Tiztal Cafe, 4631 N Clark St, Chicago, IL 60640, USA
Último informe:
Fecha del informe: 14-abr-2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación rosada dentro de la parte superior de la máquina de hielo y el conducto de hielo. Debe limpiar el interior de la máquina de hielo y mantenerla. …
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: sótano de 1 puerta de pie alcance en el enfriador faltante termómetro. El gerente instruido debe proporcionar un termómetro que funcione dentro del refrigerador.
Fuente: chicago.gov
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación rosada dentro de la parte superior de la máquina de hielo y el conducto de hielo. Debe limpiar el interior de la máquina de hielo y mantenerla. …
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: sótano de 1 puerta de pie alcance en el enfriador faltante termómetro. El gerente instruido debe proporcionar un termómetro que funcione dentro del refrigerador.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 10 de mayo de 2021
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: debe indicar en el menú 'cocinar a la orden' frase para huevos, hamburguesas, etc. Violación prioritaria fundación: 7-38-005, ninguna cita emitida
48. Instalaciones de almacenamiento: instaladas, mantenidas …
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: debe indicar en el menú 'cocinar a la orden' frase para huevos, hamburguesas, etc. Violación prioritaria fundación: 7-38-005, ninguna cita emitida
48. Instalaciones de almacenamiento: instaladas, mantenidas …
y usadas; tiras de prueba
- comentarios: señaló usadas grandes ollas en el lugar en los estantes. Instrucciones de proporcionar un procedimiento escrito para lavar y desinfectar adecuadamente los equipos o retirar dichos utensilios
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: no se proporciona ningún dispositivo de prevención de reflujo en la línea de agua de la máquina de hielo. Debe instalarse para que el dispositivo de prevención de reflujo pueda estar ubicado para ser reparado y mantenido.
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: tira de metal exterior entre el compartimento (medio y último por el lavavajillas de baja temperatura) de tres compartimentos fregadero en mala reparación, fugas. Reparación causa. La superficie debe ser lisa, limpiable y material no absorbente.
60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior
- comentarios: señaló la siguiente violación de núcleo anterior #58 regla #pa -100-0367 del informe de inspección #2252474 de fecha 1/14/2019 no se corrigió. Observado ningún entrenamiento de alérgenos aprobado por pa 100-0367 en el sitio. Se instruyó a cualquier persona con el certificado de saneamiento de alimentos de la ciudad de Chicago para cumplir con el entrenamiento de alérgenos y mantener la violación prioritaria de la fundación #7 -42-090. Violación del núcleo anterior no corregida desde 7-27-2020, informe #2385375 #53) 5-501. 17 baños notados en locales con recipientes de basura y sin tapas. Instrucciones para proporcionar botes de basura con tapas en todos los baños de mujeres y baños unisex. Violación prioritaria de la fundación: 7-42-090, sin citación emitida
Fuente: chicago.gov
- comentarios: señaló usadas grandes ollas en el lugar en los estantes. Instrucciones de proporcionar un procedimiento escrito para lavar y desinfectar adecuadamente los equipos o retirar dichos utensilios
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: no se proporciona ningún dispositivo de prevención de reflujo en la línea de agua de la máquina de hielo. Debe instalarse para que el dispositivo de prevención de reflujo pueda estar ubicado para ser reparado y mantenido.
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: tira de metal exterior entre el compartimento (medio y último por el lavavajillas de baja temperatura) de tres compartimentos fregadero en mala reparación, fugas. Reparación causa. La superficie debe ser lisa, limpiable y material no absorbente.
