Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Wendy's, 2610 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 3 semanas •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60632 Illinois, United States
Fecha del informe: 9 de enero de 202638. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: aberturas observadas en la base de ambas puertas de entrada exteriores. Se le indica que selle todas las aberturas exteriores para evitar la entrada de plagas.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 20 excrementos de ratones en las instalaciones. Se observaron excrementos de ratón en el interior del armario del comedor entre las máquinas fuente. Se le indica que elimine la actividad de los roedores, elimine los excrementos de los ratones y limpie las áreas afectadas. Instalación de servicio recomendada por una empresa de control de plagas autorizada a partir del 1 de septiembre de 2026. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-020 (a).
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó tres pequeños ratones muertos en el interior del armario del comedor, entre las máquinas de la fuente. Se le indica que retire los ratones muertos y limpie el interior del armario.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: se observaron pilas de bollos almacenadas en una rejilla para pan en el suelo de un congelador a ras de suelo. Se le indicó que proporcionara estantes adecuados para elevar todos los artículos alimenticios y no alimenticios al menos a seis pulgadas del piso para facilitar su limpieza.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó una tira calefactora plateada dañada alrededor de la puerta del congelador en la parte superior izquierda. Se le indica que repare o reemplace la tira calefactora plateada dañada alrededor de la puerta del congelador y que la mantenga.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó acumulación de hielo en todos los lados de la puerta del congelador. Se le indica que elimine la acumulación de hielo en todos los lados de la puerta del congelador y que la mantenga.
Fuente: chicago.gov
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