Rapport par
Rapport réglementaire
Potbelly, South Lake Park Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : boîte de chips observée entreposée au sol dans la zone de rangement avant. A demandé au responsable de surélever tous les produits…
Rapport réglementaire
Potbelly Sandwich Works, 5426-5428 S Lake Park Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 16 ont observé un écart de 1/4 de pied au bas de la porte de sortie avant (nord). Doit assurer un joint hermétique à toutes les ouvertures extérieures pour empêcher…
Rapport réglementaire
Potbelly Sandwich Works, 5426-5428 S Lake Park Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : un espace de 1/4 de pied a été observé au bas de la porte de sortie avant (nord). Doit prévoir un joint hermétique à toutes les ouvertures extérieures pour empêcher l'entrée…