60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior
- comentarios: señaló la siguiente violación de núcleo anterior #58 regla #pa -100-0367 del informe de inspección #2252474 de fecha 1/14/2019 no se corrigió. Observado ningún entrenamiento de alérgenos aprobado por pa 100-0367 en el sitio. Se instruyó a cualquier persona con el certificado de saneamiento de alimentos de la ciudad de Chicago para cumplir con el entrenamiento de alérgenos y mantener la violación prioritaria de la fundación #7 -42-090. Violación del núcleo anterior no corregida desde 7-27-2020, informe #2385375 #53) 5-501. 17 baños notados en locales con recipientes de basura y sin tapas. Instrucciones para proporcionar botes de basura con tapas en todos los baños de mujeres y baños unisex. Violación prioritaria de la fundación: 7-42-090, sin citación emitida
Fuente: chicago.gov
1.6K
Informes interesantes recientes
Five Guys, West 12 Mile Road, Southfield, Michigan, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-pkcf1877
Ayer, el 24 de abril, fue la primera vez que compré comida en Five Guys en 12 millas y Telegraph en Southfield, MI. Inmediatamente me disgustó y me decepcionó mucho su comida, pedí 2 hamburguesas con queso y tocino, 2 patatas fritas y 2 batidos. El batido
…
de fresa era asqueroso, sabía a canela y me enfermó de inmediato, tanto que me puse en contacto con su oficina corporativa aproximadamente una hora después de la compra y presenté una queja oficial. Hoy, a las 10:45 de la mañana, empecé a sentir un dolor de estómago extremo, terminé vomitando en la bañera mientras estaba sentada en el inodoro con una diarrea dolorosa e ininterrumpida. Aguanté estos problemas durante más de una hora. Adjunté el recibo y una foto de la comida sin comer de Five Guy.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago
318
Albahaca orgánica fresca: retirada del mercado debido a la Salmonella
hace 4 días •source www.fda.gov
Recall notice
Infinite Herbs LLC de Miami, Florida, está retirando voluntariamente paquetes de 2.5 onzas de albahaca orgánica fresca de Infinite Herbs vendidos entre el 1 de febrero y el 6 de abril de 2024 y con el código UPC 8 18042 02147 (ver fotos adjuntas) porque pueden estar
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contaminados con Salmonella. El producto retirado del mercado se envió directamente a los centros de distribución minorista de Trade Joe's en Connecticut, Florida, Illinois, Pensilvania y Virginia y a dos tiendas Fruit Center Marketplace en Massachusetts. Según sus cuestionarios sobre alimentos y los datos epidemiológicos realizados hasta la fecha, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) han informado que es probable que 12 enfermedades estén relacionadas con este retiro del mercado.
La Salmonella es un organismo que puede causar infecciones graves y, a veces, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Las personas sanas infectadas con Salmonella suelen tener fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal. En raras ocasiones, la infección por Salmonella puede provocar que el organismo entre en el torrente sanguíneo y produzca enfermedades más graves, como infecciones arteriales (es decir, aneurismas infectados), endocarditis y artritis.
Infinite Herbs inició el retiro voluntario después de que la FDA le notificara la información de los CDC.
Ningún otro producto distribuido por Infinite Herbs se ve afectado por este retiro: la albahaca no orgánica en ningún paquete y otros tamaños de paquetes de albahaca orgánica no están incluidos en este retiro. La compañía está llevando a cabo esta retirada con el conocimiento de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA).
El producto retirado del mercado está desactualizado y ya no está disponible para la venta, pero se insta a los consumidores a revisar sus refrigeradores y congeladores y no consumir la albahaca orgánica retirada del mercado si la tienen.
En caso de que tenga síntomas de Salmonella, es importante que lo notifique. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Infinite Herbs LLC
Nombre de la marca: Infinite Herbs
Producto retirado: albahaca orgánica fresca
Motivo de la retirada: potencial de estar contaminado con Salmonella
Fecha de retiro de la FDA: 19 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
La Salmonella es un organismo que puede causar infecciones graves y, a veces, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Las personas sanas infectadas con Salmonella suelen tener fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal. En raras ocasiones, la infección por Salmonella puede provocar que el organismo entre en el torrente sanguíneo y produzca enfermedades más graves, como infecciones arteriales (es decir, aneurismas infectados), endocarditis y artritis.
Infinite Herbs inició el retiro voluntario después de que la FDA le notificara la información de los CDC.
Ningún otro producto distribuido por Infinite Herbs se ve afectado por este retiro: la albahaca no orgánica en ningún paquete y otros tamaños de paquetes de albahaca orgánica no están incluidos en este retiro. La compañía está llevando a cabo esta retirada con el conocimiento de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA).
