Los productos de Bouchette Solidarity Cooperative son retirados del mercado debido a un alérgeno no declarado

40 Rue Principale, Bouchette, J0X 1E0 Québec, Canada

La Cooperativa de Solidaridad Bouchette (ubicada en 40, rue Principale, en Bouchette) está retirando del mercado varios productos alimenticios debido a alérgenos no declarados, como trigo, soja, huevos, sulfitos y mostaza. Estos productos se vendieron exclusivamente en la ubicación de la cooperativa en Bouchette, Quebec, Canadá.

PRODUCTOS AFECTADOS:
PRODUCTO: «Sopa de guisantes», «sopa de tomate y fideos», «sopa minestrone», «sopa wonton», «tarta de pollo casera»
- Alérgeno: trigo
- Formato: Todos los formatos
- Lotes específicos: todos los lotes cuya etiqueta no contiene ninguna mención de la presencia de trigo

PRODUCTO: «Sopa con sabor a chile», «Sopa de cebolla y fideos»
- Alérgeno: soja
- Formato: Todos los formatos
- Lotes específicos: todos los lotes cuya etiqueta no contiene ninguna mención de la presencia de soja

PRODUCTO: Sopa de coliflor
- Alérgeno: trigo, soja
- Formato: Todos los formatos
- Lotes específicos: todos los lotes cuya etiqueta no menciona la presencia de trigo y soja

PRODUCTO: Tarta de carne casera, «Village Pie»
- Alérgeno: trigo, soja, sulfitos
- Formato: Todos los formatos
- Lotes específicos: todos los lotes cuya etiqueta no menciona la presencia de trigo, soja o sulfitos

PRODUCTO: «Coleslaw»
- Alérgeno: soja, huevos, mostaza
- Formato: Todos los formatos
- Lotes específicos: todos los lotes cuya etiqueta no menciona la presencia de soja, huevos y mostaza

PRODUCTO: «Ensalada de pasta»
- Alérgeno: soja, huevos, sulfitos, mostaza
- Formato: Todos los formatos
- Lotes específicos: todos los lotes cuya etiqueta no menciona la presencia de soja, huevos, sulfitos y mostaza

El problema fue identificado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPAQ) y la retirada se inició como medida cautelar. Está clasificado como un retiro del mercado de clase I y hasta la fecha no se han reportado reacciones alérgicas.

Fuente: www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/presence-non-declaree-de-divers-allergenes-dans-plusieurs-produits-prepares-et-vendus-par-lentreprise-cooperative-de-solidarite-de-bouchette-66532