Denuncie un problema de seguridad alimentaria. ¡Protege a los demás!

Estoy denunciando
Por favor, rellene el lugar del incidente

Como se vio en:

¿También consumió (en los últimos 7 días):

Saltar

Recibe alertas para tu caso

Proporcionar un correo electrónico de contacto

Proporcione un correo electrónico o un teléfono
No, gracias
Sin su información de contacto no es posible dar seguimiento a su queja. Por favor, proporcione su correo electrónico. Gracias 🙂

Proteger a amigos y familiares

Proporcionar un número de teléfono de contacto

Esto facilita el seguimiento, especialmente si existe cierta urgencia, por ejemplo, en una investigación de salud pública. GRACIAS 👍
No, gracias.

Añadir vídeo o foto!

Recomendamos vídeos o fotos de:
  1. El recibo
  2. El producto
  3. El embalaje
Agregar foto/video
No, gracias.

Enviar por correo electrónico o SMS una copia del informe

Ingrese a continuación para recibir por correo electrónico o SMS una copia de su informe

Por favor, proporcione correo electrónico o teléfono
Por favor, proporcione correo electrónico o teléfono

Gracias por su informe.

Obtener notificaciones basadas en la ubicación

¡El informe se envió correctamente!


Los datos son revisados por un moderador, le notificaremos por correo tan pronto como esté listo.

Informe por

A
Fecha del informe: 28 de marzo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó ningún gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones. El gerente de servicio de alimentos certificado … Ver más
por la ciudad de Chicago instruido debe estar presente en las instalaciones en todo momento. Se corrigió durante una inspección reciente el 29 de marzo de 2024, el gerente de la ciudad de Chicago estuvo en el sitio el 29 de marzo de 2024. Violación de la base prioritaria.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones. El gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago instruido debe estar presente en las instalaciones en todo momento. Se corrigió durante una inspección reciente el 29 de marzo de 2024, el gerente de la ciudad de Chicago estuvo en el sitio el 29 de marzo de 2024. Violación de la base prioritaria. Se emitió una citación del 38 de julio de 2012.

5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún procedimiento de vómito y diarrea ni los elementos necesarios para responder al evento in situ. Se le indicó que proporcionara el procedimiento y los elementos necesarios para responder al evento. Se corrigió durante una inspección reciente el 29 de marzo de 2024, el kit de limpieza para vómitos y diarrea que se incluye. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-005

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron toallas de papel en el lavabo para lavarse las manos en el área del bar del primer piso. Se le indicó que proporcionara provisiones para secar las manos en todos los lavabos para lavarse las manos en todo momento. Se corrigieron las toallas de papel in situ proporcionadas en dicho lavabo para lavarse las manos. La infracción fundamental prioritaria 7-38-030 (c) se consolida con la infracción siguiente

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó jabón en los fregaderos para lavarse las manos en el bar del primer piso y en la estación de preparación de sushi. El limpiador de manos Instructed debe estar disponible en todos los lavamanos en todo momento. La infracción fundamental prioritaria 7-38-030 (c) se consolidó con la infracción anterior. Citación emitida.

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó una temperatura mínima del agua inadecuada, que oscilaba entre 55, 6 y 74. 8 °F en los lavabos para lavarse las manos en los baños de los hombres baño y estación de preparación de sushi. Se indica que un fregadero para lavarse las manos debe estar equipado para proporcionar agua a una temperatura de al menos 100 °F a través de una válvula mezcladora o un grifo combinado. Se emitió una citación por infracción prioritaria 7-38-030 (c).

14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de conchas, destrucción de parásitos
- comentarios: se observaron ostras frescas en un contenedor en una hielera a ras de suelo sin etiqueta de conchas en el contenedor. Se corrigió un contenedor in situ con ostras frescas desnaturalizadas y desechadas voluntariamente por la gerencia, valoradas en 92 dólares y con un peso de 11 libras. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-005.

23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: cordero y bistec envasados con niveles reducidos de oxígeno observados en una hielera sin hora ni fecha de producción. Se le indicó al operador que etiquetara los alimentos envasados con bajo contenido de oxígeno con la fecha y la hora de producción. Se corrigieron en el sitio los alimentos envasados con bajo contenido de oxígeno, desechados y desnaturalizados voluntariamente por el gerente (valor 449 dólares/peso 20 libras), infracción básica prioritaria 7-38-005, citación emitida

25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ninguna declaración de divulgación y un asterisco en el menú que identifique e indique qué alimentos de origen animal se sirven crudos, poco cocidos o cocidos a pedido. Se le indica que agregue una declaración de divulgación y un asterisco al menú que identifique qué alimentos de origen animal se sirven crudos, poco cocidos o cocidos a pedido. Violación fundacional prioritaria 7-38-005 sin citación emitida.

