Informe de seguridad alimentaria: Hyatt Place, 1551 W North Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60622 Illinois, United States

Los inspectores encontraron una violación significativa de seguridad alimentaria relacionada con alimentos refrigerados listos para consumir que carecían de las etiquetas de fecha requeridas o estaban etiquetados incorrectamente. Aproximadamente 75 libras o más de artículos como anchoas, tortitas de cangrejo, cebollas a la parrilla, pollo porcionado, fiambres, frijoles, hummus y guacamole se vieron afectados. La persona a cargo desechó voluntariamente los alimentos y se emitió una citación.

Los inspectores también observaron aproximadamente 35 o más pequeñas moscas negras vivas en áreas que incluyen el bar, el área de lavado de platos, las áreas de servicio y asientos del desayuno, y un pasillo cerca del área de preparación. Los problemas de mantenimiento adicionales incluyeron residuos de alimentos y acumulación de grasa en los pisos cerca de los desagües, debajo de los equipos, las unidades de enfriamiento y las mesas de preparación.

Fecha del informe: 23 de julio de 2026

Fuente: chicago.gov