Valentina Restaurant, 4506 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States
Último informe:
Fecha del informe: 22 Feb 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: nadie con certificado de saneamiento de la ciudad de chicago en el momento de la inspección. No se ha emitido ninguna cita
2. Certificado de saneamiento de servicio de …
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: nadie con certificado de saneamiento de la ciudad de chicago en el momento de la inspección. No se ha emitido ninguna cita
2. Certificado de saneamiento de servicio de …
alimentos de la ciudad
- comentarios: nadie en el sitio con certificado de saneamiento de la ciudad de chicago en el momento de la inspección. Mientras sostiene tcs alimentos como carne de res, pollo, huevos, etc. Fundación prioritaria 7-38-012 cita emitida
16. Superficies de contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: panel interior de máquina de hielo con exceso de limo rosa acumular y gotear sobre hielo. El hielo se usa para el consumo humano. Instrucciones para eliminar todo el hielo, limpiar y desinfectar la máquina de hielo y mantener. Fundación prioritaria 7-38-005 cita emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no hay registro de control de plagas en el lugar en el momento de la inspección. Ninguna actividad observada en el momento de la inspección. Administrador instruido para proporcionar el libro de registro en todo momento. No se ha emitido ninguna cita
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente.
- comentarios: todos los paños de limpieza deben almacenarse en una solución higienizante limpia cuando no esté en uso. Debe corregir y mantener.
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: equipo de cocina observado, mesas de preparación y fregaderos que necesitan limpieza. Gerente instruido para limpiar todas las superficies y equipos de contacto con alimentos y no alimentarios.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: inodoro receptáculo en necesidad de cubierta. Gerente instruido para proporcionar y mantener.
58. Formación sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no hay certificado de formación de alérgenos en el sitio. Gerente instruido para obtener y mantener.
Fuente: chicago.gov
- comentarios: nadie en el sitio con certificado de saneamiento de la ciudad de chicago en el momento de la inspección. Mientras sostiene tcs alimentos como carne de res, pollo, huevos, etc. Fundación prioritaria 7-38-012 cita emitida
16. Superficies de contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: panel interior de máquina de hielo con exceso de limo rosa acumular y gotear sobre hielo. El hielo se usa para el consumo humano. Instrucciones para eliminar todo el hielo, limpiar y desinfectar la máquina de hielo y mantener. Fundación prioritaria 7-38-005 cita emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no hay registro de control de plagas en el lugar en el momento de la inspección. Ninguna actividad observada en el momento de la inspección. Administrador instruido para proporcionar el libro de registro en todo momento. No se ha emitido ninguna cita
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente.
- comentarios: todos los paños de limpieza deben almacenarse en una solución higienizante limpia cuando no esté en uso. Debe corregir y mantener.
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: equipo de cocina observado, mesas de preparación y fregaderos que necesitan limpieza. Gerente instruido para limpiar todas las superficies y equipos de contacto con alimentos y no alimentarios.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: inodoro receptáculo en necesidad de cubierta. Gerente instruido para proporcionar y mantener.
58. Formación sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no hay certificado de formación de alérgenos en el sitio. Gerente instruido para obtener y mantener.
Fuente: chicago.gov
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Valentina Restaurant, West 63rd Street, Chicago, Illinois, USA
hace 4 años •reported by user-wzmb3779
I usually don’t like posting reviews on other businesses but I will on this one. So my husband and my children went to the restaurant for some quick lunch. Last time I went there was probably over 3 years ago. So child and me order steak tacos
…
and my husband ordered a steak burrito, I gave the baby some rice and beans. I noticed my baby was acting fuzzy so we went home right away. As soon as we get home my baby starts throwing up, . Bottom point the whole damn night till right now my kids my husband and I have been throwing up nonstop with diarrhea. As I’m reading the reviews from that restaurant on google everyone comments about how they got food poising there and apparently they act like they don’t care. Our experience there s**cks! And we won’t ever go back there AGAIN.
