Saltgrass Steak House, Research Boulevard, Austin, Texas, Estados Unidos da América
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Cuando come carne cruda, en particular carne picada, hamburguesas y albóndigas, tendrá un mayor riesgo de contraer una intoxicación alimentaria por E. coli. Las carnes que no se cocinan a temperaturas lo suficientemente altas no matan patógenos como bacterias, virus y parásitos, lo que lo hace más susceptible a la intoxicación alimentaria.
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