Rapport sur la sécurité alimentaire : Académie chrétienne du Midwest, North Cicero Avenue, Chicago, IL, États-Unis.

3465 North Cicero Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States

Date du rapport : 1 nov. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : ouverture observée d'environ 1/4'de pouce à la porte inférieure à l'extérieur de la salle de classe avant la maternelle arrière (bâtiment Gideon). Doit être bien ajustée sur toute la partie inférieure de la porte pour empêcher l'entrée d'organismes nuisibles.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 20 excréments de rongeurs (souris) sur le sol dans les coins et sous l'évier à 3 compartiments de l'aire de préparation de la cuisine et environ 10 excréments de souris rongeurs dans un placard de rangement sec situé à côté des salles à manger de la salle à manger. Il est demandé de nettoyer en détail et d'enlever toutes les excréments de rongeurs de toutes les zones touchées et un service de lutte antiparasitaire est maintenant recommandé. Violation de fondation prioritaire 7-38-020 (a), citation émise.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : surfaces de bois brut observées le long des zones de plafond de la zone de préparation de la cuisine. Instructions pour peindre ou sceller les surfaces en bois et les entretenir.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : température de l'eau observée à un lavabo à 82. 2 f dans les toilettes des élèves avant la maternelle. Instructions pour maintenir la température de l'eau appropriée à un minimum de 100. 0f. L'autre lavabo dans la salle de classe pré-maternelle des élèves est à la bonne température en ce moment.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sols le long des murs et dans tous les coins de la zone de préparation de la cuisine et placard de rangement sec adjacente aux salles à manger de la salle à manger nécessitant un nettoyage et un entretien détaillés.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de sceller les ouvertures visibles sur les murs sous l'évier à 3 compartiments et sur le plafond de la zone de préparation de la cuisine, là où il est indiqué à la direction.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : chargé de nettoyer en détail et d'organiser la salle d'évier de vadrouille utilitaire et d'enlever les articles inutiles en raison d'un éventuel port de ravageurs et d'élever les vadrouilles, les balais et les équipements de nettoyage du sol d'au moins 6 pi pour faciliter le nettoyage.

61. Rapport récapitulatif affiché et visible par le public
- commentaires : le résumé du rapport d'inspection précédent du (30/01/2020) n'a pas été affiché pour le public. Le résumé du rapport d'inspection d'aujourd'hui a été publié et doit être affiché et visible par le public en tout temps. Violation de fondation prioritaire 7-42-010 (b).

Source : chicago.gov