Rib Pot Pie de la marca Pie Commission está siendo retirado del mercado porque contiene anchoas que no están declaradas en la etiqueta. Este producto se distribuye en Ontario y posiblemente en otras provincias y territorios. No se han notificado reacciones asociadas con... Ver más el consumo de este producto.

-Productos afectados:
Marca: The Pie Commission, producto: tarta de costillas de ternera estofada, tamaño: 320 g, UPC: 6 28678 56205 9, códigos: Best Before: 2024 NO 21 3263

Compruebe si tiene productos retirados del mercado; no consuma productos retirados del mercado a los que sea alérgico o sensible, ya que pueden provocar una reacción grave o mortal; y no sirva, use, venda ni distribuya los productos retirados del mercado.

Los productos retirados del mercado deben devolverse al lugar donde se compraron.

En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de la empresa: Sabatini U. Gourmet Foods Ltd.
Nombre de la marca: The Pie Commission
Producto retirado: pastel de costillas de ternera estofado
Motivo de la retirada: Tema Alimento - Alérgeno - Pescado
Fecha de retiro de la CFIA: 16-03-2022

Fuente: recalls-rappels.canada.ca
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Morrisons está tomando la medida cautelar de retirar The Best Taleggio porque se ha encontrado Listeria monocytogenes en el producto. Este producto se retiró del mercado en Inglaterra, Escocia y Gales.

-Detalles del producto
Nombre del producto: The Best Taleggio, tamaño del paquete: 200 g, utilícelo antes... Ver más del 14 de abril de 2024

Si ha comprado alguno de los productos anteriores, no lo coma. En su lugar, devuélvelo a la tienda donde lo compraste para obtener un reembolso completo.

Algunas personas son más vulnerables a las infecciones por listeria, como las personas mayores de 65 años, las mujeres embarazadas y sus bebés por nacer, los bebés menores de un mes y las personas con sistemas inmunitarios debilitados. Los síntomas causados por este organismo pueden ser similares a los de la gripe e incluyen fiebre alta, dolor muscular, escalofríos, sensación de malestar y diarrea. Sin embargo, en raras ocasiones, la infección puede ser más grave y provocar complicaciones graves, como la meningitis.

Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de compañía: Morrisons
Producto retirado: The Best Taleggio
Fecha de retiro de la FSA: 24/03/2024

Fuente: food.gov.uk
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El 26 de marzo pasé una noche encantadora en el dominó relajándome comiendo pizza... Pero luego tuve los labios hinchados y vomité varias veces. Les dije que era alérgico a las aceitunas negras y saqué un bocado de la pizza y las probé. Oh, olvidé decirte que... Ver más escribo esto en el hospital, tengo hinchazón de garganta y vómitos. Según los médicos, permaneceré en el hospital varias noches. | Síntomas: Náusea, Vómitos, hinchazón Ver menos


Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza
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Hoy pedí un sándwich de huevo y un chocolate con avellana y no comí nada mas a las 12 me dio fiebre y no se me baja ahora a la 1:30 me dio diarrea que no puedo salir del baño y tengo 38:30 de fiebre | Síntomas: Náusea, Diarrea, Fiebre Ver menos
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Compro pollo orgánico en Costco. Cocino el pollo el mismo día, 2 miembros de la familia y yo me enfermé gravemente, todavía tengo uno.
Pollo crudo, la bolsa está llena de aire, incluso si está congelado | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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