Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 3 años •source chicago.gov • negocio
2053 West Division Street, Chicago, 60622 Illinois, United States
Fecha del informe: 9 de noviembre de 202238. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 observaron 3 cucarachas vivas en las siguientes áreas: las paredes del área de preparación de alimentos, las estanterías del área de preparación de alimentos y en el piso frente al bar. La gerencia dio instrucciones de limpiar y eliminar toda actividad de todas las áreas afectadas. Se necesita un servicio adicional de control de plagas para eliminar la actividad de la plaga. Infracción prioritaria #7 -38-020 (a).
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 112 observaron muchas cucarachas muertas dentro de una tabla de pegamento colocada sobre la mesa de preparación del área de preparación de alimentos. También se observaron cucarachas muertas en el suelo del área de preparación de alimentos. La gerencia dio instrucciones para limpiar y eliminar todos los insectos muertos.
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: 4-602. Se observaron 13 áreas sucias en la parte inferior y en las áreas de salpicadura de todas las encimeras de la cocina, mesas con capó, equipos y estantes, incluso entre las piezas del equipo en toda la cocina y el área de preparación. Se le indica que limpie detalladamente todas las áreas sucias. Limpie los restos de comida y los depósitos de grasa dentro de los hornos.
Fuente: chicago.gov
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