Informe de seguridad alimentaria: Dunkin Donuts & Baskin Robbins, 6100 S Western Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60636 Illinois, United States

Fecha del informe: 12 de junio de 2026
10. Lavamanos adecuados, correctamente abastecidos y accesibles
- Comentarios: No se proporciona agua caliente en ninguno de los lavamanos, la temperatura del agua es de 86°F (30°C). Se instruyó al gerente para que suministre agua entre 100 y 120°F (38–49°C) en todos los lavamanos. Violación prioritaria 7-38-030.

40. Higiene personal
- Comentarios: Uñas sin recortar. Se observó que las uñas del empleado de alimentos/gerente miden aproximadamente una pulgada de largo. Los empleados de alimentos deben mantener sus uñas recortadas, limadas y en buen estado, de modo que los bordes y superficies sean fáciles de limpiar y no sean rugosos. Se instruyó al gerente para que recorte y mantenga las uñas. Violación de base prioritaria 7-38-010.

Fuente: chicago.gov