| Síntomas: Diarrea, Fiebre, Náusea, Vómitos
368
Valentina Restaurant, 4506 West 63rd Street, Chicago, IL, USA
hace 4 años •reported by user-rbnjc599
Inspection Failure: 2019-6-14
Details OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE EMPLOYEE HEALTH POLICY. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010
OBSERVED NO PROCEDURES AND SUPPLIES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CLEAN UP POLICY AND SUPPLIES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
OBSERVED NO SOAP …
Details OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE EMPLOYEE HEALTH POLICY. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010
OBSERVED NO PROCEDURES AND SUPPLIES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CLEAN UP POLICY AND SUPPLIES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
OBSERVED NO SOAP …
AT HAND WASHING SINK IN FOOD PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE SOAP AT HAND WASHING SINK FOR PROPER HAND WASHING. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-030(C)
OBSERVED NO HAND WASHING SINK AT FRONT BAR/BEVERAGE AREA, LOWER LEVEL BAR AREA AND REAR BAR AREA. INSTRUCTED MANAGER TO INSTALL HAND WASHING SINKS WITH HOT AND COLD RUNNING WATER, SOAP AND PAPER TOWELS IN ALL BEVERAGE/BAR AREAS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
OBSERVED NO PAPER TOWELS OR SANITARY HAND DRYING DEVICE AT HAND WASHING SINK IN FOOD PREP AREA. OBSERVED INOPERABLE HAND DRYER AND NO PAPER TOWELS OR SANITARY HAND DRYING DEVICE IN WEST UNISEX WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE PAPER TOWELS FOR PROPER HAND DRYING. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
OBSERVED NO HAND WASHING SIGN AT HAND WASHING SINK IN FOOD PREP AREA AND UNISEX WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HAND WASHING SIGNS AT ALL HAND WASHING SINKS USED BY EMPLOYEES.
OBSERVED NO DATE MARKING SYSTEM FOR REFRIGERATED READY TO EAT TCS FOOD STORED IN COOLERS. INSTRUCTED MANAGER TO LABEL AND DATE ALL READY TO EAT TCS FOOD HELD MORE THAN 24 HOURS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
OBSERVED NO CONSUMER ADVISORY AND DISCLOSURE POSTED ON MENU. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CONSUMER ADVISORY AND DISCLOSURE ON MENU. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
OBSERVED NO METAL STEM THERMOMETER AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE METAL STEM THERMOMETER FOR INTERNAL TEMPERATURES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
OBSERVED BULK CONTAINERS NOT LABELED IN PREP AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO LABEL ALL BULK CONTAINERS WITH COMMON NAME.
OBSERVED SOILED WIPING CLOTHS STORED ON PREP TABLES. INSTRUCTED TO STORE WIPING CLOTHS IN SANITZING SOLUTION BETWEEN USES.
OBSERVED NO STOPPERS FOR 3-COMPARMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE ADEQUATE STOPPERS FOR ALL 3-COMPARMENT SINKS.
OBSERVED NO CHEMICAL SANITIZER TEST KIT AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE TEST KIT FOR PROPER SANITIZER CONCENTRATION IN 3-COMPARTMENT SINK AND SANITIZING SOLUTIONS. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-005
OBSERVED COOKING EQUIPMENT, ROLLING CARTS, PREP TABLES, SINKS IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN ALL FOOD AND NON-FOOD CONTACT SURFACES AND EQUIPMENT.
OBSERVED LEFT FAUCET LEAKING ON 3-COMPARTMENT SINK IN PREP AREA AND DRAINPIPE LEAKING UNDER 3-COMPARTMENT SINK IN FRONT BAR/BEVERAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR 3-COMPARTMENT SINKS AND MAINTAIN.
OBSERVED NO COVERED WAST RECEPTACLES IN WOMEN AND UNISEX WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE COVERED WASTE RECEPTACLES IN WASHROOMS.
