Informe de seguridad alimentaria: Angelina Ristorante, 3561 N Broadway, Chicago, Illinois, EE. UU..

3561 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States

Fecha del informe: 27 de noviembre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: infestación de cucarachas observada en la instalación. Se observaron más de 40 cucarachas vivas en todas las instalaciones, incluidos los refrigeradores interiores del primer y segundo piso, en los estantes de especias en la parte superior de la cámara del congelador y en los pisos y paredes de todo el sótano. Se le indicó al gerente que atendiera todas las áreas afectadas por las plagas. Se emitió una citación por infracción prioritaria 7-38-020 (a).

49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que no están
- comentarios: se observaron juntas de refrigeración con acumulación de residuos en las unidades de refrigeración interiores. Se le indicó al gerente que limpiara las juntas.

Fuente: chicago.gov