36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro de vástago metálico en las instalaciones. Se le indicó que proporcionara un termómetro de vástago metálico en las instalaciones para garantizar el logro y el mantenimiento de la temperatura de los alimentos. Se corrigió durante una inspección reciente en el termómetro de vástago metálico suministrado el 29 de marzo de 2024. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-005

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron cucarachas muertas en el suelo y en una esquina de una habitación pequeña con máquina de hielo y en el interior del fregadero para lavarse las manos en la estación de preparación de sushi. Se le indica que retire las cucarachas muertas y limpie las áreas afectadas.

48. Lavado de vajilla instalaciones: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observó ningún indicador de temperatura irreversible para medir la temperatura de la superficie de los utensilios y otros platos. Se le indicó al gerente que proporcionara. Violación fundacional prioritaria 7-38-005 sin citación emitida.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observé que dos lavabos del lado oeste en el baño de mujeres no funcionaban. Se le indicó que reparara dos lavamanos que no funcionaban en el baño de mujeres. El lavabo para lavarse las manos Eastside funciona correctamente.

Fuente: chicago.gov
Ver menos

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

B

Union Sushi + Barbeque Bar, W Erie St, Chicago, IL 60654, Estados Unidos

hace 4 años reported by user-BP 56246da9-dfea-4d99-bb60-33ad8b26efc1

El jueves de la semana pasada mi familia y yo cenamos alrededor de las 5:30. En 24 horas, mi hija estaba en el hospital de Indianápolis con problemas de presión arterial, vómitos y otros síntomas. Unas horas después estaba en casa enferma en Granger, vómitos, dolor de … Ver más
estómago y cuerpo, fiebre, diarrea, dolor de cabeza, mareos, casi me desmayé dos veces. Éramos cuatro, pero sólo ella y yo nos enfermamos. La intoxicación alimentaria no se confirmó ya que no fui al médico y ella no pensó en preguntar si su enfermedad podría haber sido esa desde que me enfermé más tarde. He tenido náuseas y no he podido comer mucho desde entonces. Anoche fue la primera noche que me sentí mejor.  | Síntomas: Vómitos, Diarrea, Náusea, Fiebre, Cefalea, Vértigo, Dolor de estómago, Dolor en el cuerpo
Ver menos

#blood #chicago #illinois #us #visitaalmédico

Informes interesantes recientes

Danish Crown A/S, una importante empresa procesadora de carne, ha retirado del mercado su tocino de pavo con forma de tulipán debido a la posible contaminación por salmonela. El producto se distribuyó en varios puntos de venta. La retirada se inició después de que se detectara salmonela … Ver más
en una muestra del proveedor de materias primas de la empresa en una prueba de rutina, lo que llevó a la empresa a tomar medidas inmediatas para garantizar la seguridad de los consumidores.

El retiro del mercado se refiere específicamente al tocino Tulip Turkey de 110 gramos, que lleva el número EAN 5707196171938. El producto se fabricó el 26 de marzo de 2024 y su fecha de caducidad es el 30 de abril de 2024.

Se recomienda a los consumidores que devuelvan el producto a la tienda donde lo compraron o que lo desechen.

La Salmonella es un organismo que puede causar infecciones graves y, a veces, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Las personas sanas infectadas con Salmonella suelen tener fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal. En raras ocasiones, la infección por Salmonella puede provocar que el organismo entre en el torrente sanguíneo y produzca enfermedades más graves, como infecciones arteriales (es decir, aneurismas infectados), endocarditis y artritis.

En caso de que tenga síntomas de Salmonella, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.mynewsdesk.com
Ver menos

#se #salmonella

W
Estuve en TLC. Este es mi programa extraescolar. Comí yogur Trix triple cherry y bebí zumo de naranja. A las 3:17 p.m., me empezó a doler el estómago. Digo que fue la combinación de lácteos y cítricos. ¡NO TIENES LÁCTEOS NI CÍTRICOS! Mi dolor de estómago desapareció.  | Síntomas: Dolor de estómago

#school #trix #pomona #california #us #juice #orange #trix #yogurt

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPAQ), en colaboración con Nordest Butchery, ha retirado del mercado varios de sus productos debido a alérgenos no declarados. Los productos, que contienen soja, sulfitos, cacahuetes o frutos secos, se vendieron sin la etiqueta adecuada sobre alérgenos. El problema se … Ver más
descubrió durante las inspecciones rutinarias de MAPAQ. Los productos se vendieron en Nordest Butchery, su boutique en el mercado Jean-Talon ubicado en 7070 Henri Julien Avenue, Montreal, QC, Canadá, y posiblemente a través del sitio web de Lufa Farms. Hasta la fecha no se han notificado reacciones alérgicas.

