Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Iglesia de San Pío V, 1919 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
1919 South Ashland Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States
Fecha del informe: 12 de mayo de 202338. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de plagas en el área de preparación de alimentos. Observé unos 20 excrementos de roedores en una esquina junto a la puerta que conduce al área de preparación de alimentos, unos 10 excrementos de roedores en un estante de almacenamiento de ollas y sartenes junto al fregadero de 3 compostajes y unos 10 se les indicó que limpiaran y desinfectaran las áreas afectadas, y me recomendaron ponerse en contacto con el control de plagas para solicitar un servicio. Infracción fundamental prioritaria. 7-38-020 (a). Citación emitida.
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación en manipulación de alimentos
- comentarios: encontraron a manipuladores de alimentos sin acreditar su formación como manipuladores de alimentos. Ordenó al gerente que proporcionara un comprobante de la capacitación de manipuladores de alimentos para todos los manipuladores de alimentos.
Fuente: chicago.gov
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