El producto retirado del mercado está desactualizado y ya no está disponible para la venta, pero se insta a los consumidores a revisar sus refrigeradores y congeladores y no consumir la albahaca orgánica retirada del mercado si la tienen.
En caso de que tenga síntomas de Salmonella, es importante que lo notifique. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Infinite Herbs LLC
Nombre de la marca: Infinite Herbs
Producto retirado: albahaca orgánica fresca
Motivo de la retirada: potencial de estar contaminado con Salmonella
Fecha de retiro de la FDA: 19 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
303
Costco Wholesale, Fenton Parkway, San Diego, California, EE. UU.
hace 3 días •reported by user-rpxbj183
Esta es la tercera vez que me pongo gravemente enfermo después de comer la crema de cilantro y lima de los kits de tacos callejeros. Me despierto con fuertes calambres estomacales, dolor de cuello y espalda, náuseas (siento que tengo ganas de vomitar pero no puedo). He
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evitado comerla en muchas ocasiones porque la salsa parece congelada cuando la abro, pero me olvidé de revisarla antes de usarla anoche y me volví a enfermar.
| Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea
776
Red Lobster, Boardman Poland Road, Youngstown, Ohio, Estados Unidos da América
hace 4 semanas •reported by user-mwgcd981
Había dos de nosotros cenando... me enfermé gravemente en 30 minutos y pasé los tres días... mi hermana puso su comida en una caja y se la llevó a casa para su hijo... quien también se enfermó y fue llevado de urgencia a urgencias. Tuve que ir
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a urgencias esta mañana por mi enfermedad y también me diagnosticaron una intoxicación por mariscos, lo que me ha llevado a cancelar el trabajo en mi primer día en mi nuevo trabajo, así que probablemente pueda despedirme de ese trabajo ahora... reprogramar las citas... tengo que reprogramar una entrevista de trabajo en Long Horn, lo que probablemente sea otra pérdida de oportunidades. También tengo que cancelar la práctica de fútbol hoy... después de revisar las reseñas en su sitio web, esto es algo por lo que su empresa ha estado luchando durante semanas... cuántas personas se necesitarán antes de solucionar su problema... entonces nuestro háganos saber qué tan poco personal tiene y cómo ha estado allí durante años y lista para dejar su trabajo por falta de personal... además, esa no es razón para que la gente se enferme. Me gustaría que me devolvieran el dinero completo. No pagué para enfermarme.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
154
Cantinho da Vila, Rua Arco do Teixeira, Sintra, Portugal
hace 2 semanas •reported by user-myzz9599
Mi esposo y yo almorzamos aquí el viernes 5 de abril. Al día siguiente, nos despertamos muy enfermos por una intoxicación alimentaria. No hemos podido salir de nuestro hotel y hemos estado vomitando y teniendo diarrea desde las 6:30 de la mañana. Nos sirvieron una ensalada de
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pulpo que parecía un poco rara y creemos que eso es lo que nos enfermó. ¿Cómo se permite a los restaurantes servir comida que se ha estropeado?
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago
57
Chick-fil-A, Bardstown Road, Louisville, Kentucky, Estados Unidos da América
hace 5 días •reported by user-qzmjr985
Compré Chick-fil-A para mí y otras dos personas la noche del 15 de abril de 2024. Comí un sándwich de pollo picante y me enfermé gravemente. Mi novio compró la combinación de nuggets de pollo y también se enfermó, pero no tan mal. La tercera persona también
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se comió algunos nuggets de pollo y también se enfermó, pero no tan mal como yo. Terminé en la sala de emergencias la mañana del 17.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo
487
Los platos de carne de Nordest Butchery retiran del mercado debido a alérgenos no declarados
hace 1 semana •source www.quebec.ca
Recall notice
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPAQ), en colaboración con Nordest Butchery, ha retirado del mercado varios de sus productos debido a alérgenos no declarados. Los productos, que contienen soja, sulfitos, cacahuetes o frutos secos, se vendieron sin la etiqueta adecuada sobre alérgenos. El problema se
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descubrió durante las inspecciones rutinarias de MAPAQ. Los productos se vendieron en Nordest Butchery, su boutique en el mercado Jean-Talon ubicado en 7070 Henri Julien Avenue, Montreal, QC, Canadá, y posiblemente a través del sitio web de Lufa Farms. Hasta la fecha no se han notificado reacciones alérgicas.
