Rapports de sécurité alimentaire: La Michoacana Azteca #2, 8055 S Cicero Ave, Chicago, IL 60652, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
La Michoacana Azteca, 8055 S Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 11 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 19 mars 2025
58. Formation sur les allergènes selon les besoins
- commentaires : voir 60
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violations principales précédentes du rapport 2591103 du 15/03/25 non corrigées : 47 4-101. 19 : **c** surfaces sans contact…
58. Formation sur les allergènes selon les besoins
- commentaires : voir 60
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violations principales précédentes du rapport 2591103 du 15/03/25 non corrigées : 47 4-101. 19 : **c** surfaces sans contact…
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Rapport réglementaire
La Michoacana Azteca #2, 8055 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 30 nov. 2020
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : pas de thermomètre à tige métallique pour prendre la température des aliments. Doit fournir.
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : croustilles de nacho emballées observées et peaux de…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : pas de thermomètre à tige métallique pour prendre la température des aliments. Doit fournir.
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : croustilles de nacho emballées observées et peaux de…
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