Los productos retirados del mercado incluyen «alitas de pollo con miel y ajo» (que contienen soja), «tiras de carne marinadas al estilo coreano» y «tiras de pollo marinadas al estilo coreano» (que contienen sulfitos) y «pastel de carne» (que puede contener soja, cacahuetes y frutos secos). Estos artículos se vendieron en formato unitario y todos los lotes que no tengan información sobre alérgenos están sujetos a retiro del mercado. Los productos se envasaron al vacío en bolsas de plástico transparentes y se vendieron congelados.

No consuma productos retirados del mercado a los que sea alérgico o sensible, ya que pueden provocar una reacción grave o mortal; y no sirva, use, venda ni distribuya los productos retirados del mercado. Te recomendamos devolverlo a la tienda donde lo compraste.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.quebec.ca
Ver menos

#montreal #quebec #ca #allergen

Ronde des Mers ha retirado del mercado su Saumon Rouge du Pacifique Fume Sauvage 4 tramos de 120 g debido al riesgo de contaminación por Listeria monocytogenes. E.Leclerc distribuyó el producto en toda Francia. La retirada se inició debido al riesgo de presencia de Listeria monocytogenes en … Ver más
el producto.

El producto retirado del mercado es el Saumon Rouge du Pacifique Fume Sauvage 4 Tranches, 120 g, con la marca Ronde des Mers. El producto viene en un paquete de 120 g compuesto por 4 lonchas. Los lotes afectados son:
- GTIN 3564700650394, lote 01208640 con fecha de caducidad del 19/04/2024
- GTIN 3564700650394, lote 01208740, con fecha de caducidad del 20/04/2024.
Solo los productos que lleven el código adicional 07 después del código de barras están sujetos a la retirada.

Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.

Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: rappel.conso.gouv.fr
Ver menos

#fr #listeria

Freybe Gourmet Foods Limited ha retirado del mercado sus palitos de salchicha ahumada con pepperoni originales debido a la posible presencia de piezas metálicas. El producto se ha distribuido en Alberta, Columbia Británica, Manitoba y Saskatchewan.

El producto retirado del mercado es Pepperoni Sausage Sticks Original de … Ver más
la marca Freybe. Se ven afectados dos tamaños: el paquete de 500 g con un UPC de 0 64359 73250 0 y el paquete de 2 kg. Ambos tamaños llevan el código de lote «Best Before 2024 MA 30 Est 361».

Se aconseja a los consumidores que no usen, vendan, sirvan ni distribuyan los productos afectados. La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos proporcionará más actualizaciones a medida que continúe la investigación.

En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia.

Fuente: recalls-rappels.canada.ca
Ver menos

#foodsafetyissue

M
Pedí la entrega en esta sucursal de Domino's. Pedí una pizza grande de pepperoni y un sándwich de pollo a la parmesana para mi pareja y una pizza extravaganzza de masa mediana y fina, así como un pedido de pasta Alfredo con pollo para mí. El pedido … Ver más
se realizó a las 20:12 horas del 26/04/2024 y era el número de pedido 1*4. Una vez que llegó la comida, mi pareja se comió su comida y no tuvo ningún problema. Primero comí un poco de mi pizza de masa fina y estaba bien. Luego seguí comiendo pasta Alfredo con pollo y fue entonces cuando las cosas empezaron a ponerse mal. Inmediatamente me sentí mal del estómago. En una hora había empezado a tener diarrea. Actualmente son las 1:12 de la madrugada del 27 de abril de 2024 y todavía me falta un período completo de 30 minutos en el que no sienta náuseas ni malestar estomacal. Nunca en mi vida me había sentido TAN horrible después de comer algo.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago
Ver menos

#dominospizza #waco #texas #us #alfredo #chicken #crust #pasta #pepperoni #pizza #sandwich

Z
Mi novio y yo tenemos náuseas, diarrea y calambres estomacales un par de horas después de haber bebido una cerveza fría con mitad y mitad y crema batida. Esta es nuestra bebida típica, pero nunca he estado enferma. Y no comimos los mismos alimentos durante todo el día.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo

#starbucks #cincinnati #ohio #us #cream

Últimos 30 días