5959 West Belmont Avenue,
Chicago,
60634
Illinois,
United States
Fecha del informe: 24 de agosto de 2021
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: la ventilación mecánica observada no funciona en el baño. Debe repararse y mantener.
60. Corregida la infracción del núcleo anterior
- comentarios: violaciones principales anteriores no corregidas a partir del informe de inspección # 2382422 fechado: 29/06/2020 #49 —instruido para limpiar detalladamente y mantener los estantes de exhibición con moho negro como la acumulación dentro del refrigerador de vitrina. 29 de sept. 2020 #51 —instruido para reparar el mango del grifo suelto en el fregadero detrás del área de preparación delantera. 29 de sept de 2020 #55 —se le instruyó para limpiar y mantener los pisos a lo largo de las paredes y en todos los rincones de las instalaciones (parte delantera, zona de almacenamiento/lavavajillas trasera, refrigerador) a lo largo de las paredes y en todos los rincones. 29 de sept. 2020 #55 —se le instruyó para limpiar detalladamente y mantener las paredes y el techo con polvo y moho negro como la acumulación en el interior del refrigerador. 29 de sept. 2020 #55 —se le instruyó para reparar o reemplazar las baldosas rotas detrás del área de preparación delantera y en el área de almacenamiento posterior debajo de los estantes de jarabe. 29 de sept. 2020 #55 —se le indica que limpie y elimine los artículos innecesarios almacenados en el área de almacenamiento posterior. Los artículos utilizables (alimentos y no alimentos) deben almacenarse a 6 pies del suelo para facilitar el acceso durante la limpieza. Sin cajas de refrescos ni leche. Debe utilizar estantes elevados adecuados. 29 de sept. 2020 #57 —manipulador (s) de alimentos sin prueba de certificados de formación para manipuladores de alimentos. Se le ha instruido que proporcione. El 29 de sept de 2020 se instruyó para corregir las infracciones señaladas y mantenerlas antes del 31/8/2021. Violación de fundación prioritaria 7-42-090
Fuente:
chicago.gov
