Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Zazzy's Pizza, 2525 NW 2nd Ave, Miami, Florida 33127, États-Unis.
il y a 3 ans •source spotonflorida.com • entreprise
2525 Northwest 2nd Avenue, Miami, 33127 Florida, United States
Date de fermeture : 20/09/2022Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. On a observé deux mouches vivantes sur le dessus de la pizza au comptoir d'accueil, ainsi qu'une mouche vivante au-dessus de contenants à ustensiles et une mouche vivante volant au-dessus d'une poubelle située dans la zone du comptoir avant. **Avertissement**
Priorité élevée - Arrêt de la vente émis parce que les aliments ne sont pas en bon état et sains. On a observé des mouches vivantes atterrissant sur des pizzas cuites dans la vitrine du comptoir. **Avertissement**
Priorité élevée - Arrêt de vente émis pour le contrôle de l'heure et de la température des aliments sûrs en raison d'un abus de température. Nous avons observé une pizza au pepperoni, du fromage, de la pizza, du Nutella, une pizza au pesto, une pizza au poulet à une température moyenne de 80° F au comptoir. **Avertissement**
Priorité élevée - Contrôle de la durée et de la température pour des aliments sûrs conservés au froid à une température supérieure à 41 degrés Fahrenheit. Ail observé de l'huile avec de l'huile à 81° F. Selon l'opérateur, pendant plus de 4 heures. **Avertissement**
Priorité élevée - Contrôle de la durée et de la température pour les aliments sûrs, autres que le rôti de viande entière, maintenu au chaud à moins de 135 degrés Fahrenheit. Nous avons observé une pizza au pepperoni, du fromage, de la pizza, du Nutella, une pizza au pesto, une pizza au poulet à une température moyenne de 80° F au comptoir. **Avertissement**
Source : Département de la santé de Floride
19
Commentaires
Commentaire