Informe por
Informe de seguridad alimentaria - The Cheesecake Factory, West Palm Beach Florida
hace 3 años •reported by user-cdgvt542 • negocio
701 South Rosemary Avenue, West Palm Beach, 33401 Florida, United States
Champiñones shiitake no cocinados en el filete Hibachi.La semana pasada, el 12 de febrero de 2022, mi familia y yo cenamos allí.
La razón por la que escribo es porque pedí el filete Hibachi con los hongos Shiitake y me enfermé por la experiencia que me llevó al consultorio de mi médico y luego a la sala de emergencias.
Durante nuestra experiencia gastronómica noté que las verduras que acompañan al filete Hibachi no estaban cocinadas, se lo mencioné a la camarera pero no me preocupé por ello.
48 horas después desarrollé dermatitis por hongos flagelados (dermatitis shiitake, toxicoderma) a partir de los hongos shiitake poco cocidos, el médico de la sala de emergencias pudo determinar la causa debido a la urticaria muy distintiva y las marcas en todo mi cuerpo.
La razón por la que escribo es porque me preocupa que esto le pueda pasar a otros en su restaurante si el cocinero/chef no cocina los champiñones correctamente. | Síntomas: Erupción cutánea
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Comentario
Muy mal