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Productos cárnicos y avícolas RTE de Pelleh Poultry Corp: retirados del mercado debido a la Listeria

hace 2 meses

United States

El FSIS anunció el retiro del mercado de aproximadamente 708 libras de productos de carne vacuna y avícola listos para comer (RTE) de Pelleh Poultry Corp que podrían estar adulterados con Listeria monocytogenes. Estos productos se enviaron a tiendas minoristas e institucionales en Nueva Jersey, Nueva York y Pensilvania. No ha habido informes confirmados de reacciones adversas debidas al consumo de estos productos.

La lista de los productos retirados se encuentra en las imágenes de abajo. Estos productos se envasaron en varias fechas, desde el 25 de octubre de 2023 hasta el 20 de noviembre de 2023, y llevan el número de establecimiento «EST». P44121» dentro de la marca de inspección del USDA.

El problema se descubrió cuando el establecimiento notificó al FSIS que sus pruebas de laboratorio indicaban que el producto podría estar contaminado con Listeria monocytogenes.

Al FSIS le preocupa que algún producto pueda estar en refrigeradores o congeladores institucionales o de consumo. No consuma los productos retirados del mercado. Se insta a las instituciones a no servir estos productos.

En caso de que experimente síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Fuente: fsis.usda.gov

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Infracciones:
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- Prioridad alta: se observa al alcance de la mano en la nevera. Alimentos crudos para animales, huevos crudos con cáscara almacenados o no separados adecuadamente de los alimentos listos para comer, mantequilla. **Corregido in situ** **Advertencia**

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- Alta prioridad: falta el rompedor de vacío en el babero de la manguera o en el accesorio/divisor añadido al babero de la manguera. Manguera exterior Bibb junto a la puerta trasera. **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Fecha de cierre: 19/02/2024

Violación:
- Alta prioridad: las aguas residuales y las aguas residuales se acumulan a través de los desagües del piso. -Residuos y aguas residuales de la habitación de señoras en el suelo, taburete en el suelo en la habitación de mujeres. -Las aguas... Ver más residuales del piso de la habitación de hombres están actualmente cerradas. El rotor Rooter está en camino y llegará en unos 45 minutos. Principalmente aguas residuales en los pisos. El empleado está limpiando actualmente. **Queja del administrador**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Fecha de cierre: 20/02/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: alimentos crudos para animales almacenados o no separados adecuadamente de los alimentos listos para el consumo. El pescado crudo se almacena sobre la carne de res cocida en los cajones refrigerados debajo de los quemadores. Operador reorganizado **Corregido in... Ver más situ** **Advertencia**

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Fuente: Departamento de Salud de Florida
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-Detalles del producto
Queso picante Doritos, tamaño del paquete: 180 g, consumir antes del: 1 de junio de 2024
Doritos Tangy Cheese (paquetes múltiples), tamaño del paquete: 5 x 30 g, consumir antes del 1 de junio de 2024

Si ha comprado el producto anterior y es alérgico a la soja, no lo coma. En su lugar, devuélvelo para recibir un reembolso completo.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de Empresa: Doritos
Producto retirado: Doritos Tangy Cheese, Doritos Tangy Cheese (paquetes múltiples)
Fecha de retiro de la FSA: 22/02/2024

Fuente: food.gov.uk
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La Listeria monocytogenes es un organismo que puede causar infecciones graves y, a veces, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Si bien las personas sanas pueden sufrir solo síntomas a corto plazo, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, una infección por Listeria monocytogenes puede provocar abortos espontáneos y mortinatos entre las mujeres embarazadas.

Fresh & Ready Foods usó este queso para hacer los sándwiches que se enumeran a continuación.

