Rapports de sécurité alimentaire: Fin Sushi Bar, 1742 West Wilson Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States
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Rapport réglementaire
Bar à sushi fin, 1742 W Wilson Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 1 mars 2022
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : accumulation de poussière observée sur les plafonniers au-dessus des zones de préparation et de la zone de lavage de la vaisselle. Doit nettoyer et entretenir les couvercles des plafonniers.
Source : chicago.gov
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : accumulation de poussière observée sur les plafonniers au-dessus des zones de préparation et de la zone de lavage de la vaisselle. Doit nettoyer et entretenir les couvercles des plafonniers.
Source : chicago.gov
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Rapport réglementaire
Fin Sushi Bar, 1742 W Wilson Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 12 janv. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : observé 5 cafards vivants sur les murs de la zone de préparation arrière et 2 cafards vivants dans des fissures/crevasses entre les murs et les étagères de la zone de préparation…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : observé 5 cafards vivants sur les murs de la zone de préparation arrière et 2 cafards vivants dans des fissures/crevasses entre les murs et les étagères de la zone de préparation…
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Rapport réglementaire
Fin Sushi Bar, 1742 W Wilson Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 19 janv. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de savon fourni à l'évier de lavage des mains à la zone de sushi. L'employé l'a fourni après ma demande. Violation prioritaire:7-38-030 (c), citation émise
23. Marquage et disposition…
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de savon fourni à l'évier de lavage des mains à la zone de sushi. L'employé l'a fourni après ma demande. Violation prioritaire:7-38-030 (c), citation émise
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Fin Sushi Bar, 1742 West Wilson Avenue, Chicago, IL, USA
il y a 7 ans •reported by user-gbjwz268 • détails
> 6-501.111 NOTED OVER 45 LIVE FLYING INSECTS ON WALLS, CEILING, BOXES AND SHELVES AT THE HALLWAY, DISH WASHING AREA AND COMMON AREA WITH THE ICE MACHINE.INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS. RECOMMENDED TO CONSULT WITH PEST CONTROL COMPANY. PRIORITY FOUNDATION
Source: Chicago Health Dept.
Source: Chicago Health Dept.
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