Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Tacos La Placita, 6418 Lake Worth Rd Lago Worth, FL 33463 ESTADOS UNIDOS.
hace 4 años •source palmbeachpost.com • negocio
Lake Worth, 33462 Florida, United States
Fecha de cierre: 08/09/2021Alta prioridad: los alimentos contaminados por los empleados/consumidores y el operador continuaron sirviendo alimentos. Consulte stop sale. El establecimiento utilizaba utensioresque no estaban higienizados para servir al público. Todo listo para comer. **Advertencia**
Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Se observaron aproximadamente 7 insectos voladores en camiones de comida que aterrizaron en limas, rábanos, salsa, mesa de preparación y carne de res. **Advertencia**
Alta prioridad - Operando con una licencia caducada de la División de Hoteles y Restaurantes. **Queja del administrativo**
Alta prioridad: alimentos crudos para animales almacenados sobre o con alimentos listos para consumir en un congelador; no todos los productos envasados comercialmente. Pollo crudo observado sobre la carne cocida. **Advertencia**
Alta prioridad: control de tiempo y temperatura listos para consumir para alimentos seguros marcados con una fecha que exceda los 7 días posteriores a la apertura o preparación. Arroz observado que el operador declaró que se cocinó el viernes sin fecha marcada. **Advertencia**
Prioridad alta: Stop Sale emitida debido a que los alimentos provienen de una fuente no aprobada. Observado en el refrigerador de vidrio carne de res, carne cocida, (55-62° F - retención en frío). El operador dijo que el jefe corta carne en casa. **Advertencia**
Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para mantener la seguridad de los alimentos en frío a más de 41 grados Fahrenheit. Observado en el refrigerador de vidrio carne de res, carne cocida, (55-62° F - retención en frío). El operador dijo que el jefe corta carne en casa. Consulte stop sale. **Advertencia**
Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para alimentos seguros, distintos del asado de carne entera, en caliente a menos de 135 grados Fahrenheit. Observado en la mesa de vapor cerdo, ternera, arroz, pollo (95-122 °F - Hot Holding); (95-122 °F). **Advertencia**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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