- PRODUCTO: sándwich de torta de jamón Fresh & Ready, TAMAÑO: 9 oz, NÚMERO UPC: 8290690707, RECIPIENTE: recipiente de plástico, FECHA DE CADUCIDAD: 2 de marzo de 2024 a 22 de febrero de 2024, DONDE SE PUEDE ENCONTRAR LA FECHA DE CADUCIDAD: parte inferior izquierda de la etiqueta frontal
- PRODUCTO: sándwich de torta de pollo Fresh & Ready, TAMAÑO: 9 oz, NÚMERO UPC: 8290690706, RECIPIENTE: recipiente de plástico, FECHA DE CADUCIDAD: 2 de marzo de 2024 a 22 de febrero de 2024, DONDE SE PUEDE ENCONTRAR LA FECHA DE CADUCIDAD: parte inferior izquierda de la etiqueta frontal
- PRODUCTO: sándwich de torta de jamón Sprig & Sprout en rollo Telera, TAMAÑO: 9 oz, NÚMERO UPC: 8290690720, RECIPIENTE: recipiente de plástico, FECHAS DE CADUCIDAD: 27 de enero de 2024 a 15 de febrero de 2024, DONDE SE PUEDE ENCONTRAR LA FECHA DE CADUCIDAD: encima del código UPC en la contraetiqueta
- PRODUCTO: sándwich de torta de jamón Jack & Olive en rollo Telera, TAMAÑO: 9 oz, NÚMERO UPC: 8290690725, ENVASE: recipiente de plástico, fechas de caducidad: del 27 de enero de 2024 al 15 de febrero de 2024, DONDE SE PUEDE ENCONTRAR LA FECHA DE CADUCIDAD: encima del código UPC en la contraetiqueta

Fresh & Ready Foods se toma muy en serio la seguridad de los productos. Se insta a los consumidores que hayan comprado estos productos a que desechen inmediatamente los productos restantes.

Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de la empresa: Fresh and Ready Foods
Nombre de la marca: Fresh and Ready, Sprig and Sprout, Jack and Olive
Producto retirado: sándwiches de torta
Motivo de la retirada: Posible contaminación por Listeria monocytogenes
Fecha de retiro de la FDA: 9 de febrero de 2024

Fuente: fda.gov
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El retiro incluye la pasta de frijoles rojos Jin Xuan Bao Mooncake con 2 yemas, el pastel de... Ver más luna de sésamo negro Jin Xuan Bao con 1 yema y el pastel de luna Jin Xuan Bao con 7 variedades. Todos los productos pesan 750 g, excepto el Mooncake 7 Surtido, que pesa 710 g. Todos los productos tienen una fecha de caducidad del 31/12/24.

Los alérgenos no declarados pueden representar un riesgo para los consumidores con alergias o intolerancia a los cacahuetes y/o crustáceos. No consuma los productos afectados si es alérgico o intolerante a los cacahuetes y/o crustáceos.

En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: fsai.ie
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El domingo 28 de enero, alrededor de las 6 de la tarde, fui a pedir una ensaladera. Le pregunté qué aspecto tenía la asada porque no estaba seguro de si estaba en juego o qué... así que el tío que trabajaba en la línea durante todo el... Ver más tiempo que más tarde descubrí que era gerente dijo: «Está ahí, déjame ir a buscarla», dio la vuelta a la esquina, cogió unas pinzas y puso la carne de asada en mi ensalada, que por cierto, eran trozos grandes. Pero la bandeja plateada estaba justo en un mostrador cerca de la línea de recogida del autoservicio. Como colocadas al azar allí donde no pertenecía. Eso fue extraño y no quería la carne, solo quería visualizarla primero y luego elegir. Así que después de añadir los demás ingredientes, la cajera llamó por teléfono a mi pedido y ¡costaba casi 18 dólares! Así que pedí hablar con el gerente, así que se acercó y le pregunté por qué es tan cara, dijo que por la carne asada y le dije: bueno, ni siquiera la quería (normalmente compro un tazón de verduras, pero quería probar el pollo o la asada porque vi el letrero de tiempo limitado), así que dijo que está bien, te cobraré por un tazón de pollo. Así que dije que sí. Me fui a casa justo después (con mucha hambre porque hoy no he comido nada), pero un poco de cereal para el desayuno. ¡La abrí y la carne estaba muy fría! Me dio vibraciones raras, así que lo quité todo y mi esposo probó un trozo y dijo: «Sí, no me comería eso». Me comí la ensalada pero le quité la carne. Probé algunas piezas y tomé fotos antes de comérmelas, ¡por si acaso! ¡Y adivina qué, es medianoche y me estoy jodiendo la vida! ¡Tengo horribles calambres estomacales y dolor abdominal! ¡¡Sabía que parecía un boceto!! Este es un lugar nuevo en el que nunca he estado. ¡Quiero que me devuelvan mi dinero y me pondré en contacto con ellos mañana con la esperanza de que comiencen a utilizar el protocolo adecuado de temperatura y seguridad de los alimentos! Casi le regalamos una pieza a mi perro... ¡imagínate! ¡Mi esposo tiene calambres pero aún no ha tenido diarrea! Actualización *** 1:25 a.m. ¡El esposo tiene diarrea ahora! ¡Tengo calambres en la cama! | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo, Dolor de estómago Ver menos
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