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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Burger King, 28 E 87th St, Chicago, EE. UU..
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
28 East 87th Street, Chicago, 60619 Illinois, United States
Fecha del informe: 8-feb-202238. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 30 roedores cayendo en la parte trasera detrás del calentador de agua y a lo largo de la pared donde se almacena el producto. Se observaron más de 10 cayendo en el vestíbulo frente a la máquina dispensadora de coco-cola. El gerente instruido de la empresa de control de plagas brinda servicio, elimina los excrementos, limpia y desinfecta. Fundación prioritaria 7-38-020 (a). Cita emitida.
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: interior observado de refrigeradores de preparación frontal que necesitan limpieza detallada. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.
54. Eliminación adecuada de basura y basura; mantenimiento de las instalaciones
- comentarios: contenedor de basura exterior observado rebosante de basura por encima del borde y tapas abiertas. Se le indicó al gerente que llamara al servicio de inmediato y las tapas deben estar cerradas y ajustadas. Fundación prioritaria. 7-38-020 (b). Cita emitida
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: restos de alimentos observados y derrames en el piso en el almacenamiento trasero y debajo del equipo de cocina. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera los detalles.
Fuente: chicago.gov
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