Informes de seguridad alimentaria: The Old Plank, 2700 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60647, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
The Old Plank/Mr. E's Late Night, 2700-2704 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 27 de septiembre de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas de retención en frío inadecuadas de los alimentos TCS dentro de los refrigeradores de preparación. Se observó pollo a 49° F, carne molida a 45° F, salchicha…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas de retención en frío inadecuadas de los alimentos TCS dentro de los refrigeradores de preparación. Se observó pollo a 49° F, carne molida a 45° F, salchicha…
90
Comentarios
Comentario