Rapports de sécurité alimentaire: Gordo's Tamales, 2811 W 55th St, Chicago, IL 60632, USA
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Rapport réglementaire
Gordo's Tamales, 2811 W 55th St, Chicago, Il, USA
il y a 2 jours •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 15 juin 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- Commentaires : Une température maximale de l'eau incorrecte de 137,0°F a été observée au lavabo dans les toilettes mixtes des employés. Il a été demandé que le lavabo…
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- Commentaires : Une température maximale de l'eau incorrecte de 137,0°F a été observée au lavabo dans les toilettes mixtes des employés. Il a été demandé que le lavabo…
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Rapport réglementaire
Gordo's Tamales, 2811 W 55th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 déc. 2022
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : rangés, séchés et manipulés correctement
- commentaires : on a observé 11 grandes casseroles surdimensionnées entreposées à l'extérieur, dans la cour arrière, dans les éléments utilisés pour cuire les tamales. Doit être…
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : rangés, séchés et manipulés correctement
- commentaires : on a observé 11 grandes casseroles surdimensionnées entreposées à l'extérieur, dans la cour arrière, dans les éléments utilisés pour cuire les tamales. Doit être…
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