Quesos Keswick Creamery: retirados del mercado debido a Listeria monocytogenes

Washington, District of Columbia, United States

Keswick Creamery de Newburg, Pa, recuerda el queso Calverley, el queso Vulkwin's Folly, el queso Vermeer, el queso Havarti, el queso Wallaby, el queso Tomme lavado con sidra, el queso feta, el ricotta de leche entera, el queso Bovre (natural, orégano y ajo, hierbas de provenza, arándano y miel) y el queso Quark (natural, eneldo y cebolla), porque tiene el potencial de estar contaminada con Listeria monocytogenes. Todos los quesos se distribuyeron en Dupont Circle Freshfarm Market en Washington, D.C.; Takoma Park Farmers Market en Takoma Park, Maryland; Smith Meadows Farm Store en Berryville, Virginia; Oylers Organic Farms and Market en Biglerville, Pensilvania; y Talking Breads Farm Store en Mechanicsburg, Pensilvania. Hasta la fecha no se ha informado de ninguna enfermedad.

Listeria monocytogenes es un organismo que puede causar infecciones graves y a veces mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Aunque las personas sanas pueden sufrir solo síntomas a corto plazo, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, la infección por Listeria puede provocar abortos espontáneos y mortinatos entre las mujeres embarazadas.

Los quesos se etiquetarán en Keswick Creamery, con el nombre del queso en la etiqueta.
- Queso Calverley en paquetes de 4 oz a 12 oz, precio y peso etiquetados en tinta roja, negra o morada
- Vulkwin's Folly Cheese en paquetes de 4 oz a 12 oz, precio y peso etiquetados en tinta roja, negra o morada
- Queso Havarti en paquetes de 4 oz a 12 oz, precio y peso etiquetados en tinta roja, negra o morada
- Queso Vermeer en paquetes de 4 oz a 12 oz, precio y peso etiquetados en tinta roja, negra o morada
- Queso Wallaby en paquetes de 4 oz a 12 oz, precio y peso etiquetados en tinta roja, negra o morada
- Queso Tomme lavado con sidra en paquetes de 4 oz a 12 oz, precio y peso etiquetados en tinta roja, negra o morada
- Queso feta en 4 paquetes de oz a 12 oz, precio y peso etiquetados en tinta roja, negra o morada
-Ricotta de leche entera, recipiente transparente de 8 oz y 16 oz, fechas de caducidad 7/18/22, 7/25/22, 8/8/22, 8/8/22, 8/18/22
- Queso Bovre (natural, orégano y ajo, hierbas de Provenza, arándano y miel), envase de delicatessen transparente de 8 oz, fechas de caducidad 25/7/22, 8/1/22, 8/8/22, 8/22/22
- Quark Cheese (natural y eneldo y cebolla), recipiente transparente para delicatessen de 8 oz y 16 oz, fechas de caducidad 7/7/22, 8/4/22, 8/25/22

El retiro fue el resultado de un programa de toma de muestras de rutina llevado a cabo por la FDA que reveló que algunos productos terminados contenían la bacteria. Keswick Creamery ha cesado la producción y distribución de todos los productos, ya que la FDA y la compañía continúan investigando qué causó el problema.

Se insta a los consumidores que hayan comprado cualquiera de los quesos de la lista de Keswick Creamery en Carrock Farm, LLC a desechar el producto.

En caso de que experimente síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de forma temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de la compañia: Keswick Creamery
Nombre de la marca: Keswick Creamery
Producto retirado: Quesos variados
Motivo de la retirada: posibilidad de estar contaminado con Listeria monocytogenes
Fecha de retirada de la FDA: 29 de agosto de 2022

Fuente: www.fda.gov