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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Family Dollar Store #6944, 2610 W 71st St, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 3 años •source chicago.gov • negocio
2610 West 71st Street, Chicago, 60629 Illinois, United States
Fecha del informe: 03/03/202238. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 80 excrementos de ratones esparcidos en el piso debajo de cajas eléctricas, en estanterías de madera, en cajas de estanterías, en el piso debajo de la unidad de estanterías de equipos de limpieza, a lo largo de las paredes y esquinas detrás de carritos de compras y cajas en el área de almacenamiento trasera. Se le indicó al gerente que llamara a un exterminador para recibir servicio, limpiar y desinfectar todas las áreas. Fundación prioritaria 7-38-020 (a) cita emitida.
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y exhibición de alimentos
- comentarios: alimentos observados almacenados en el piso en el área de almacenamiento trasera. Le ordenaron al gerente que elevara todos los alimentos a seis pulgadas del piso.
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: acumulación de polvo observada en las unidades de estantería en el área de ventas y puestos de control. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: desorden observado en el área de almacenamiento trasera. Se le indicó al gerente que guarde todos los artículos a seis pulgadas del piso y lejos de las paredes para facilitar la limpieza y el control de plagas.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: aberturas observadas en las paredes alrededor de los accesorios de tubería en el almacenamiento trasero. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: restos de alimentos observados en el piso debajo de las unidades de estanterías en el área de ventas. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.
Fuente: chicago.gov
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