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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Cafetería Valle Lindo, 2637 N Central Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo de la capacitación de gerentes de saneamiento.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Bang Bang, 2051 N California Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: control de tiempo/temperatura observado para alimentos seguros (variedad de empanadas de salchichas de cerdo crudas) a temperaturas inadecuadas de retención en frío de 48. 6 °F ubicados en la unidad… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Buffalo Wild Wings, 707 S Seeley Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un espacio de 1/4 pulgadas en la parte inferior de la puerta principal. Debe repararse y mantenerse para evitar un posible punto de entrada de plagas.

Fuente: chicago.gov

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Informe regulatorio

Taco Mario's, 2300 S Throop St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: la unidad de retención en frío no puede mantener una temperatura requerida de 41 °F o menos. La temperatura ambiente era de 50, 4 °F. Se le indicó que reparara… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Mcdonald's, 4338 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observó ningún receptáculo cubierto en el baño de mujeres. Se le indicó a la persona a cargo que proporcionara un recipiente cubierto para desechar los productos sanitarios.

Fuente: chicago.gov

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Informe regulatorio

Panadería Iramuco, 1339 W 18th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ningún lavabo para lavarse las manos en el área de preparación trasera. Encontré una batidora, una mesa de preparación con los alimentos abiertos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

El noble irlandés, 1365-67 W Erie St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: huecos observados en la parte inferior de las puertas de entrada. Debe proporcionar y mantener franjas meteorológicas adecuadas para evitar posibles puntos de entrada de plagas

55. Instalaciones físicas instaladas,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Hienie's, 10359 S Torrence Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de junio de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: abrelatas grande que necesita limpieza para eliminar toda la acumulación. Se le ha dado instrucciones de limpiar y mantener

47.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Jamaica Jerk Choice, 1934 E 95th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de junio de 2025
40. Limpieza personal
- comentarios: se necesitan sujetadores de pelo en todo momento cuando se encuentre en el área de preparación de alimentos. Se le indicó al gerente que proporcionara sujetadores de pelo a todos los manipuladores de alimentos.… Ver más

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Informe regulatorio

Temax Garden Café, 2544 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de junio de 2025
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga en la base del grifo del fregadero de 3 comp. Debe repararse y mantenerse

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: observé que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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