Informe de seguridad alimentaria: Sabri Nihari, 2500-2502 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

2502 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

Fecha del informe: 2 de noviembre de 2022
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: alimentos observados almacenados en el suelo en un congelador a ras de suelo, ubicado en la zona de preparación trasera, cerca de la nevera a ras de suelo. Dio instrucciones a la persona a cargo para que mantuviera todos los objetos elevados a seis pulgadas del piso.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó suciedad en los pisos y restos de comida debajo del equipo de cocina en la zona de preparación trasera. Dio instrucciones a la persona a cargo para que limpiara y mantuviera detalladamente.

Fuente: chicago.gov