Informe de seguridad alimentaria: Midwestern Christian Academy, North Cicero Avenue, Chicago, IL, USA.

3465 North Cicero Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States

Fecha del informe: 1 de noviembre de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: apertura de hueco observada aproximadamente: 1/4 'de pulgada en la puerta inferior en el exterior del aula de prekínder trasero (edificio gideon). Debe hacer que la puerta quede bien ajustada en toda la parte inferior para evitar la entrada de plagas.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 20 excrementos de roedores (ratones) en el piso en las esquinas y debajo del fregadero de 3 compartimentos en el área de preparación de la cocina y aproximadamente 10 excrementos de ratones roedores en un armario de almacenamiento seco ubicado junto a las áreas de comedor del comedor del comedor. Se le indica que limpie detalladamente y elimine todos los excrementos de roedores de todas las áreas afectadas y ahora se comienda el servicio de control de plagas. Violación de fundación prioritaria 7-38-020 (a), citación emitida.

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: superficies de madera en bruto observadas a lo largo de las áreas del techo del área de preparación de la cocina. Instrucciones para pintar o sellar superficies de madera y mantenerlas.

51. Instalación de tuberías; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: temperatura del agua observada en un lavabo de una mano a 82. 2 f en el baño del aula de prekínder de los estudiantes. Se le indica que mantenga la temperatura adecuada del agua a un mínimo de 100. 0f. El otro lavabo de mano en el aula de prekínder de los estudiantes está a la temperatura adecuada en este momento.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos a lo largo de las paredes y en todos los rincones del área de preparación de la cocina y armario de almacenamiento en seco junto a las áreas de comedor del comedor del comedor que necesitan una limpieza y mantenimiento detallados.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para sellar aberturas notables en las paredes debajo del área del fregadero de 3 compartimentos y en el área del techo en el área de preparación de la cocina donde se indique a la gerencia.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar en detalle y organizar la habitación del fregadero de la fregona utilitaria y eliminar los artículos innecesarios debido al posible albergue de plagas y elevar las fregona, los equipos de limpieza de escobas del piso al menos 6 'pulgadas para facilitar la limpieza.

61. Informe resumido mostrado y visible para el público
- comentarios: el resumen del informe de inspección anterior de (01/30/2020) no se mostró para que el público lo vea. El resumen del informe de inspección de hoy se emitió y debe mostrarse y ser visible para el público en todo momento. Violación de fundación prioritaria 7-42-010 (b).

Fuente: chicago.gov