Rapports de sécurité alimentaire: Rozana Restaurant, 6120 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60659, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Nouvelle direction du restaurant Rozana 2024, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 13 sept. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable au moment de l'inspection n'avait pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation du fondement prioritaire. Aucune citation n'a été émise…
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable au moment de l'inspection n'avait pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation du fondement prioritaire. Aucune citation n'a été émise…
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Rapport réglementaire
Rozana Restaurant, 6120 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 4 mai 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été fournie sur place. Il est chargé de fournir une vérification pour chaque employé sur place en…
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été fournie sur place. Il est chargé de fournir une vérification pour chaque employé sur place en…
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Rapport réglementaire
Rozana, 6118-6120 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Jul 27, 2020
23. Proper date marking and disposition
- comments: observed ready to eat, temperature control for safety foods (chicken, baba ghannouj, humus )not properly dated , stored longer than 24 hours in coolers. Instructed to provide proper date marking with disposition date for…
23. Proper date marking and disposition
- comments: observed ready to eat, temperature control for safety foods (chicken, baba ghannouj, humus )not properly dated , stored longer than 24 hours in coolers. Instructed to provide proper date marking with disposition date for…
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