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Informe de seguridad alimentaria - La Calle Doce, Lancaster Texas
hace 2 años •reported by user-mmmdc452 • negocio
161 Historic Town Square, Lancaster, 75146 Texas, United States
Comí una docena de ostras crudas en un restaurante mexicano de mariscos hace una semana. Tuvo síntomas en 12 horas. Dolores de estómago, náuseas, diarrea, dolores de cabeza, escalofríos. Pensé que los síntomas desaparecerían durante el fin de semana y tuve que ir a urgencias. Tengo antibióticos, pero los síntomas son igual de horribles. La hinchazón es debilitante, cólicos, náuseas y escalofríos. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Cefalea, distensión abdominal, Escalofríos, Obstáculo, Dolor de estómago, Debilidad
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Comentario
Una vez más, se recomienda encarecidamente a las personas que no coman ostras crudas. También se recuerda o exige a los restaurantes que no sirvan ostras crudas o poco cocidas; las ostras deben cocinarse bien para alcanzar una temperatura interna de al menos 145 °F (55 °C).