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Informe por

Informe de seguridad alimentaria: Captain Hooks Pescado y pollo, 1600 W 13th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov negocio

Informe regulatorio

1600 West 13th Street, Chicago, 60608 Illinois, United States

Fecha del informe: 22-jul-2022
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: 6-301. 11 observaron que no había limpiador de manos disponible en el lavabo de lavado de manos en el baño público/pasillo de mujeres y hombres.

16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e) observó el interior de la máquina de hielo con una sustancia marrón rosácea en las paredes laterales y el panel de hielo. Se le indica que limpie y desinfecte.

45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: 4-502. 13 observaron que el cartón se usaba como revestimiento de estantes y pisos en el área de preparación de alimentos. Se le indica que retire el cartón.

49. Limpiar las superficies que no están en contacto
- comentarios: 4-601. 11 (c) observó exceso de grasa alimentaria acumulada y restos de polvo dentro y entre todas las freidoras y residuos de polvo acumulados excesivos en el ventilador ubicado en el refrigerador de 2 puertas y alrededor de los condensadores del refrigerador. Se observaron restos de grasa excesivos en las rejillas de ventilación ubicadas por encima del equipo de cocción. Se le indica que limpie y desinfecte todo. Se observó óxido excesivo en los estantes ubicados en la caminata en el refrigerador. Se le indica que reemplace los estantes.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 12 observó exceso de suciedad en todos los pisos en las áreas de almacenamiento secas traseras, debajo y alrededor de todos los estantes y mesas de preparación. Se le indica que limpie.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11 ensenadas observadas desapegadas en múltiples áreas diversas de la instalación. Instrucciones para reemplazar y hacer que la moldura quede ajustada.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: 6-303. 11 no observaron luz en el cuarto de baño trasero. Se le ha dado instrucciones de proporcionar.

59. Corregida la infracción de la base
- comentarios: 8-404. 13 (b:3) observó una violación de la fundación de prioridad anterior no corregida del informe de inspección #2561154; observado que el inodoro del cuarto de baño del empleado trasero no se enjuaga correctamente. Se le ha dado instrucciones de reparación. Infracción prioritaria 7-42-090.

Fuente: chicago.gov

#pink #chicago #illinois #us #sub #cooks

Informes interesantes recientes

Rémi Ramon de Les Volailles ha retirado voluntariamente sus muslos de pollo sin marca con porción trasera debido a la detección de Listeria monocytogenes. El producto se distribuyó en Charente, Morbihan y Val-de-Marne.

El producto retirado del mercado es:
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#tours #centrevaldeloire #fr #listeria

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#fr #listeria

V
Dolor de estómago extremo. Algo no estaba bien. Parecía viejo o no estaba preparado como de costumbre. Dejó de comer y vomitó después de consumir la mitad del tazón
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: fideos
Inicio: De inmediato
Duración: otra: Acaba de suceder. No estoy seguro
Enfermo: Yo  | Síntomas: Dolor de estómago, Obstáculo

#columbus #ohio #us #bowl #noodle

Z
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: Dunkin' Donuts
Inicio: menos de 4 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Información adicional: Mi esposo tiene los mismos problemas  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo

#dunkindonuts #columbus #ohio #us

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#fr

T
Comí un poco de pesto de su plato de aperitivos caprese junto con un poco de pan sazonado. El pesto tenía un regusto extraño. En unos 30 minutos tuve acidez estomacal y se repitió en mí, a las 3 horas tuve eructos de azufre y alrededor de… Ver más

#cheadle #england #gb #bread #pesto

V
Tenga en cuenta el 5/2_Mi esposa y yo comimos una quesadilla de pollo y un tazón de pollo. Desde el principio, la comida se ve mal. La quesadilla estaba húmeda en lugar de estar seca inicialmente. Además, el tazón de pollo tenía un sabor extraño. 20 minutos… Ver más

#elpolloloco #riverside #california #us #chicken #quesadilla #chickenbowl #bowl

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