OBSERVED MISSING CEILING TILES IN DRY FOOD STORAGE AREA AND PEELING PAINT ON CEILING IN FOOD PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE CEILING TILES AND REPAIR CEILING. OBSERVED LOOSE GROUT ON FLOOR TILES NEAR GREASE TRAP OF 3-COMPARTMENT SINK IN FOOD PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO GROUT FLOOR TILES AS NEEDED.
OBSERVED SMOKE BUILDUP ON WALLS IN FOOD PREP AREA AND DUST BUILDUP ON CEILING, WALLS AND COMPRESSOR UNIT INSIDE WALK-IN COOLER. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN MAINTAIN ALL WALLS AND CEILINGS.
OBSERVED SOILED MOP HEADS IMPROPERLY STORED ON FLOOR ALONG WALL IN FOOD PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROPERLY DRY MOPS TO PREVENT SOILING OF WALLS AND EQUIPMENT.
OBSERVED NO VALID FOOD HANDLER TRAINING AVAIALABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE FOOD HANDLER TRAINING FOR ALL EMPLOYEES.
OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING AVAILABLE. ALL CERTIFIED MANAGERS MUST PROVIDE ALLERGEN TRAINING.
Source: Chicago Health Department. | Síntomas: Diarrea
OBSERVED NO HAND WASHING SINK AT FRONT BAR/BEVERAGE AREA, LOWER LEVEL BAR AREA AND REAR BAR AREA. INSTRUCTED MANAGER TO INSTALL HAND WASHING SINKS WITH HOT AND COLD RUNNING WATER, SOAP AND PAPER TOWELS IN ALL BEVERAGE/BAR AREAS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
OBSERVED NO PAPER TOWELS OR SANITARY HAND DRYING DEVICE AT HAND WASHING SINK IN FOOD PREP AREA. OBSERVED INOPERABLE HAND DRYER AND NO PAPER TOWELS OR SANITARY HAND DRYING DEVICE IN WEST UNISEX WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE PAPER TOWELS FOR PROPER HAND DRYING. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
OBSERVED NO HAND WASHING SIGN AT HAND WASHING SINK IN FOOD PREP AREA AND UNISEX WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HAND WASHING SIGNS AT ALL HAND WASHING SINKS USED BY EMPLOYEES.
OBSERVED NO DATE MARKING SYSTEM FOR REFRIGERATED READY TO EAT TCS FOOD STORED IN COOLERS. INSTRUCTED MANAGER TO LABEL AND DATE ALL READY TO EAT TCS FOOD HELD MORE THAN 24 HOURS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
OBSERVED NO CONSUMER ADVISORY AND DISCLOSURE POSTED ON MENU. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CONSUMER ADVISORY AND DISCLOSURE ON MENU. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
OBSERVED NO METAL STEM THERMOMETER AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE METAL STEM THERMOMETER FOR INTERNAL TEMPERATURES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
OBSERVED BULK CONTAINERS NOT LABELED IN PREP AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO LABEL ALL BULK CONTAINERS WITH COMMON NAME.
OBSERVED SOILED WIPING CLOTHS STORED ON PREP TABLES. INSTRUCTED TO STORE WIPING CLOTHS IN SANITZING SOLUTION BETWEEN USES.
OBSERVED NO STOPPERS FOR 3-COMPARMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE ADEQUATE STOPPERS FOR ALL 3-COMPARMENT SINKS.
OBSERVED NO CHEMICAL SANITIZER TEST KIT AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE TEST KIT FOR PROPER SANITIZER CONCENTRATION IN 3-COMPARTMENT SINK AND SANITIZING SOLUTIONS. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-005
OBSERVED COOKING EQUIPMENT, ROLLING CARTS, PREP TABLES, SINKS IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN ALL FOOD AND NON-FOOD CONTACT SURFACES AND EQUIPMENT.
OBSERVED LEFT FAUCET LEAKING ON 3-COMPARTMENT SINK IN PREP AREA AND DRAINPIPE LEAKING UNDER 3-COMPARTMENT SINK IN FRONT BAR/BEVERAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR 3-COMPARTMENT SINKS AND MAINTAIN.
