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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Stoner's Pizza Joint, 1509 E Las Olas Boulevard, Fort Lauderdale, FL 33301, Estados Unidos.
hace 1 año • negocio
1509 East Las Olas Boulevard, Fort Lauderdale, 33301 Florida, United States
Fecha de cierre: 08/02/2024Infracciones:
Alta prioridad - - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: actividad de roedores presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. 1. Aproximadamente 9 excrementos de roedores en la unidad de almacenamiento exterior. La unidad de almacenamiento está separada de la cocina y contiene un alcance en la hielera, un alcance en el congelador y artículos de almacenamiento en seco: cajas para pizza. Aproximadamente 4 excrementos de roedores en el pasillo que conducen a un fregadero triple debajo de los estantes de almacenamiento que contienen cajas de pizza preformadas. El operador comenzó a limpiar y desinfectar el área. - Desde la inspección de seguimiento del 1 de agosto de 2021: Observado al recibir una llamada: 1. Aproximadamente 6 excrementos de roedores en la unidad de almacenamiento exterior. 2. 1 roedor que cae en el pasillo que conduce al triple fregadero triple debajo de los estantes de almacenamiento que contienen cajas de pizza preformadas. El operador retiró los excrementos de roedores restantes y comenzó a limpiar y desinfectar el área. **Tiempo ampliado** **Corregido in situ**: A partir de la inspección de seguimiento del 2 de agosto de 2024: observado en la devolución de la llamada: 1. Aproximadamente 10 excrementos de roedores en la unidad de almacenamiento exterior. El operador retiró los excrementos de rata restantes. El operador limpió y desinfectó el área. 2. 0 excrementos de roedores en el pasillo que conducía al triple fregadero bajo un vertedero que contenía cajas de pizza preformadas **Tiempo ampliado**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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