Informe de seguridad alimentaria: Escuela Primaria Horace Mann, 8050 S Chappel, Chicago, Illinois, EE. UU..

8050 South Chappel Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States

Fecha del informe: 27 de abril de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: debe ajustar las manijas de los grifos en los fregaderos de segunda planta (norte) para niños y niñas del sur

10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: debe colocar letreros sobre el lavado de manos en los lavabos de todos los baños para niños y niñas y en el lavabo de las aulas de prekínder 116.

36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: debe proporcionar un termómetro para la unidad de retención de calor.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó evidencia de aproximadamente 75 o más excrementos de ratones en el área de almacenamiento de alimentos secos, en un recipiente grande en la estantería y en el suelo debajo de las estanterías. Tubo eléctrico conectado a la cocina, en el estante inferior del fregadero de 1 compartimento. Sala de comidas en el piso junto a la máquina expendedora. Habitación de prekínder: armario de 116 pulgadas en el piso entre el desorden, en el estante del área de arte, cubículos, debajo del radiador, debajo y al lado de la escalera. Habitación de prekínder con armario de 117 paredes, área de biblioteca y escritorio. Debe eliminar los excrementos, limpiar y desinfectar las áreas. Se recomienda contar con un operador de control de plagas que dé servicio a las instalaciones el 27 de abril de 2023 o después. (base prioritaria 7-38-020 (a)

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: debe limpiar la suciedad acumulada en el panel interior de la máquina de hielo.

50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: observe la temperatura del agua corriente caliente en los lavabos de mano en 1er piso. North para niños 77. 2f-77. 7f, niñas 94. 5f. 2° fl. Norte para niños 74. 8f-75. 9f, niñas 80. 6-81. 1f. 2nd fl. South boy 83. 5. Debe tener agua corriente caliente a 100. 0f. Debe repararse y mantenerse. (prioridad 7-38-030 (c)

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: deben proporcionar cubos de basura con tapa en todos los baños de las niñas.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe reparar o reemplazar las bases de pared dañadas o faltantes en las salas de preescolar 116 y 117, comedor. Tiene un agujero en la pared cerca de la máquina expendedora y las paredes dañadas.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe raspar y pintar la pintura astillada en las paredes del fregadero de la cocina, el prekínder 117 y el comedor.

Fuente: chicago.gov