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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Two Fish Crab Shack, East 47th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de febrero de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó que la puerta de salida trasera no estaba sellada por todas partes. Debe sellar correctamente la puerta para evitar la posible entrada de plagas.

47. Superficies en contacto con… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Escuela Reina de Todos los Santos, 6230 North Lemont Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de febrero de 2025
59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
- comentarios: se observó la siguiente infracción básica repetida y prioritaria no corregida del informe #2612515 fechado el 21 de febrero de 2025: #59 «observó la siguiente infracción básica repetida… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Lupita's Snacks, 6355 S Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de febrero de 2025
28. Sustancias tóxicas correctamente identificadas, almacenadas y utilizadas
- comentarios: la estación de monitoreo adicional observada colocada en toda el área de preparación por el gerente debe ser removida y mantenida.

36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: debe… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Salón de comida y música Retro Fusion, 3246 N Central Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de febrero de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay ninguna persona en el sitio con un certificado original de sanidad alimentaria de la ciudad de Chicago publicado. Debe publicar un certificado… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

RESTAURANTE KATRACHA'S, 5708 S Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de febrero de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Sharks Fish & Chicken, 2640 E 75th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de febrero de 2025
5. Procedimientos para responder a los episodios de vómitos y diarrea
- comentarios: no hay kit de limpieza para vómitos ni diarrea en las instalaciones, según sea necesario; debe proporcionarse. Se le dio instrucciones a la persona a cargo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Harold's Chicken Shack, 808 E 79th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de febrero de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: el interior/exterior de las freidoras con acumulación de grasa y suciedad. Instrucciones para limpiar y mantener las freidoras.

51. Fontanería instalada; dispositivos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Escuela pública Helge A Haugan, 4540 N Hamlin Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de febrero de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 114: se le indica que limpie y organice detalladamente las aulas y los armarios de almacenamiento de preescolar #101, #112 y #114 y que retire los artículos innecesarios debido… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Broche Doree Cafe Bakery (patio de comidas t3 K15), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de febrero de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener los pisos a lo largo de la base de la pared y debajo del equipo de cocina, especialmente junto a la parrilla.

Fuente: chicago.gov

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Informe regulatorio

BiXi Beer, North Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de febrero de 2025
44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: se encontraron recipientes de comida que no estaban almacenados correctamente. Debe guardarse invertido.

Fuente: chicago.gov

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