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Informe de seguridad alimentaria - Sushi Kaiser Bar & Lieferservice, Dortmund Nordrhein-Westfalen
hace 11 meses •reported by user-zgmky385 • negocio
9 Ruhrallee, Dortmund, 44139 Nordrhein-Westfalen, Germany
Inicio: 14 horas Duración: síntomas gastrointestinales aproximadamente, 72 horas, síntomas del sistema nervioso, 7 días y aún persistiendo, fui a cenar aquí alrededor de las 5 de la tarde y pedí un rollo de sushi de salmón crujiente. Una sola porción, solo cinco panecillos. También comí aguacate frito y nada más. No comí en ningún otro restaurante esa semana y lo único que comí en casa fue un batido para desayunar ese día, así que estoy seguro de que mi enfermedad provino de aquí. Al día siguiente me desperté por la mañana con dolor de cabeza, náuseas, dolores de estómago y calambres. Mis deposiciones eran líquidas, en ese momento supe que tenía una intoxicación alimentaria. Me di cuenta de que tenía escalofríos y una sensación de hormigueo alrededor de los brazos y la espalda, lo cual no es normal. También me sentía muy mareada y aturdida. Avance rápido: los problemas gastrointestinales desaparecieron después de 3 días, pero los otros problemas han persistido, como la sensibilidad al frío, las manos y los pies fríos, las sensaciones esporádicas de ardor y hormigueo en todo el cuerpo, la disminución anormal del pulso y la presión arterial, especialmente por la noche, y la sensación general de enfermedad. De estos síntomas y del hecho de que no han desaparecido, he llegado a la conclusión de que la intoxicación alimentaria probablemente se debió a una toxina de pescado conocida como «ciguatera» que de alguna manera contaminó el pescado que me sirvieron. Esto no es común en Alemania, pero dado que el pescado se puede importar internacionalmente, es ciertamente posible. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Algo más, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea, Aturdido, Gas
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