OBSERVED NO COVERED WAST RECEPTACLES IN WOMEN AND UNISEX WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE COVERED WASTE RECEPTACLES IN WASHROOMS.
OBSERVED MISSING CEILING TILES IN DRY FOOD STORAGE AREA AND PEELING PAINT ON CEILING IN FOOD PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE CEILING TILES AND REPAIR CEILING. OBSERVED LOOSE GROUT ON FLOOR TILES NEAR GREASE TRAP OF 3-COMPARTMENT SINK IN FOOD PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO GROUT FLOOR TILES AS NEEDED.
OBSERVED SMOKE BUILDUP ON WALLS IN FOOD PREP AREA AND DUST BUILDUP ON CEILING, WALLS AND COMPRESSOR UNIT INSIDE WALK-IN COOLER. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN MAINTAIN ALL WALLS AND CEILINGS.
OBSERVED SOILED MOP HEADS IMPROPERLY STORED ON FLOOR ALONG WALL IN FOOD PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROPERLY DRY MOPS TO PREVENT SOILING OF WALLS AND EQUIPMENT.
OBSERVED NO VALID FOOD HANDLER TRAINING AVAIALABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE FOOD HANDLER TRAINING FOR ALL EMPLOYEES.
OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING AVAILABLE. ALL CERTIFIED MANAGERS MUST PROVIDE ALLERGEN TRAINING.
Source: Chicago Health Department. | Síntomas: Diarrea
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hace 2 días •reported by user-dpmz9336
Compré la ensalada de huevos ayer y llegué a casa y comí un poco y 2 horas después empezó a doler el estómago y se convirtió en vómitos y diarrea.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago
300
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| Síntomas: Vómitos
644
Arroz jazmín tailandés Emerald River Premium: retirado del mercado debido a un objeto extraño
hace 4 semanas •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
Otis McAllister ha retirado voluntariamente su arroz jazmín tailandés Emerald River Premium debido a la presencia de un objeto extraño, específicamente un trozo de vidrio. El producto se ha distribuido en UT, OR, TX y WA.
El producto retirado del mercado lleva la etiqueta «Arroz jazmín tailandés …
El producto retirado del mercado lleva la etiqueta «Arroz jazmín tailandés …
Premium de Emerald River», con un peso neto de 50 libras (22,7 kg) y un UPC de 0 28571 00474 6. El retiro afecta a 2.700 maletas del lote 11526 090425, con una fecha de caducidad del 4 de septiembre de 2025. La retirada está en curso.
En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
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Zumo de naranja, Walmart Supercenter, West Houghton Lake Drive, Houghton Lake, MI, EE. UU.
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Hace unos 30 minutos. Simplemente zumo de naranja de Walmart en Houghton Lake, Michigan. High Pulp, Simply Orange, mejor del 08 de junio 24 CTRV, AM63 E 01:28 GRV USA/BRASIL/MÉXICO
| Síntomas: Vómitos
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Eat Sum More Beef Biltong: retirado del mercado debido a la salmonela
hace 4 semanas •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
Eat Sum More Inc. ha retirado del mercado su Beef Biltong, Original, debido a una posible contaminación por Salmonella. El producto se distribuyó en línea y en Ontario. No se han reportado enfermedades asociadas con el consumo de este producto.
El producto retirado del mercado es el …
El producto retirado del mercado es el …
Beef Biltong, original de la marca Eat Sum More. El tamaño del producto varía, con un UPC de 0 84672 48931 8 y un código de lote de 0212 13188 2024.
Los productos retirados del mercado deben desecharse o devolverse al lugar donde se compraron. Este retiro del mercado se debió a los resultados de las pruebas.
En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: recalls-rappels.canada.ca
Los productos retirados del mercado deben desecharse o devolverse al lugar donde se compraron. Este retiro del mercado se debió a los resultados de las pruebas.
En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: recalls-rappels.canada.ca
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