Los productos retirados del mercado incluyen «alitas de pollo con miel y ajo» (que contienen soja), «tiras de carne marinadas al estilo coreano» y «tiras de pollo marinadas al estilo coreano» (que contienen sulfitos) y «pastel de carne» (que puede contener soja, cacahuetes y frutos secos). Estos artículos se vendieron en formato unitario y todos los lotes que no tengan información sobre alérgenos están sujetos a retiro del mercado. Los productos se envasaron al vacío en bolsas de plástico transparentes y se vendieron congelados.
No consuma productos retirados del mercado a los que sea alérgico o sensible, ya que pueden provocar una reacción grave o mortal; y no sirva, use, venda ni distribuya los productos retirados del mercado. Te recomendamos devolverlo a la tienda donde lo compraste.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
Los productos retirados del mercado incluyen «alitas de pollo con miel y ajo» (que contienen soja), «tiras de carne marinadas al estilo coreano» y «tiras de pollo marinadas al estilo coreano» (que contienen sulfitos) y «pastel de carne» (que puede contener soja, cacahuetes y frutos secos). Estos artículos se vendieron en formato unitario y todos los lotes que no tengan información sobre alérgenos están sujetos a retiro del mercado. Los productos se envasaron al vacío en bolsas de plástico transparentes y se vendieron congelados.
No consuma productos retirados del mercado a los que sea alérgico o sensible, ya que pueden provocar una reacción grave o mortal; y no sirva, use, venda ni distribuya los productos retirados del mercado. Te recomendamos devolverlo a la tienda donde lo compraste.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
265
KFC, Lyons Avenue, Irvington, Nueva Jersey, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-hvmy4614
Fui a KFC en Lyons Ave en Irvington entre las 6 y las 7 de la tarde del 6 de abril del 24 de abril. Debería haber sabido por la mala actitud de la chica que trabajaba en el autoservicio que debía seguir adelante. Pedí tiras de
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pollo de tres piezas para mi nieta de cuatro años. No los quería, así que me comí dos. Un bocado después del tercer bocado, pensé que esto sabe raro y la textura se siente rara. Empecé a sentir náuseas alrededor de la una de la madrugada. A las 4:30 de la mañana, me desperté con calambres estomacales y corrí al baño. Primero vomité y luego vino la diarrea. Volvió a la cama, solo para despertarse dos horas después. Más vómitos y diarrea, pero peores. Tomé Imodium. Tuve un ataque más y la diarrea disminuyó, pero las náuseas duraron todo el día.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo
320
Hungry Howie's Pizza, West 10 Mile Road, Southfield, Michigan, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-jkkcc965
Ahora hambriento Howie's Pizza en Southfield en 10 millas Todo lo que tenía que buscar después de comer una pizza pequeña de Howie's hambriento en Southfield en 10 millas, diarrea, vómitos, fuente de náuseas, estómago débil. Hungry Howie's. Hungry Howie's
| Síntomas: Diarrea, Vómitos, Náusea, Debilidad
315
Ruta 1 de El Paso Alexandria, Richmond Highway, Alexandria, Virginia, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-bpqth547
martes. Tacos Mi novio también se enfermó y comimos exactamente lo mismo.
Mi novio y yo fuimos a comer tacos el martes. Ambos nos despertamos con una intoxicación alimentaria el miércoles por la mañana. He estado lidiando con náuseas y diarrea durante 2 días. Comí tacos de …
Mi novio y yo fuimos a comer tacos el martes. Ambos nos despertamos con una intoxicación alimentaria el miércoles por la mañana. He estado lidiando con náuseas y diarrea durante 2 días. Comí tacos de …
pollo y carne. Los tacos de carne sabían viejos, no estoy seguro de si fue el pollo o el bistec lo que nos enfermó, pero mis wraps también estaban secos y escamosos. Me encantaba este lugar, pero no volveré.
| Síntomas: Diarrea, Náusea
362
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