Informes de seguridad alimentaria: Subway, 6450 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60629, USA
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Informe regulatorio
Subway, 6450 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
hace 4 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 5 de feb. de 2026
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras de prueba
- comentarios: se observó reflujo de aguas residuales en el fregadero de tres compartimentos. Se observa reflujo cuando se vacía el compartimento del medio, el agua…
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras de prueba
- comentarios: se observó reflujo de aguas residuales en el fregadero de tres compartimentos. Se observa reflujo cuando se vacía el compartimento del medio, el agua…
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Informe regulatorio
Subway, 6450 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 26 de junio de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: los siguientes alimentos tcs a temperaturas inadecuadas de retención en frío en una hielera de 2 puertas en el área de preparación frontal: pollo 52. 0f, queso 53. 0f, embutidos…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: los siguientes alimentos tcs a temperaturas inadecuadas de retención en frío en una hielera de 2 puertas en el área de preparación frontal: pollo 52. 0f, queso 53. 0f, embutidos…
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