Informe de seguridad alimentaria: Zazzy's Pizza, 2525 NW 2nd Ave, Miami, FL 33127, Estados Unidos.

2525 Northwest 2nd Avenue, Miami, 33127 Florida, United States

Fecha de cierre: 20/09/2022

Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Observó 2 moscas vivas en la parte superior de la pizza en el mostrador principal, también observó 1 mosca viva en la parte superior de los recipientes de utensilios y 1 mosca viva volando sobre el contenedor de basura ubicado en el área del mostrador delantero. **Advertencia**

Alta prioridad: se emite una suspensión de venta debido a que los alimentos no están en buenas condiciones. Observó moscas vivas aterrizando sobre pizzas cocidas en la vitrina del mostrador. **Advertencia**

Alta prioridad: Stop Sale emite un control de tiempo/temperatura para alimentos seguros debido al abuso de temperatura. Observé pizza de pepperoni, queso, pizza, pizza de nutella, pizza de pesto y pizza de pollo a un promedio de 80° F en el mostrador de la recepción. **Advertencia**

Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para alimentos fríos seguros mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit. Observó ajo con aceite a 81° F. Según el operador, durante más de 4 horas. **Advertencia**

Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para alimentos seguros, excepto carne entera asada, mantenidos en caliente a menos de 135 grados Fahrenheit. Observé pizza de pepperoni, queso, pizza, pizza de nutella, pizza de pesto y pizza de pollo a un promedio de 80° F en el mostrador de la recepción. **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida